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Pazo Señorans Selección Añada

Pazo Señorans Selección Añada
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Pazo Señorans Selección Añada
Vino blanco Joven. 12 meses en botella y 30 meses en depósito.

Añadas disponibles Pazo Señorans Selección Añada

  • Pazo Señorans Selección Añada 2008
    6x
    29,90 €/u
    31,50

    • Parker 92
    • Peñin 98
  • Pazo Señorans Selección Añada 2008
    • Parker: 92
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Características de Pazo Señorans Selección Añada

Pazo de Señorans Selección de Añada es un vino blanco elaborado en la D.O. Rias Baixas por la bodega Pazo de Señorans. Posiblemente se trata de uno de los mejores vinos que se elaboran a partir de la variedad Albariño.
La uva utilizada para la elaboración de Pazo de Señorans Selección de Añada procede de viñas viejas de más de 45 años de edad plantadas en parra, de manera que la planta queda protegida de la humedad del suelo y con una gran superfície de hojas expuesta al sol.
El viñedo está plantado a unos 300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos pobres de descomposición de granito. El clima es un clima atlántico, con suaves temperaturas y abundante pluviometría.
La vendimia se realiza de forma manual, en pequeñas cajas de plástico que aseguran el perfecto estado de la uva a la llegada a la bodega.
Se realiza una maceración pelicular de la uva para extraer todo el aroma, antes de la fermentación, que tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18ºC.
Una vez finalizada la fermentación, Pazo de Señorans Selección de Añada realiza una crianza en depósito de acero inoxidable de 30 meses sobre sus propias lías. Una vez embotellado, reposará afinándose durante un mínimo de 12 meses antes de salir al mercado.
Un maravilloso albariño, listo para consumir ahora o para guardar los próximos 5 años en los que evolucionará de una manera muy positiva.
Alcohol: 13.0%
Servir a 10ºC
Maridaje
Aves, Foie mi-cuit, Pescado azul, Marisco a la plancha, Ostras, Pescado blanco en salsa, Pescado blanco al horno, Bacalao, Marisco crudo

Nota de cata Pazo Señorans Selección Añada

Cata a la vista De color amarillo pajizo con algunos reflejos verdes. Limpio, brillante y con una gran intensidad. Cata en nariz Buena intensidad aromática. Mezcla entre aromas de fruta de hueso típicos de la variedad como melocotón o níspero junto a recuerdos de la crianza y notas minerales. Cata en boca En boca, Pazo de Señorans Selección de Añada resulta un vino sublime. Con mucho volumen, fresco, sabroso, potente, carnoso. Cuenta con una gran untuosidad. Notas de fruta blanca, cítricos y ciertos toques herbáceos. Gran acidez y largo recorrido de una interesante sensación amargosa. Muy persistente.
Cata a la vista Bonito color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos y ribete acerado. Limpio y muy brillante. Abundante lágrima. Cata en nariz Destacan aromas varietales con recuerdo a manzana madura, frutas de hueso como melocotón, níspero acompañado de notas minerales muy potentes y bien integradas en el conjunto. Recuerdos florales, flores blancas, matices cítricos y refrescantes herbáceos completan una nariz limpia, expresiva y de elevada intensidad. Cata en boca ¡Inmenso! Con mucho volumen y muy, muy largo. Llena la boca de una sabrosa y carnosa untuosidad, de potencia, mucha fruta acompañada de una marcada acidez que lo agrandará en el tiempo. Ya es muy armonioso, con una gran persistencia, mejorará, y mucho, con el paso del tiempo.
Cata a la vista Bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante. Glicérico. Cata en nariz Intensos y concentrados aromas muy elegantes y seductores. Atractiva complejidad. Sobre un intenso fondo mineral encontramos un amplio abanico frutal, con mucha fruta cítrica y de hueso, lichis y fruta exótica, que con el tiempo se vuelve más expresiva y madura, al mismo tiempo que aparecen recuerdos de manzana al horno. Delicados aromas florales muy sutiles. Cata en boca ¡Inmenso! Con mucho volumen y muy, muy largo. Llena la boca de sabrosa untuosidad, de potencia, mucha fruta madura acompañada de una gran y equilibrada acidez. Muy armonioso, con una gran persistencia.

