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Peña Caballera

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Agricultura respetuosa

Una garnacha deliciosamente austera

Agricultura respetuosa
Peña Caballera
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad: Garnacha Tinta
Zona de elaboración: Madrid
Bodega: Marañones
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad: Garnacha Tinta
Bodega: Marañones
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Peña Caballera

Peña Caballera es un vino tinto de Vinos de Madrid elaborado por la bodega Marañones. Este vino es un monovarietal de Garnacha.

Peña Caballera es un vino de parcela, pues toda la uva utilizada procede de una única parcela de una hectárea y media en la cual crece un viñedo de entre 50 y 70 años de antigüedad. El suelo sobre el cual se asienta es de tipo granítico y presenta una textura limo-arenosa. De suelos de una profundidad no superior al medio metro, la viña, situada en ladera y con orientación norte, se encuentra a una altitud de 850 metros.

El cultivo de la parcela se realiza de forma ecológica y la uva, tras ser transportada hasta la bodega, vinifica entera. En primer lugar, la uva cosechada pasa por una fase de maceración prefermentativa con levaduras autóctonas. Posteriormente se realiza una fermentación en tinos abiertos de roble de 33 hectolitros de capacidad. Durante esta fase se llevan a cabo diversos bazuqueos para nivelar las partículas sólidas y líquidas y ligeros pisados de uva.

En última instancia, Peña Caballera reposa durante doce meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros de capacidad. Este vino se embotella sin ser estabilizado, clarificado ni filtrado. La producción del mismo se limita a 2.500 unidades.

Marañones es una bodega situada cerca de Madrid capital liderada por los Fernando García Alonso, ingeniero agrónomo y enólogo, y Fernando Cornejo, abogado y propietario de los viñedos. La empresa es uno de los exponentes de más calidad de Vinos de Madrid.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Steak tartar, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Quesos curados

Nota de cata Peña Caballera

Peña Caballera 2017 es un vino tinto jugoso con profundos aromas de fruta roja, sensaciones florales y toques de anís y caramelo. En boca es sabroso, sedoso e intenso. Un vino delicado y floral que muestra una acidez vibrante y unos taninos marcados. El final es largo y persistente.
Cata a la vista Bonito color granate oscuro. No muy cubierto. Cata en nariz Presencia de fruta roja junto a matices de piel de naranja. Sensaciones anisadas, florales y de caramelo. Cata en boca Sabroso y sedoso. Intenso y salino. De marcada tanicidad, muestra sin complejos el paso por barrica.

Puntuaciones

  • Parker 95
  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Peñin 93
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Parker 95
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Peñin 94

Calificaciones de las añadas de D.O. Vinos de Madrid

2014 Excelente
2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Muy Buena
1983 Muy Buena
1982 Excelente
1981 Regular
1980 Regular
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    06/03/20 Peña Caballera 2017 Es un vino espectacular!!
  •  
    30/12/19 Peña Caballera 2017 Es un vino original y diferente a casi todo lo demás. A mi me encanta
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    Denominación D.O. Vinos de Madrid

    Bodega Marañones

    Aunque los Vinos de Madrid sean todavía unos desconocidos para muchos aficionados, su prestigio y pasado histórico se remontan al siglo XII. Sin embargo, lejos ha quedado aquel vino rancio de San Martín de Valdeiglesias que en su mayor época de esplendor y gloria se codeaba a nivel nacional con los vinos más prestigiosos. Hoy en día, los Vinos de Madrid afrontan un panorama vinícola de gran competencia, pero el esfuerzo de muchas bodegas por ganarse el puesto histórico que les corresponde está apadrinada por la calidad que ofrecen hoy muchos de sus vinos.

    Otros vinos de D.O. Vinos de Madrid

    • Ca' Di Mat Andrinal 2017

      Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. Bodega: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Decántalo 94
      • Parker 91
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    • Rozas 1er Cru 2018

      Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Comando G. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Decántalo 96
      • Parker 95
      • Suckling 96
      34,62 $
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    • El Hombre Bala Magnum 2018

      Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Parker 93+
      34,86 $
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    • La Bruja de Rozas Magnum 2018

      Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 9 meses en barrica de roble. Bodega: Comando G. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Parker 93+-94
      • Suckling 95
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    • Garnacha de Viña Bonita 2017

      Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bernabeleva. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Parker 95
      40,50 $
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    • La Mujer Cañón 2018

      Vino tinto Crianza Biodinámico Agricultura respetuosa. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Decántalo 94
      • Parker 94
      84,41 $
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      80,16 $/u
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    • La Mujer Cañón 2017

      Vino tinto Crianza Biodinámico. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Decántalo 93
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    • Reina de los Deseos 2017

      Vino tinto Crianza Biodinámico Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Decántalo 95
      • Parker 95
      91,49 $
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    • Reina de los Deseos 2018

      Vino tinto Crianza Biodinámico. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Decántalo 96
      • Parker 95+
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    Imágenes y situación D.O. Vinos de Madrid

    Para la Bodega Marañones “vinos de paisaje” no es solo un mantra publicitario. Exprimen con artesanía los sabores y matices que otorga el peculiar entorno de la Sierra de Gredos donde cuentan con un mosaico de viñedos que trabajan bajo los principios de la biodinámica en la D.O. Vinos de Madrid. Apuestan por las variedades de la zona: garnacha, morenillo y albillo, que provienen de cepas de viñas viejas que crecen en impresionantes viñedos de altura. En definitiva, vinos elaborados con honestidad y esmero.

    Otros vinos de Bodega Marañones

    • Treinta Mil Maravedíes 2017

      Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta y Morenillo.

      15,71 $
      6x
      14,91 $/u
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    • Marañones 2017

      Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Parker 93
      • Peñin 93
      17,21 $
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    • Marañones Darío 2016

      Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Morenillo

      • Decántalo 93
      • Parker 92
      18,52 $
      6x
      17,58 $/u
      -5%
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    • Marañones Darío 2018

      Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Morenillo

      18,52 $
      6x
      17,58 $/u
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    • Labros 2016

      Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variedad: Garnacha Tinta

      • Decántalo 93
      • Parker 93
      21,01 $
      6x
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    Imágenes y situación Marañones

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