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Partida Creus Sumoll

Partida Creus Sumoll
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Natural
Natural
Partida Creus Sumoll
Vino tinto. 8 meses en depósito de acero inoxidable.

Añadas disponibles Partida Creus Sumoll

  • Partida Creus Sumoll 2016
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  • Partida Creus Sumoll 2016
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Características de Partida Creus Sumoll

Partida Creus Sumoll es un vino tinto sin denominación elaborado por Celler Partida Creus en Bonastre (Baix Penedés), Tarragona.

  

Celler Partida Creus, es una pequeña bodega concebida por Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, en una nave industrial remodelada con materiales reciclados. Socios y productores de Slow Food, aplican esta filosofía a la viña, respetando la naturaleza al máximo y recuperando antiguas tradiciones en las tierras que cultivan. Parcelas pequeñas con marco de plantación estrecho, evitando así el trabajo mecánico invasivo, y la ausencia de tratamientos químicos, enfatizando en los ciclos biodinámicos y fases lunares, dan como resultado una producción muy limitada de uvas de una calidad biológica excelente.

 

Partida Creus Sumoll es un vino sin D.O. elaborado con uvas Sumoll de una parcela de más de 70 años de antigüedad, plantada en suelos arcillo-calcáreos y con un marcado clima mediterráneo. La vendimia es manual en cajas pequeñas. Se despalilla un 50%, y se macera durante 3 días. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza de 8 meses en acero inoxidable más un mínimo de 5 meses en botella. Sin sulfuroso añadido.

 

Partida Creus Sumoll es un vino intenso, estructurado y fresco. Destaca en nariz la fruta negra madura sobre un fondo floral. En boca es ágil y largo. 

Alcohol: 13.3%
Servir a 15ºC
Maridaje
Cordero a la parrilla, Quesos semicurados, Huevos fritos con jamón, Cerdo estofado, Asados
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D.O. Penedès

Bodega Partida Creus

Otros vinos de la D.O. Penedès

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    Vino tinto Joven Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler La Salada. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo y Mandó y Mònica y Sumoll y Cannonau y Turbat.

    • Decántalo 91
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    • Decántalo: 91
    La Salada Roig Boig 2017

    Vino tinto Joven Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler La Salada. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo y Mandó y Mònica y Sumoll y Cannonau y Turbat.

    Celler La Salada Penedès
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    Vino tinto Sobre lías Ecológico no certificado. 6 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sicus. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll.

    • Decántalo 91
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    • Decántalo: 91
    Sicus Sumoll 2015

    Vino tinto Sobre lías Ecológico no certificado. 6 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sicus. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll.

    Sicus Penedès
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  • Partida Creus Garrut 2014

    Vino tinto Barrica Natural. 20 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Partida Creus. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Garrut.

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    Partida Creus Garrut 2014

    Vino tinto Barrica Natural. 20 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Partida Creus. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Garrut.

    Partida Creus Penedès
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    14,01 IVA excl.
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    Partida Creus Garrut 2014

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    Partida Creus Penedès
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