Hola Winelover! Cerrar (X)
Hemos detectado que te conectas desde:

¿Es este tu país de destino? Te pedimos tu país para poderte ofrecer los precios de transporte personalizados. Si ese no es tu país de destino, por favor cámbialo.

Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru

Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.
Biodinámico no certificado Natural Vegano

Un Pinot Noir natural de otro nivel, robusto y elegante

Biodinámico no certificado Natural Vegano
Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru
Vino tinto Barrica.
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Barrica.
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%

Características de Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru

Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru es un vino tinto natural monovarietal de Pinot Noir elaborado por Philippe Pacalet bajo la A.O. C. Échézeaux Grand Cru, en Borgoña, Francia.

Las uvas con los que se elabora el vino Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru provienen de viñedos de 45 años con suelos de arcilla y piedra caliza y componentes arenosos y férricos que se trabajan bajo los principios de la agricultura biodinámica. Están expuestos al sudeste y cuentan con un microclima soleado y aireado.

Los racimos fermentan enteros con sus propias levaduras durante cuatro semanas sin temperaturas controladas de manera artificial y sin adición de sulfitos. Se aplica bazuqueo dos veces al día. El vino realiza la fermentación maloláctica por partes y por último se cría con sus lías finas durante 17 meses en barricas de roble sin SO2 añadido.

Philippe Pacalet es un enólogo especializado en microbiología que ha heredado de su tío Marcel Lapierre, todo un referente en Morgon, la filosofía del mínimo intervencionismo en la viña. Pacalet elabora vinos en 10 hectáreas distribuidas en distintas denominaciones de la Côte D'Or en conjunto con viticultores a los que compra la cosecha siempre y cuando trabajen bajo sus directrices. Tienen que permitir que la vid se nutra de su propio terroir para que pueda revelar la esencia del paisaje y de la variedad dando lugar a ejemplos como este Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru que, sin duda, es un vino excepcional.
No contiene sulfitos añadidos

Nota de cata Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru

Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru 2017 es un vino tinto profundo. En nariz se presenta con aromas de frutas rojas, flores, pieles y sándalo. En boca es complejo y sorprendente. Tiene una nota ligeramente salina y un paso tánico, todo un equilibrado conjunto que le proporciona robustez y elegancia.
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.

Bodega Philippe Pacalet

Otros vinos de Bodega Philippe Pacalet

Loading...