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Partida Creus Subirat Parent

Partida Creus Subirat Parent
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Natural Vegano
Natural Vegano
Partida Creus Subirat Parent
Vino blanco Joven.
Variedad: Subirat Parent
Denominación: Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Subirat Parent
Penedès (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Partida Creus Subirat Parent

Partida Creus Subirat Parent es un vino blanco sin denominación de origen elaborado por Celler Partida Creus en Bonastre (Baix Penedés), Tarragona

 

Celler Partida de Creus, es una pequeña bodega concebida por Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, en una nave industrial remodelada con materiales reciclados. Socios y productores de Slow Food, aplican esta filosofía a la viña, respetando la naturaleza al máximo y recuperando antiguas tradiciones en las tierras que cultivan.

Celler Partida de Creus  cuenta con parcelas pequeñas con marco de plantación estrecho, evitando así el trabajo mecánico invasivo, y juntamente con la ausencia de tratamientos químicos, enfatizando en los ciclos biodinámicos y fases lunares, dan como resultado una producción muy limitada de uvas de una calidad biológica excelente.

 

Partida Creus Subirat Parent es un vino natural elaborado con Subirat Parent de viñedos propios situados en suelos arcillo-calcáreos.

La vendimia es manual. Ya en la bodega después de un prensado directo sin despalillar en prensa neumática, y del desfangado, fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica es espontánea. Se embotella sin sulfuroso añadido después de reposar tres meses en los depósitos con sus lías finas.

  

Partida Creus Subirat Parent es vino ligero, crujiente y aromático. Nariz intensa donde destacan los aromas a fruta blanca madura y las notas florales. En boca es glicérido, con agilidad y un final largo.

Servir a 8ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Sushi, Aperitivo, Pescado blanco en salsa, Sopas
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Denominación Penedès

Bodega Partida Creus

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