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Parxet Cuvée Desert Rosat

Parxet Cuvée Desert Rosat
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Parxet Cuvée Desert Rosat
Cava Reserva. 24 meses en botella.
Variedad: Pinot Noir
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Parxet
Capacidad: 37,5 cl. (3/8)
Alcohol: 11.5%
Cava Reserva. 24 meses en botella.
Variedad: Pinot Noir
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Parxet
Capacidad: 37,5 cl. (3/8)
Alcohol: 11.5%

Características de Parxet Cuvée Desert Rosat

Las uvas recolectadas manualmente son directamente prensadas a fin de obtener una ligera maceración que aporta el color característico y evitar el gusto tánico que proporcionaría una maceración más larga. Crianza en cavas un mínimo de 24 meses, hasta alcanzar su plenitud.
Servir a 5ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Postres dulces, Postres de frutas, Postres de frutos secos

Nota de cata Parxet Cuvée Desert Rosat

Cata a la vista Es de color rosa con destellos rubí claro y dejes de granadina en el fondo, limpio y muy elegante.
Cata en nariz La nariz es aframbuesada y destacan los aromas a frutos maduros del bosque como moras y arándanos.
Cata en boca En boca es corpulento, sabroso y muy largo.

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Parxet

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

La bodega Parxet está situada en Pesquera de Duero en Ribera de Duero. Cultivan la variedad tinta fina. Perteneciente al grupo que elabora "Marques de Alella" y el cava "Parxet", es política es producir poca cantidad de vinos pero de gran calidad aprovechando las condiciones especiales de esta zona. El clima de la DO Alella es mediterráneo, donde la pluviometría no sobrepasa los 600 mm anuales y la temperatura media anual es de 15 º C. Aun así, cada parcela está influida por el microclima de la zona, donde las condiciones particulares como la altitud, pendientes, proximidad a bosques, vientos, ... pueden hacer variar o matizar las características de la uva.

Otros cavas de Parxet

  • Parxet Brut Reserva

    Cava Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Parxet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Pansa Blanca y Parellada.

    10,71 $
    Unidades
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  • Parxet Brut Nature 2016

    Cava Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Parxet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Pansa Blanca y Parellada.

    12,85 $
    6x
    12,16 $/u
    -5%
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