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Peraj Ha'abib

Peraj Ha'abib
4.6/5.00 de 683 opiniones de clientes
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Kosher
Kosher
Peraj Ha'abib
Vino tinto Barrica.

Añadas disponibles Peraj Ha'abib

  • Peraj Ha'abib 2014
    6x
    24,85 €/u
    26,15

  • Peraj Ha'abib 2014
    26,15
    6x
    24,85 €/u
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Características de Peraj Ha'abib

Peraj Ha'abib es un vino tinto Kosher elaborado por la bodega Celler de Capçanes en la D.O. Montsant.
Se trata de una bodega cooperativa ubicada en el municipio de Capçanes (Tarragona).
Peraj Ha'abib es un vino Kosher, es decir un vino apto para el consumo de la comunidad judia. En la ley Hebrea el vino tiene mucha importancia y significación, por ello requiere una elaboración muy especifica.
Lo más importante es que todo el proceso de elaboración del vino debe hacerse por personas judías, un rabino con las competencias necesarias supervisa personalmente la vinificación e interviene cuando es necesario, siguiendo las directrices de un enólogo que bajo ninguna circunstancia puede entrar en contacto con el vino.
Además, todas las materias primas utilizadas tienen certificado Kosher y se utilizan únicamente para la elaboración de este tipo de vinos. 

Peraj Ha'abib está elaborado a partir de las variedades Garnacha, Cabernet Sauvignon y Cariñena. Las uvas de Garnacha proceden de viñedos muy viejos de entre 50 y 70 años de edad. Todas las viñas están plantadas en terrazas, a unos 500m de altitud sobre suelos arcillosos y graníticos.
La vendimia se realiza de manera totalmente manual. 

En cuanto a la elaboración, el mosto fermenta a una temperatura controlada de entre 24 y 28ºC durante un periodo de 28 días. Todas las variedades se vinifican conjuntamente. La fermentación maloláctica se inicia en depósitos de acero y finaliza en barricas.
Tras la vinificación Peraj Ha'abib pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés Kosher nuevas y de un año. Finalmente, antes de su comercialización, el vino reposa durante 3 meses en tanques para acabar de afinarse.
Peraj Ha'abib tiene una alta certificación Kosher, no está pasteurizado, está hervido (Lo mebushal) y es apto para la Pascua judía (Le Pessaj).
Peraj Ha'abib es una referencia de los vinos kosher, añada tras añada ha recibido buenas valoraciones de la crítica especializada.

Alcohol: 15.0%
Servir a 17ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Carne de buey, Cordero asado, Civet, Quesos curados, Caza de pelo, Caza mayor, Estofados, Carnes rojas a la parrilla

