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Philippe Pacalet Bulles Par PP

Philippe Pacalet Bulles Par PP
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Natural Ecológico Vegano

Primer espumoso firmado por Philippe Pacalet

Natural Ecológico Vegano
Philippe Pacalet Bulles Par PP
Otros espumosos.
Variedad: Pinot Blanc
Denominación: Vin de France
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Otros espumosos.
Variedad: Pinot Blanc
Vin de France (Borgoña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Philippe Pacalet Bulles Par PP

Philippe Pacalet Bulles Par PP es un espumoso extra brut monovarietal de pinot blanc elaborado por Philippe Pacalet como Vin de France en Borgoña, Francia.

 

Philippe Pacalet es un reconocido enólogo precursor en la elaboración de vinos naturales en Francia. Después de años de experiencia haciendo vinos tranquilos presentó en el año 2017 su primer vino espumoso Philippe Pacalet Bulles Par PP que, siguiendo con su manera habitual de vinificar, se elabora prensando los racimos enteros y llevando a cabo la primera fermentación alcohólica bajo levaduras autóctonas en barricas de roble de Borgoña durante cuatro meses y sin adición de SO2.

La segunda fermentación se realizó en el mes de febrero siguiente a la vendimia y la crianza continuó en bodega siguiendo el método tradicional sobre lías y en botella.

Philippe Pacalet Bulles Par PP  es una exitosa incursión de Philippe Pacalet en la elaboración de espumosos donde continúa mostrando su compromiso con el trabajo respetuoso con el medio ambiente, de poca intervención y de extraordinaria calidad.

 

Servir a 8.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Aperitivo

Nota de cata Philippe Pacalet Bulles Par PP

Philippe Pacalet Bulles Par PP 2018 es un espumoso extra brut que en nariz ofrece aromas afrutados y complejos que recuerdan al limón confitado y a las manzanas asadas acompañados por notas minerales y ahumadas. Su paso por boca reafirma la fruta y presenta una burbuja fina, elegante y de largo final.
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Denominación Vin de France

Otros cavas de Vin de France

  • Ganevat Rott'Fall'R 2017

    Otros espumosos Natural Biodinámico Ecológico. Bodega: Anne et Jean-François Ganevat. Vin de France. (Jura) Variedad: Riesling

    25,64 $
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Imágenes y situación Vin de France

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