Peraj Ha'abib

Peraj Ha'abib
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Peraj Ha'abib
Kosher
Vino tinto Barrica.

Añadas disponibles Peraj Ha'abib

  • Peraj Ha'abib 2014
    6x
    24,85 €/u
    26,15 IVA inc.

  • Peraj Ha'abib 2014
    26,15 IVA inc.
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Características de Peraj Ha'abib

Peraj Ha'abib es un vino tinto Kosher elaborado por la bodega Celler de Capçanes en la D.O. Montsant.
Se trata de una bodega cooperativa ubicada en el municipio de Capçanes (Tarragona).
Peraj Ha'abib es un vino Kosher, es decir un vino apto para el consumo de la comunidad judia. En la ley Hebrea el vino tiene mucha importancia y significación, por ello requiere una elaboración muy especifica.
Lo más importante es que todo el proceso de elaboración del vino debe hacerse por personas judías, un rabino con las competencias necesarias supervisa personalmente la vinificación e interviene cuando es necesario, siguiendo las directrices de un enólogo que bajo ninguna circunstancia puede entrar en contacto con el vino.
Además, todas las materias primas utilizadas tienen certificado Kosher y se utilizan únicamente para la elaboración de este tipo de vinos. 

Peraj Ha'abib está elaborado a partir de las variedades Garnacha, Cabernet Sauvignon y Cariñena. Las uvas de Garnacha proceden de viñedos muy viejos de entre 50 y 70 años de edad. Todas las viñas están plantadas en terrazas, a unos 500m de altitud sobre suelos arcillosos y graníticos.
La vendimia se realiza de manera totalmente manual. 

En cuanto a la elaboración, el mosto fermenta a una temperatura controlada de entre 24 y 28ºC durante un periodo de 28 días. Todas las variedades se vinifican conjuntamente. La fermentación maloláctica se inicia en depósitos de acero y finaliza en barricas.
Tras la vinificación Peraj Ha'abib pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés Kosher nuevas y de un año. Finalmente, antes de su comercialización, el vino reposa durante 3 meses en tanques para acabar de afinarse.
Peraj Ha'abib tiene una alta certificación Kosher, no está pasteurizado, está hervido (Lo mebushal) y es apto para la Pascua judía (Le Pessaj).
Peraj Ha'abib es una referencia de los vinos kosher, añada tras añada ha recibido buenas valoraciones de la crítica especializada.

Alcohol: 15.0%
Servir a 17ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Carne de buey, Cordero asado, Civet, Quesos curados, Caza de pelo, Caza mayor, Estofados, Carnes rojas a la parrilla

Nota de cata Peraj Ha'abib

Cata a la vista Rojo picota con destellos granates. Limpio y brillante. Cata en nariz Aromas de fruta roja bien combinados con toques minerales y tostados. También aparecen agradables notas de cacao y chocolate. Cata en boca Potente y con cuerpo. Paso untuoso y afrutado, la fruta roja madura está muy presente. Muy buena acidez y taninos bien pulidos. Muy equilibrado y elegante.
Cata a la vista Color cereza picota intenso. Cata en nariz Estamos ante un vino realmente complejo, con aromas de fruta madura, pinzeladas de mineralidad y los tostados de la barrica delicadamente integrados. Cata en boca Un carácter decididamente elegante, con cuerpo, muy equilibrado y de excelente acidez.
Cata a la vista Color cereza picota intenso. Cata en nariz Estamos ante un vino realmente complejo, con aromas de fruta madura, pinzeladas de mineralidad y los tostados de la barrica delicadamente integrados. Cata en boca Un carácter decididamente elegante, con cuerpo, muy equilibrado y de excelente acidez.
Cata a la vista Oscuro color picota muy intenso con ribetes púrpura. Limpio y muy brillante. Lágrima abundante y densa. Cata en nariz Potente, expresivo, complejo y muy elegante. Los aromas que aporta la madera (tostados, ahumados y balsámicos) estan perfectamente integrados junto a la mucha fruta negra madura (moras). Especias dulzonas, café y regaliz sobre un fresco y buen fondo mineral. Al abrirse, va ganando en intensidad y expresión.
Cata en boca Voluminoso, con una entrada muy amplia y potente. Paso por boca muy sabroso, aterciopelado y carnoso. Fruta y madera en perfecto equilibrio, intensas, acompañadas de finas notas especiadas y toques herbáceos. Cálidez que contrasta con la frescura que le aporta la equilibrada acidez y la mineralidad. Taninos maduros y cremosos. Inmensamente largo y de gran persistencia. Un vino muy elegante, muy rico y expresivo, potente e intenso.
Cata a la vista Oscuro color picota muy intenso con ribetes púrpura. Limpio y muy brillante. Lágrima abundante y densa. Cata en nariz Potente, expresivo, complejo y muy elegante. Los aromas que aporta la madera (tostados, ahumados y balsámicos) estan perfectamente integrados junto a la mucha fruta negra madura (moras). Especias dulzonas, café y regaliz sobre un fresco y buen fondo mineral. Al abrirse, va ganando en intensidad y expresión.
Cata en boca Voluminoso, con una entrada muy amplia y potente. Paso por boca muy sabroso, aterciopelado y carnoso. Fruta y madera en perfecto equilibrio, intensas, acompañadas de finas notas especiadas y toques herbáceos. Cálidez que contrasta con la frescura que le aporta la equilibrada acidez y la mineralidad. Taninos maduros y cremosos. Inmensamente largo y de gran persistencia. Un vino muy elegante, muy rico y expresivo, potente e intenso.
Cata a la vista Color cereza picota muy intenso. Limpio y brillante. Abundante lágrima. Cata en nariz Aromas potentes y ricos, muy expresivos y complejos. Los aromas tostados y balsámicos son los primeros en aparecer y se mantendrán mientras van surgiendo intensas frutas maduras, minerales, sotobosque, hierbas. Las notas especiadas son complejas dándole una dulzura muy elegante.
Cata en boca Entrada muy amplia y potente. Paso por boca carnoso, muy sabroso y sedoso. Rico en fruta madura y finos tostados. Cremosidad. Taninos muy maduros. Muy equilibrado y muy buena acidez. Muy buen final, largo y persistente, con un postgusto especiado dulce. Un vino muy elegante, muy expresivo, con cuerpo.
Cata a la vista Color cereza picota intenso. Cata en nariz Aromas tostados y especiados a su opulento y maduro carácter frutal.
Cata en boca Un carácter decididamente elegante, con cuerpo, muy equilibrado y de excelente acidez.
Cata a la vista Color cereza picota intenso. Cata en nariz Estamos ante un vino realmente complejo, con aromas de fruta madura, cacao, hierbas balsámicas, menta... Cata en boca Un carácter decididamente elegante, con cuerpo, muy equilibrado y de excelente acidez. Una pieza de arte.