Nota de cata Peraj Ha'abib

Cata a la vista Rojo picota con destellos granates. Limpio y brillante. Cata en nariz Aromas de fruta roja bien combinados con toques minerales y tostados. También aparecen agradables notas de cacao y chocolate. Cata en boca Potente y con cuerpo. Paso untuoso y afrutado, la fruta roja madura está muy presente. Muy buena acidez y taninos bien pulidos. Muy equilibrado y elegante.
Cata a la vista Color cereza picota intenso. Cata en nariz Estamos ante un vino realmente complejo, con aromas de fruta madura, pinzeladas de mineralidad y los tostados de la barrica delicadamente integrados. Cata en boca Un carácter decididamente elegante, con cuerpo, muy equilibrado y de excelente acidez.
Cata a la vista Color cereza picota intenso. Cata en nariz Estamos ante un vino realmente complejo, con aromas de fruta madura, pinzeladas de mineralidad y los tostados de la barrica delicadamente integrados. Cata en boca Un carácter decididamente elegante, con cuerpo, muy equilibrado y de excelente acidez.
Cata a la vista Oscuro color picota muy intenso con ribetes púrpura. Limpio y muy brillante. Lágrima abundante y densa. Cata en nariz Potente, expresivo, complejo y muy elegante. Los aromas que aporta la madera (tostados, ahumados y balsámicos) estan perfectamente integrados junto a la mucha fruta negra madura (moras). Especias dulzonas, café y regaliz sobre un fresco y buen fondo mineral. Al abrirse, va ganando en intensidad y expresión.
Cata en boca Voluminoso, con una entrada muy amplia y potente. Paso por boca muy sabroso, aterciopelado y carnoso. Fruta y madera en perfecto equilibrio, intensas, acompañadas de finas notas especiadas y toques herbáceos. Cálidez que contrasta con la frescura que le aporta la equilibrada acidez y la mineralidad. Taninos maduros y cremosos. Inmensamente largo y de gran persistencia. Un vino muy elegante, muy rico y expresivo, potente e intenso.
Cata a la vista Oscuro color picota muy intenso con ribetes púrpura. Limpio y muy brillante. Lágrima abundante y densa. Cata en nariz Potente, expresivo, complejo y muy elegante. Los aromas que aporta la madera (tostados, ahumados y balsámicos) estan perfectamente integrados junto a la mucha fruta negra madura (moras). Especias dulzonas, café y regaliz sobre un fresco y buen fondo mineral. Al abrirse, va ganando en intensidad y expresión.
Cata en boca Voluminoso, con una entrada muy amplia y potente. Paso por boca muy sabroso, aterciopelado y carnoso. Fruta y madera en perfecto equilibrio, intensas, acompañadas de finas notas especiadas y toques herbáceos. Cálidez que contrasta con la frescura que le aporta la equilibrada acidez y la mineralidad. Taninos maduros y cremosos. Inmensamente largo y de gran persistencia. Un vino muy elegante, muy rico y expresivo, potente e intenso.
Cata a la vista Color cereza picota muy intenso. Limpio y brillante. Abundante lágrima. Cata en nariz Aromas potentes y ricos, muy expresivos y complejos. Los aromas tostados y balsámicos son los primeros en aparecer y se mantendrán mientras van surgiendo intensas frutas maduras, minerales, sotobosque, hierbas. Las notas especiadas son complejas dándole una dulzura muy elegante.
Cata en boca Entrada muy amplia y potente. Paso por boca carnoso, muy sabroso y sedoso. Rico en fruta madura y finos tostados. Cremosidad. Taninos muy maduros. Muy equilibrado y muy buena acidez. Muy buen final, largo y persistente, con un postgusto especiado dulce. Un vino muy elegante, muy expresivo, con cuerpo.
Cata a la vista Color cereza picota intenso. Cata en nariz Aromas tostados y especiados a su opulento y maduro carácter frutal.
Cata en boca Un carácter decididamente elegante, con cuerpo, muy equilibrado y de excelente acidez.
Cata a la vista Color cereza picota intenso. Cata en nariz Estamos ante un vino realmente complejo, con aromas de fruta madura, cacao, hierbas balsámicas, menta... Cata en boca Un carácter decididamente elegante, con cuerpo, muy equilibrado y de excelente acidez. Una pieza de arte.

Puntuaciones

  • Parker 89
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Parker 95
  • Decántalo 93
  • Peñin 91
  • Decántalo 93
  • Decántalo 93
  • Peñin 91

Premios

3º Mejor Kosher del Mundo - International tasting of Kosher wines

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Montsant

2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
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D.O. D.O. Montsant

Bodega Celler de Capçanes

La D.O. Montsant es una denominación situada en la provincia de Tarragona, envolviendo a la denominación del Priorat.
Es una denominación de origen joven, aunque está situada en una tierra con una larga historia de tradición vitivinícola.
Los vinos, principalmente tintos elaborados con Garnacha y Cariñena, son vinos sinceros, salvajes, artesanos. Con una muy buena relación entre su gran calidad y el precio.

Otros vinos de la D.O. D.O. Montsant

  • Braó Vinyes Velles 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    • Parker 90
    • Peñin 91
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    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    Braó Vinyes Velles 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    Acústic Celler D.O. Montsant
    6x
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    21,20
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  • Vespres Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Josep Grau Viticultor. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    Magnum 1,5l
    22,60
    6x
    21,50 €/u
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    Magnum 1,5l
    Vespres Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Josep Grau Viticultor. Zona de elaboración: Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    Josep Grau Viticultor D.O. Montsant
    6x
    21,50 €/u
    22,60
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  • Fredi Torres & Antoine Touton La Deva 2014

    Vino tinto Barrica Biodinámico. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Antoine Touton & Fredi Torres. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Macabeo y Cariñena.

    • Parker 93
    23,50
    6x
    22,30 €/u
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    • Parker: 93
    Fredi Torres & Antoine Touton La Deva 2014

    Vino tinto Barrica Biodinámico. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Antoine Touton & Fredi Torres. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Macabeo y Cariñena.

    Antoine Touton & Fredi Torres D.O. Montsant
    6x
    22,30 €/u
    23,50
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  • Pater 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ficaria Vins. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    24,35
    6x
    23,15 €/u
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    Pater 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ficaria Vins. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Ficaria Vins D.O. Montsant
    6x
    23,15 €/u
    24,35
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  • Coca i Fitó 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Coca i Fitó. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    25,00
    6x
    23,75 €/u
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    • Peñin: 91
    Coca i Fitó 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Coca i Fitó. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    Coca i Fitó D.O. Montsant
    6x
    23,75 €/u
    25,00
  • Acústic Magnum 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    Magnum 1,5l
    25,40
    6x
    24,15 €/u
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    Magnum 1,5l
    Acústic Magnum 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Acústic Celler. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Samsó.

