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Picarana

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Picarana
Vino blanco Barrica.

Añadas disponibles Picarana

  • Picarana 2016
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    • Peñin 91
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Características de Picarana

Picarana es un vino blanco de Vinos de Madrid elaborado por la bodega Marañones. Este vino es un monovarietal de Albillo.

La uva utilizado para Picarana procede de cuatro parajes diferentes que presentan diferentes características. Situados entre los 650 y los 850 metros, todos ellos crecen sobre suelos de tipo granítico. Las viñas tienen edades comprendidas entre los 30 y los 70 años y se cultivan de forma ecológica. La producción de la tierra es escasa. Esto provoca que la cantidad producida sea relativamente poca: los racimos finales son pues escasos y pequeños. Pero este mismo hecho facilita que las uvas tengan una gran concentración y expresen mejor las características de la viña.

Tras el correspondiente proceso de cosecha y transporte hasta la bodega, la uva de Picarana realiza una maceración pelicular prefermentativa en frío durante entre doce y veinte horas. Posteriormente se efectúa un prensado neumático y desfangado natural -que dura un día-. Picarana, en última instancia, fermenta con lías finas en barricas usadas de roble francés de tostados ligeros y medios. En estos recipientes, de una capacidad de 500 y 700 litros, el vino reposa durante diez meses.

Picarana es el nombre con el que se conoce un tipo de pájaro que habita en las colinas de San Martín de Valdeiglesias, donde se encuentran los viñedos y las instalaciones de la bodega. Los vinos de la empresa, liderada por la pareja de socios formada por García Alonso y Fernando Cornejo, han obtenido el reconocimiento de las principales guías vinícolas. Marañones es ya una de las bodegas imprescindibles de Vinos de Madrid.
Alcohol: 13.5%
Servir a 8ºC
Maridaje
Caza menor, Carnes blancas, Aves, Foie

Nota de cata Picarana

Cata a la vista Amarillo con matices dorados. Limpio y centelleante. Cata en nariz Toques balsámicos, de tomillo y lavando combinados con ligeras notas frutales y un agradable fondo mineral. Cata en boca Goloso y estructurado. De recuerdos especiados, presenta un atractivo final fresco.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Peñin 93
  • Parker 90
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Vinos de Madrid

2014 Excelente
2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Muy Buena
1983 Muy Buena
1982 Excelente
1981 Regular
1980 Regular
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D.O. D.O. Vinos de Madrid

Bodega Marañones

Aunque los Vinos de Madrid sean todavía unos desconocidos para muchos aficionados, su prestigio y pasado histórico se remontan al siglo XII. Sin embargo, lejos ha quedado aquel vino rancio de San Martín de Valdeiglesias que en su mayor época de esplendor y gloria se codeaba a nivel nacional con los vinos más prestigiosos. Hoy en día, los Vinos de Madrid afrontan un panorama vinícola de gran competencia, pero el esfuerzo de muchas bodegas por ganarse el puesto histórico que les corresponde está apadrinada por la calidad que ofrecen hoy muchos de sus vinos.

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    Blanco de Bernabeleva 2015

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    4 Monos Albillo 2014

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: 4 Monos Viticultores. Zona de elaboración: D.O. Vinos de Madrid. Uvas utilizadas en este vino: Albillo.

    4 Monos Viticultores D.O. Vinos de Madrid
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    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabeleva. Zona de elaboración: D.O. Vinos de Madrid. Uvas utilizadas en este vino: Albillo.

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    Cantocuerdas Albillo 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabeleva. Zona de elaboración: D.O. Vinos de Madrid. Uvas utilizadas en este vino: Albillo.

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    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabeleva. Zona de elaboración: D.O. Vinos de Madrid. Uvas utilizadas en este vino: Viura y Malvar y Albillo.

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  • Cantocuerdas Moscatel Seco 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabeleva. Zona de elaboración: D.O. Vinos de Madrid. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Grano Menudo.

    • Parker 92
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    Cantocuerdas Moscatel Seco 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bernabeleva. Zona de elaboración: D.O. Vinos de Madrid. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Grano Menudo.

    Bernabeleva D.O. Vinos de Madrid
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  • Pies Descalzos 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marañones. Zona de elaboración: D.O. Vinos de Madrid.

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    Pies Descalzos 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marañones. Zona de elaboración: D.O. Vinos de Madrid.

    Marañones D.O. Vinos de Madrid
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    Pies Descalzos 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marañones. Zona de elaboración: D.O. Vinos de Madrid.

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