Puntuaciones

  • Parker 89
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Parker 95
  • Decántalo 93
  • Peñin 91
  • Decántalo 93
  • Decántalo 93
  • Peñin 91

Premios

3º Mejor Kosher del Mundo - International tasting of Kosher wines

Calificaciones de las añadas de la D.O. Montsant

2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena

Opiniones

D.O. Montsant

Bodega Celler de Capçanes

La D.O. Montsant es una denominación situada en la provincia de Tarragona, envolviendo a la denominación del Priorat.
Es una denominación de origen joven, aunque está situada en una tierra con una larga historia de tradición vitivinícola.
Los vinos, principalmente tintos elaborados con Garnacha y Cariñena, son vinos sinceros, salvajes, artesanos. Con una muy buena relación entre su gran calidad y el precio.

Otros vinos de la D.O. Montsant

  • Acústic Blanc Magnum 2015

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Garnacha Blanca y Xarel·lo y Garnacha gris.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    25,40 IVA inc.
    6x
    24,15 €/u
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    Acústic Blanc Magnum 2015

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Garnacha Blanca y Xarel·lo y Garnacha gris.

    Magnum 1,5l
    • Peñin: 92
    25,40 IVA inc.
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  • Clàssic Pascona 2014

    Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Pascona. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Decántalo 92
    11,60 IVA inc.
    6x
    11,05 €/u
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    Clàssic Pascona 2014

    Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Pascona. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Decántalo: 92
    11,60 IVA inc.
    6x
    11,05 €/u
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  • Mas Donis Negre 2015

    Vino tinto Roble. 4 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    5,55 IVA inc.
    6x
    5,30 €/u
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    Mas Donis Negre 2015

    Vino tinto Roble. 4 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    5,55 IVA inc.
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  • I TANT Garnacha 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: I TANT Vins. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    6,90 IVA inc.
    ¡Sin stock!
    Agotado
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    I TANT Garnacha 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: I TANT Vins. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    6,90 IVA inc.
    ¡Sin stock!
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  • La Peluda 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Comunica. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Peluda.

    • Decántalo 92
    16,80 IVA inc.
    6x
    16,00 €/u
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    La Peluda 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Comunica. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Peluda.

    • Decántalo: 92
    16,80 IVA inc.
    6x
    16,00 €/u
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  • Bancal del Bosc Blanc 2015

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vinyes Domènech. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    9,50 IVA inc.
    6x
    9,05 €/u
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    Bancal del Bosc Blanc 2015

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vinyes Domènech. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    9,50 IVA inc.
    6x
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  • La Flor del Flor de Primavera Samsó 2013

    Vino tinto Barrica Kosher. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.

    43,80 IVA inc.
    6x
    41,65 €/u
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    La Flor del Flor de Primavera Samsó 2013

    Vino tinto Barrica Kosher. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.

    43,80 IVA inc.
    6x
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  • Fra Guerau Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñas del Montsant. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Merlot.