    Acústic Celler D.O. Montsant
    6x
    24,15 €/u
    25,40
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • La Carrerada 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.

    • Parker 94
    • Peñin 92
    -10% 30,65 €
    27,50
    ¡Sólo nos quedan 23!
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    • Parker: 94
    • Peñin: 92
    La Carrerada 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.

    Orto Vins D.O. Montsant
    -10% 30,65 €
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    27,50
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  • Laurona Plini 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Laurona. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Peñin 90
    27,95
    6x
    26,60 €/u
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    • Peñin: 90
    Laurona Plini 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Laurona. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    Laurona D.O. Montsant
    6x
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    27,95
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  • Les Pujoles 2012

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Ull de Llebre.

    • Parker 90
    • Peñin 92
    29,60
    6x
    28,15 €/u
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    • Parker: 90
    • Peñin: 92
    Les Pujoles 2012

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Orto Vins. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Ull de Llebre.

    Orto Vins D.O. Montsant
    6x
    28,15 €/u
    29,60
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  • Venus "La Universal" 2013

    Vino tinto Reserva Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Venus La Universal. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
    30,30
    6x
    28,80 €/u
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    • Peñin: 93
    Venus "La Universal" 2013

    Vino tinto Reserva Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Venus La Universal. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    Venus La Universal D.O. Montsant
    6x
    28,80 €/u
    30,30
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  • Mas de Can Blau 2012

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Blau. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
    30,40
    6x
    28,90 €/u
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    • Peñin: 93
    Mas de Can Blau 2012

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Blau. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    Can Blau D.O. Montsant
    6x
    28,90 €/u
    30,40
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  • L' Alleu Vinyes Velles Magnum 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Vendrell-Rived. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    Magnum 1,5l
    30,65
    Unidades
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    Magnum 1,5l
    L' Alleu Vinyes Velles Magnum 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Vendrell-Rived. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    Vendrell-Rived D.O. Montsant
    30,65
    ¡Disponible sólo en Internet!
Podemos decir que hoy Celler de Capçanes es una cooperativa ejemplar y un proyecto sólido, vibrante y en constante movimiento, donde apuestan siempre por la investigación y el desarrollo llevando a cabo diferentes proyectos, sobre todo, con la variedad Garnacha Tinta, donde su colección de vinos Nits de Garnachas interpretan de una manera clara y destacada los suelos donde viven y las emociones de quienes las trabajan y elaboran.

Otros vinos de Bodega Celler de Capçanes

  • Lasendal 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    8,25
    6x
    7,85 €/u
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
    Lasendal 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    7,85 €/u
    8,25
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  • Vall del Calàs 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Merlot y Tempranillo.

    12,90
    6x
    12,25 €/u
    Unidades
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    Vall del Calàs 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Merlot y Tempranillo.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    12,25 €/u
    12,90
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  • Costers del Gravet 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cariñena y Garnacha Tinta.

    12,90
    6x
    12,25 €/u
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
    Costers del Gravet 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cariñena y Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    12,25 €/u
    12,90
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  • Mas Tortó 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Merlot.

    16,95
    6x
    16,10 €/u
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    Mas Tortó 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Merlot.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    16,10 €/u
    16,95
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  • Pansal del Calàs 2012

    Vino tinto. Capacidad: 50 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    19,50
    6x
    18,50 €/u
    Unidades
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    Pansal del Calàs 2012

    Vino tinto. Capacidad: 50 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    18,50 €/u
    19,50
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  • 8/X Pinot Noir de Capçanes 2013

    Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Catalunya. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    • Peñin 91
    22,65
    6x
    21,55 €/u
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
    • Peñin: 91
    8/X Pinot Noir de Capçanes 2013

    Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Catalunya. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    Celler de Capçanes D.O. Catalunya
    6x
    21,55 €/u
    22,65
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Cabrida 2010

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    35,50
    6x
    33,70 €/u
    Unidades
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    Cabrida 2010

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    33,70 €/u
    35,50
  • 2 Pájaros 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    • Parker 89
    • Peñin 92
    35,50
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
    • Parker: 89
    • Peñin: 92
    2 Pájaros 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    35,50
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • La Flor del Flor de Primavera 2013

    Vino tinto Barrica Kosher. 3 meses en depósito y 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    41,45
    6x
    39,40 €/u
    Unidades
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    La Flor del Flor de Primavera 2013

    Vino tinto Barrica Kosher. 3 meses en depósito y 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
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  • La Flor del Flor de Primavera Samsó 2013

    Vino tinto Barrica Kosher. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.

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    La Flor del Flor de Primavera Samsó 2013

    Vino tinto Barrica Kosher. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler de Capçanes. Zona de elaboración: D.O. Montsant. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
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