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Pazo Casanova

Pazo Casanova
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Pazo Casanova
Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox.
Variedad: Albariño,  Godello,  Treixadura,  Loureiro
Denominación: D.O. Ribeiro
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox.
Variedad: Albariño,  Godello,  Treixadura,  Loureiro
D.O. Ribeiro (Galicia)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Añadas disponibles Pazo Casanova

  • Pazo Casanova 2017
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Características de Pazo Casanova

Pazo Casanova es un vino blanco elaborado por Bodegas y Viñedos Pazo Casanova en Santa Cruz de Arrabaldo (Ourense), D.O. Ribeiro.

Bodegas y Viñedos Pazo Casanova cuenta con dos fincas situadas en la ribera derecha del Miño, en una de las laderas históricas del valle. La finca Pazo de Casanova, de 9 hectáreas, a 180 metros de altitud, que es donde se encuentra la moderna bodega con capacidad para 120.000 litros. Y a 350 metros de altitud, se sitúa la Finca de Fechos, hermosa propiedad de más de 2 hectáreas. Destacando los suelos de granito con esquistos.

Se tiene constancia del origen viticultor del Pazo Casanova desde el año 1763. Actualmente este Pazo apuesta por elaborar sus vinos con variedades autóctonas de la zona, con la Treixadura al frente.

En octubre del 2015 Bodegas y Viñedos Pazo Casanova fue adquirida por grupo vitivinícola Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional.

Pazo Casanova es un vino elaborado con Treixadura, Godello, Albariño y Loureiro de los dos viñedos propios, de una media de edad de 25 años.

La vendimia es manual con una primera selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega la uva pasa por una mesa de selección vibratoria, se despalilla y realiza una maceración en frío, 5°C, durante dos horas y media. Fermenta a temperatura controlada cada variedad por separado en depósitos de cero inoxidable. Terminada la fermentación reposa con sus lías finas durante 6 meses en los mismos depósitos. Una vez embotellado permanece 2 meses en el botellero antes de salir al mercado.

Pazo Casanova es un vino cremoso, profundo y redondo. En nariz destacan los aromas fruta de hueso con notas de flores blancas. En boca es untuoso, con buena entrada y un final fresco y largo.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Bacalao, Arroces de pescado, Quesos semicurados, Carnes blancas con salsa

Puntuaciones

  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribeiro

2014 Excelente
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Muy Buena
1981 Muy Buena
1980 Regular
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Denominación D.O. Ribeiro

La Treixadura se ha establecido como la variedad reina del Ribeiro. Insustituible en esta comarca, ha sido la principal responsable de que sus vinos alcanzaran la mítica fama de un pasado glorioso. Es una cepa de buena planta, vigorosa, bastante resistente a las enfermedades, de mediana productividad y de maduración tardía, que propone vinos con un espectacular y personal golpe varietal, con la boca repleta de frescura y sabor, y un añadido de misterio.

Otros vinos de D.O. Ribeiro

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    11,58 $
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  • Eidos Ermos Blanco 2017

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    Vino blanco Joven. Bodega: Ramón do Casar. D.O. Ribeiro. (Galicia) Variedad: Treixadura

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  • Casal de Armán Blanco 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Casal de Armán. D.O. Ribeiro. (Galicia) Variedad: Albariño, Godello y Treixadura.

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    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Coto de Gomariz. D.O. Ribeiro. (Galicia) Variedad: Albariño, Treixadura, Otras variedades blancas, Loureira Blanca, Godello y Lado.

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Imágenes y situación D.O. Ribeiro

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