    8,90 IVA inc.
    6x
    8,50 €/u
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    Fra Guerau Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñas del Montsant. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Merlot.

    8,90 IVA inc.
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    8,50 €/u
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  • Les Comes d'Orto Magnum 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Ull de Llebre y Samsó.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    37,95 IVA inc.
    6x
    36,05 €/u
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    Les Comes d'Orto Magnum 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Ull de Llebre y Samsó.

    Magnum 1,5l
    • Parker: 92
    37,95 IVA inc.
    6x
    36,05 €/u
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  • Dido "La Solució Rosa" 2014

    Vino rosado Barrica. 14 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Venus La Universal. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Blanca y Garnacha Tinta y Macabeo y Garnacha gris.

    • Parker 91
    17,80 IVA inc.
    ¡Sin stock!
    Agotado
    ¡Disponible sólo en Internet!
    Dido "La Solució Rosa" 2014

    Vino rosado Barrica. 14 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Venus La Universal. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Blanca y Garnacha Tinta y Macabeo y Garnacha gris.

    • Parker: 91
    17,80 IVA inc.
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    Agotado
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  • Acústic 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: Montsant.

    11,75 IVA inc.
    6x
    11,20 €/u
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    Acústic 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: Montsant.

    11,75 IVA inc.
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  • Les Argiles d'Orto Vins Negre 2015

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    7,30 IVA inc.
    6x
    6,90 €/u
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    Les Argiles d'Orto Vins Negre 2015

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    7,30 IVA inc.
    6x
    6,90 €/u
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  • Auditori 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: Montsant.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Winespectator 93
    42,40 IVA inc.
    6x
    39,95 €/u
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    Auditori 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: Montsant.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 94
    • Peñin: 93
    • Winespectator: 93
    42,40 IVA inc.
    6x
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  • Flvminis 2012

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas de l'Abundància. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Samsó y Garnacha Tinta.

    -17% 11,95 €
    9,95 IVA inc.
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    Flvminis 2012

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas de l'Abundància. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Samsó y Garnacha Tinta.

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  • El Senat del Montsant 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: 7 magnífics. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Samsó y Garnacha Tinta.

    11,75 IVA inc.
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    11,15 €/u
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    El Senat del Montsant 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: 7 magnífics. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Samsó y Garnacha Tinta.

    11,75 IVA inc.
    6x
    11,15 €/u
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  • Serè 2015

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vendrell-Rived. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    7,45 IVA inc.
    6x
    7,10 €/u
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    Serè 2015

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vendrell-Rived. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    7,45 IVA inc.
    6x
    7,10 €/u
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  • Dolç d'Orto Negre 2014

    Vino dulce Joven. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 92
    12,95 IVA inc.
    6x
    12,30 €/u
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    Dolç d'Orto Negre 2014

    Vino dulce Joven. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 92
    12,95 IVA inc.
    6x
    12,30 €/u
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  • Acústic Magnum 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    • Winespectator 91
    25,40 IVA inc.
    6x
    24,15 €/u
    Unidades
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    Acústic Magnum 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    Magnum 1,5l
    • Peñin: 92
    • Winespectator: 91
    25,40 IVA inc.
    6x
    24,15 €/u
  • Luno 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ediciones I-Limitadas. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Cariñena.

    • Peñin 90
    9,25 IVA inc.
    6x
    8,80 €/u
    Unidades
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    Luno 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ediciones I-Limitadas. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Cariñena.

    • Peñin: 90
    9,25 IVA inc.
    6x
    8,80 €/u
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Trossos Sants 2014

    Vino blanco Joven. 5 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    • Peñin 93
    15,75 IVA inc.
    6x
    14,95 €/u
    ¡Sólo nos quedan 2!
    Unidades
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    Trossos Sants 2014

    Vino blanco Joven. 5 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    • Peñin: 93
    15,75 IVA inc.
    6x
    14,95 €/u
    ¡Sólo nos quedan 2!
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  • Furvus 2013

    Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vinyes Domènech. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Merlot y Garnacha Peluda.

    • Peñin 93
    15,90 IVA inc.
    6x
    15,15 €/u
    Unidades
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    Furvus 2013

    Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vinyes Domènech. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Merlot y Garnacha Peluda.

    • Peñin: 93
    15,90 IVA inc.
    6x
    15,15 €/u
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • 2 Pájaros 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    • Parker 89
    • Peñin 92
    35,50 IVA inc.
    Unidades
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    2 Pájaros 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    • Parker: 89
    • Peñin: 92
    35,50 IVA inc.
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • La Comedia 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Comunica. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    9,25 IVA inc.
    6x
    8,75 €/u
    ¡Sólo nos quedan 9!
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    La Comedia 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Comunica. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    9,25 IVA inc.
    6x
    8,75 €/u
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Serè Magnum 2015

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Vendrell-Rived. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    Magnum 1,5l
    15,90 IVA inc.
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    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Vendrell-Rived. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

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