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Partida Creus Garrut

Partida Creus Garrut
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Natural Vegano
Natural Vegano
Partida Creus Garrut
Vino tinto Barrica. 20 meses en barrica de roble.
Variedad: Garrut
Denominación: Penedès
Capacidad: Magnum
Alcohol: 12.5%
Vino tinto Barrica. 20 meses en barrica de roble.
Variedad: Garrut
Capacidad: Magnum
Alcohol: 12.5%

Características de Partida Creus Garrut

Partida Creus Garrut es un vino tinto sin denominación de origen elaborado por Celler Partida Creus en Bonastre (Baix Penedés), Tarragona.

Celler Partida Creus, es una pequeña bodega concebida por Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, en una nave industrial remodelada con materiales reciclados. Socios y productores de Slow Food, aplican esta filosofía a la viña, respetando la naturaleza al máximo y recuperando antiguas tradiciones en las tierras que cultivan.
Celler Partida Creus cuenta con parcelas pequeñas con marco de plantación estrecho, evitando así el trabajo mecánico invasivo, y juntamente con la ausencia de tratamientos químicos, enfatizando en los ciclos biodinámicos y fases lunares, dan como resultado una producción muy limitada de uvas de una calidad biológica excelente.

Partida Creus Garrut es un vino natural elaborado con Garrut de viñedos propios situados en la finca Sitgetí, con suelo franco-arcilloso, calizo y muy pedregoso.
La vendimia es manual. Ya en la bodega se despalilla totalmente para realizar una maceración de tres días con pigeage cada tres horas. Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Aquí reposa durante 4 meses con sus lías finas. Pasado este tiempo realiza una crianza de 20 meses en barricas de roble.
Servir a 16ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Carnes rojas con salsa, Embutidos, Asados, Quesos curados

Nota de cata Partida Creus Garrut

Partida Creus Garrut 2016 es un vino expresivo, profundo y jugoso. Esta añada destaca en nariz los aromas a fruta negra madura, notas especiadas y suaves tostados de la crianza. En boca muestra volumen, es ágil y muy largo.
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Denominación Penedès

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