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Parxet Reserva Brut

Parxet Reserva Brut
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Parxet Reserva Brut
Cava Reserva. 24 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Pansa Blanca,  Parellada
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Parxet
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Reserva. 24 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Pansa Blanca,  Parellada
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Parxet
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Parxet Reserva Brut

Vendimia manual, prensado de uva entera y fermentación a baja temperatura permiten obtener los vinos base necesarios para mezclarlos adecuadamente y con la personalidad que aporta la Pansa Blanca de la D.O. Alella, realizar el tiraje y la crianza en las cavas de Tiana durante un mínimo de 24 meses.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos

Nota de cata Parxet Reserva Brut

Cata a la vista Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma. Cata en nariz Nariz delicada y personalizada en la que la Pansa Blanca caracteriza su sello de Alella. Cata en boca En boca es amplio, con personalidad y con volumen.

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Parxet

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

La bodega Parxet está situada en Pesquera de Duero en Ribera de Duero. Cultivan la variedad tinta fina. Perteneciente al grupo que elabora "Marques de Alella" y el cava "Parxet", es política es producir poca cantidad de vinos pero de gran calidad aprovechando las condiciones especiales de esta zona. El clima de la DO Alella es mediterráneo, donde la pluviometría no sobrepasa los 600 mm anuales y la temperatura media anual es de 15 º C. Aun así, cada parcela está influida por el microclima de la zona, donde las condiciones particulares como la altitud, pendientes, proximidad a bosques, vientos, ... pueden hacer variar o matizar las características de la uva.

Otros cavas de Parxet

  • Parxet Brut Nature 2016

    Cava Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Parxet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Pansa Blanca y Parellada.

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