Petit Baldomà

Petit Baldomà es un vino tinto de la D.O. Costers del Segre, elaborado por Vall de Baldomar.
La zona de producción vinícola de la bodega se extiende a través de las montañas del Montsec, entre los meandros del río Segre, en el municipio de Artesa de Segre (Lleida).

Petit Baldomà es un coupage elaborado a partir de las variedades Merlot y Cabernet Sauvignon.
Las uvas proceden de viñedos cultivados sobre suelos profundos de cal y arcilla, de gran disposición para la retención de agua. Además, el entorno en el que se cultivan los viñedos se caracteriza por su humedad y fuertes vientos. 

Después de una vendimia y selección manual la elaboración de Petit Baldomà empieza con una larga maceración y una fermentación a una temperatura controlada de 26-27ºC.

Antes de salir al mercado Petit Baldomà pasa por una crianza en barrica de dos meses.