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Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección
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Pazo Señorans Colección
Vino blanco Joven. 30 meses en botella.
Variedad: Albariño
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Joven. 30 meses en botella.
Variedad: Albariño
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Pazo de Señorans. Este vino es un monovarietal de la variedad Albariño.

La uva utilizada para la elaboración de Pazo Señorans Colección procede de tierras bajas situadas cerca del mar, que ejerce una gran influencia en el crecimiento de los racimos.

El suelo en el cual se sitúan los viñedos de albariño es de xabre (arcilla).

Tras una vendimia manual en cajas de plástico, Pazo Señorans Colección pasa por una meticulosa selección en micro parcelas de los granos.

Este vino macera posteriormente con sus pieles y fermenta alcoholicamente a temperatura controlada de 16º.

Finalmente, Pazo Señorans Colección envejece durante un mínimo de cinco meses en depósito junto a sus lías y posteriormente reposa en botella aproximadamente 30 meses.

Pazo Señorans Colección nace de la añada del 2011 utilizada para el vino Pazo Señorans. La bodega reservó un número limitado de botellas que salieron al mercado tras unos dos años de envejecimiento.

La historia de la bodega Pazo de Señorans empezó en 1989.
Ésta tiene diez hectáreas de viña en su finca y cuenta con otras ocho y media más en explotación. En todas ellas crecen viñedos de la variedad albariño.

Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco a la parrilla, Aperitivo

Nota de cata Pazo Señorans Colección

Cata a la vista Amarillo pajizo, más bien pálido. Cata en nariz Notas varietales. Muestra una gran sutileza. Presenta toques propios de la crianza. Cata en boca Equilibrado y bien estructurado, de paso firme. Toques elegantes en retronasal.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Peñin 94

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Denominación D.O. Rías Baixas

Bodega Pazo de Señorans

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

  • 1583 Albariño de Fefiñanes 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Palacio de Fefiñanes. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Peñin 93
    27,92 $
    6x
    26,59 $/u
    -4%
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  • 1583 Albariño de Fefiñanes 2019

    Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Palacio de Fefiñanes. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Parker 91
    27,92 $
    6x
    26,51 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Quinta de Couselo Selección 2015

    Vino blanco Crianza. 28 meses en depósito de acero inoxidable. Bodega: Quinta de Couselo. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Parker 91-92
    28,34 $
    6x
    26,92 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Davila L·100 2013

    Vino blanco Joven. 6 meses sobre lías en inox. Bodega: Adegas Valmiñor. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Loureira Blanca

    • Peñin 92
    • Decanter 93
    28,72 $
    6x
    27,27 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Mar de Frades Finca Valiñas 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Mar de Frades. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Peñin 94
    29,94 $
    6x
    28,42 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Zárate Balado 2019

    Vino blanco Sobre lías. 9 meses sobre lías en inox. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    31,23 $
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  • Zárate Tras Da Viña 2018

    Vino blanco Reserva. 24 meses sobre lías en inox. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    31,29 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Pazo de Señorans es una bodega de la D.O. Rías Baixas, una de las más reconocidas en la elaboración de vinos blancos a partir de la variedad Albariño. Realizan un gran trabajo de envejecimiento en acero inoxidable sobre lías, técnica en la que fueron pioneros en España, consiguiendo excelentes vinos con una gran capacidad de guarda.

Otros vinos de Bodega Pazo de Señorans

  • Pazo de Señorans 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Pazo de Señorans. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Parker 91
    15,39 $
    6x
    14,61 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Pazo Señorans Magnum 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Pazo de Señorans. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    33,48 $
    Unidades
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  • Pazo Señorans Selección Añada 2011

    Vino blanco Joven. 30 meses en depósito y 12 meses en botella. Bodega: Pazo de Señorans. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Decanter 97
    39,96 $
    6x
    37,95 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación Pazo de Señorans

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