Puntuaciones

  • Parker 92
  • Peñin 98
  • Decántalo 95
  • Parker 93
  • Peñin 96
  • Decántalo 96
  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Peñin 96
  • Proensa 95

Premios

Bacchus de Oro
IWC 2013, Silver Medal
Mundus Vini 2013, Gold Medal
Decanter WWA 2013, Bronze Medal
Mundus Vini 2012, Gold Medal
Decanter WWA 2012, Gold Medal
CMB 2012, Double Gold Medal
Challenge du Vin 2012, Medaille d Argent

Calificaciones de las añadas de la D.O. Rías Baixas

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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D.O. Rías Baixas

Bodega Pazo de Señorans

A partir de la variedad albariño, una de las uvas blancas con más personalidad y calidad entre las españolas, muy floral y terpénica, apta tanto para obtener vinos jóvenes frescos y aromáticos como fermentados y criados en barrica, la DO Rías Baixas, la que en principio se calificó como "la gran esperanza blanca de los vinos españoles”, es desde hace años una brillante y consolidada realidad.

Otros vinos de la D.O. Rías Baixas

  • Pazo Señorans Magnum 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    25,90
    6x
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    • Peñin: 92
    Magnum 1,5l
    Pazo Señorans Magnum 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Pazo de Señorans Rías Baixas
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    25,90
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  • Rodrigo Méndez Sálvora 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Decántalo 94
    27,40
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    • Decántalo: 94
    Rodrigo Méndez Sálvora 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez Rías Baixas
    6x
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    27,40
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  • Zárate Albariño Magnum 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Zárate. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    27,65
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    • Parker: 92
    Magnum 1,5l
    Zárate Albariño Magnum 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Zárate. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Zárate Rías Baixas
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    27,65
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  • Martín Códax Vindel 2013

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: Rías Baixas.

    • Peñin 93
    28,20
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    • Peñin: 93
    Martín Códax Vindel 2013

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: Rías Baixas.

    Martín Códax Rías Baixas
    6x
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    28,20
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  • Paco & Lola Magnum 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Paco & Lola. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Magnum 1,5l
    30,45
    6x
    28,90 €/u
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    Magnum 1,5l
    Paco & Lola Magnum 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Paco & Lola. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Paco & Lola Rías Baixas
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    30,45
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  • Goliardo A Telleira 2013

    Vino blanco Envejecido bajo el mar. 2 meses bajo el mar. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Parker 93
    32,50
    ¡Sólo nos queda 1!
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    • Parker: 93
    Goliardo A Telleira 2013

    Vino blanco Envejecido bajo el mar. 2 meses bajo el mar. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Forjas del Salnés Rías Baixas
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    32,50
  • Albariño de Fefiñanes III Año 2013

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio de Fefiñanes. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin 94
    32,50
    6x
    30,90 €/u
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    • Peñin: 94
    Albariño de Fefiñanes III Año 2013

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio de Fefiñanes. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Palacio de Fefiñanes Rías Baixas
    6x
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    32,50
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  • Goliardo A Telleira 2015

    Vino blanco Envejecido bajo el mar. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    32,50
    6x
    30,90 €/u
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    Goliardo A Telleira 2015

    Vino blanco Envejecido bajo el mar. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Forjas del Salnés Rías Baixas
    6x
    30,90 €/u
    32,50
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  • Martín Codax Gallaecia 2013

    Vino blanco. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    36,90
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    Martín Codax Gallaecia 2013

    Vino blanco. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Martín Códax Rías Baixas
    36,90
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  • Terras Gauda Etiqueta Negra 2014

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terras Gauda. Zona de elaboración: Rías Baixas.

    • Peñin 93
    39,95
    6x
    38,00 €/u
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    • Peñin: 93
    Terras Gauda Etiqueta Negra 2014

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terras Gauda. Zona de elaboración: Rías Baixas.

    Terras Gauda Rías Baixas
    6x
    38,00 €/u
    39,95
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Pazo de Señorans es una bodega de la D.O. Rías Baixas, una de las más reconocidas en la elaboración de vinos blancos a partir de la variedad Albariño. Realizan un gran trabajo de envejecimiento en acero inoxidable sobre lías, técnica en la que fueron pioneros en España, consiguiendo excelentes vinos con una gran capacidad de guarda.

Otros vinos de Bodega Pazo de Señorans

  • Pazo de Señorans 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    12,25
    6x
    11,65 €/u
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
    Pazo de Señorans 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Pazo de Señorans Rías Baixas
    6x
    11,65 €/u
    12,25
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Pazo Señorans Colección 2013

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    15,40
    6x
    14,60 €/u
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    Pazo Señorans Colección 2013

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Pazo de Señorans Rías Baixas
    6x
    14,60 €/u
    15,40
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Pazo Señorans Magnum 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    25,90
    6x
    24,60 €/u
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    • Peñin: 92
    Magnum 1,5l
    Pazo Señorans Magnum 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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