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Petit Pittacum

Petit Pittacum
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Petit Pittacum
Vino tinto Joven. 3 meses en barrica de roble.
Variedad: Mencía
Denominación: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Pittacum
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Joven. 3 meses en barrica de roble.
Variedad: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Bodega: Pittacum
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Petit Pittacum

Petit Pittacum es un vino tinto elaborado por la bodega Pittacum en la D.O. Bierzo.

Petit Pittacum es un monovarietal de Mencía, variedad autóctona del Bierzo, región situada al oeste de la provincia de León, en la comunidad autónoma de Castilla y León.

La uva procede de viñedos centenarios cultivados sobre laderas empinadas de arcilla que componen el cinturón montañoso del Bierzo vitícola. Este complejo montañoso está orientado al este y al norte, lo cual contribuye en dotar a Petit Pittacum de un marcado carácter atlántico.

Para la elaboración de Petit Pittacum, la vendimia se realiza de forma manual y la uva se traslada a bodega en pequeñas cajas de 12 Kg. Una vez allí la uva pasa por una mesa de selección manual.
Después del despalillado la uva se introduce en los depósitos donde fermentará durante 15 días a una temperatura de 25ºC. Durante la fermentación además la uva será bazuqueada y remontada con la intención de preservar toda la fruta y realizar una extracción selectiva.
Por último, Petit Pittacum realiza una breve crianza de 3 meses en barrica.

Servir a 15.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Asados, Carnes blancas, Quesos semicurados, Carnes rojas con salsa, Pasta con salsa de carne

Nota de cata Petit Pittacum

Petit Pittacum 2017 es un vino tinto joven, afrutado y fresco. Esta añada es elegante en nariz, mucha fruta roja fresca, con ligeras notas especiadas. En boca es ágil, directo y con frescor.
Una añada en el que el clima atlántico ha imperado sobre el continental. La ligereza de este tipo clima junto con el perfecto estado sanitario del viñedo ha dado lugar a una añada excelente en la zona. El año comenzó templado y lluvioso en un invierno típico. Lo que diferencio el año fue las lluvias muy intensas que se produjeron entre los meses de Abril y Mayo condicionando el desarrollo vegetativo de la vid.  El verano estuvo marcado por ser cálido y seco, por lo que le fue muy bien a la uva para que estuviera en punto perfecto.
La añada 2015 se caracterizó por las escasas lluvias. La falta de agua durante todo el año adelantó el ciclo vegetativo de la vid y no fue hasta días antes de la vendimia que comenzó a llover de una manera considerables. Este hecho provocó que se hidratara la uva y dar paso a una añada algo más fresca de lo que parecía. El carácter continental que parecía que iba a tener esta añada se mitigó con el agua caída antes de vendimia y equilibró la madurez fenólica, calificando la añada como excelente. Los vinos de esta añada se caracterizan por un excelente equilibrio entre estructura, acidez y textura en boca, Una añada que se podrá guardar perfectamente.
Cata a la vista Intenso color cereza. Cata en nariz Elegante y muy expresivo en nariz. Frutas rojas, cerezas, moras. Cata en boca Muy fresco y de paso suave y ligero. Jugoso, con mucha fruta.
Cata a la vista Intenso color cereza. Cata en nariz Elegante y muy expresivo en nariz. Frutas rojas, cerezas, moras. Cata en boca Muy fresco y de paso suave y ligero. Jugoso, con mucha fruta.

Puntuaciones

  • Suckling 93
  • Decántalo 90
  • Parker 88
  • Decántalo 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Bierzo

Bodega Pittacum

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

  • Tilenus Mencía Roble 2017

    Vino tinto Roble. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Estefanía. D.O. Bierzo. (Castilla y León)

    9,39 $
    Unidades
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  • Tilenus Crianza La Florida 2016

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Estefanía. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    10,35 $
    6x
    9,83 $/u
    -5%
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  • Pittacum 2017

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    10,60 $
    6x
    10,06 $/u
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  • Dominio de Tares Baltos 2017

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Dominio de Tares. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    11,01 $
    Unidades
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  • El Tirachinas 2017

    Vino tinto Joven. Bodega: Vinos A Tresbolillo. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 90
    11,69 $
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  • Pago de Valdoneje Roble 2017

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Vinos Valtuille. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 87-90
    • Suckling 90
    12,22 $
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  • Ultreia Saint Jacques 2018

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 93+
    12,70 $
    6x
    12,03 $/u
    -5%
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  • Vehemencia 2016

    Vino tinto Agricultura respetuosa. Bodega: Vehemencia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    12,94 $
    6x
    12,28 $/u
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  • Casar de Burbia 2016

    Vino tinto Crianza. 8 meses en barrica de roble americano. Bodega: Casar de Burbia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Peñin 93
    • Suckling 88
    12,94 $
    6x
    12,28 $/u
    -5%
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  • Cuatro Pasos Black 2017

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Cuatro Pasos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    13,55 $
    6x
    12,82 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

El embrión de Pittacum hay que buscarlo en el Valle de O Rosal, en Rías Baixas, en la Bodega Terras Gauda. Hoy, ya con 15 años de andadura, la personalidad, la regularidad y la calidad siguen siendo las tres premisas clave que definen el compromiso de Pittacum en su proyecto del Bierzo, donde las cuarenta hectáreas de viejos viñedos, distribuidas en doscientas parcelas sobres las faldas del cinturón montañoso, son la fuente de la que se nutren sus vinos.

Otros vinos de Bodega Pittacum

  • Pittacum 2017

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    10,60 $
    6x
    10,06 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Pittacum la Prohibición 2014

    Vino tinto Barrica. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tintorera

    25,34 $
    6x
    24,06 $/u
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  • Pittacum Magnum 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    25,96 $
    Unidades
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  • Pittacum Aurea 2012

    Vino tinto Reserva Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    28,03 $
    6x
    26,61 $/u
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Imágenes y situación Pittacum

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