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Parés Baltà Mas Irene

Parés Baltà Mas Irene
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Vegano Ecológico
Vegano Ecológico
Parés Baltà Mas Irene
Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Merlot,  Cabernet Franc
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Merlot,  Cabernet Franc
D.O. Penedès (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%

Características de Parés Baltà Mas Irene

Pares Baltà Mas Irene es un vino tinto de la D.O. Penedès elaborado por Parés Baltà, una bodega familiar fundada en 1790. Actualmente, se encuentra al mando de la bodega la tercera generación de la familia, Joan y Josep Cusiné con la ayuda de su padre Joan Cusiné Cusiné.
Este vino es un coupage de Merlot y Cabernet Franc procedente de Finca Hisenda Miret, a 400 metros de altitud, y Finca la Torreta, situada a 315 metros sobre el nivel del mar. El clima de esta zona es mediterráneo, es decir, suave y cálido.
Los viñedos se cultivan siguiendo las directrices de la agricultura ecológica. Un rebaño de ovejas es el encargado de abonar y fertilizar las tierras donde se encuentran los viñedos y, además, cuentan con un panal de abejas, cuya finalidad es ayudar en la polinización durante la floración de las uvas.
Tras la vendimia, las uvas se descuba para llevar a cabo una maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 8°C durante 5 días. Posteriormente, se realiza una fermentación de las dos variedades por separado a una temperatura controlada de 25°C durante 4 semanas.
Por último, Mas Irene permanece un mínimo de 13 meses en barricas de roble francés Allier de primer año y, seguidamente, un mínimo de 12 meses más en botella.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Pasta con salsa de carne, Carnes rojas asadas, Estofados, Arroces de carne, Embutidos, Quesos semicurados, Setas, Cordero asado

Nota de cata Parés Baltà Mas Irene

Cata a la vista Color granate de capa negra alta. Limpio y brillante. Presenta una bonita y fina lágrima. Cata en nariz En nariz se presenta intenso y complejo. Aparecen aromas a frutos rojos confitados junto a notas tostadas, vegetales y balsámicas. Cata en boca En boca se presenta suave y graso, con gran amplitud y potencia. Aparecen notas a frutas del bosque junto a notas especiadas y torrefactas. Final largo y agradable.
Cata a la vista Bonito color rojo rubí con ribete granate. Intenso, limpio y brillante. Presenta una bonita y fina lágrima. Cata en nariz Aromas de gran intensidad y complejidad, en ellos destacan, frutos rojos en licor, notas vegetales, torrefactos y balsámicos. Cata en boca En boca se muestra suave y untuoso, con gran amplitud y potencia. Sabores intensos de frutas del bosque combinados con especias y tostados provenientes de su paso por barrica. Largo y de agradable postgusto. Un vino tinto con una larga evolución en botella. Muy recomendable.
Cata a la vista Bonito color rojo rubí con ribete granate. Intenso, limpio y brillante. Presenta una bonita y fina lágrima. Cata en nariz Aromas de gran intensidad y complejidad, en ellos destacan, frutos rojos en licor, notas vegetales, torrefactos y balsámicos. Cata en boca En boca se muestra suave y untuoso, con gran amplitud y potencia. Sabores intensos de frutas del bosque combinados con especias y tostados provenientes de su paso por barrica. Largo y de agradable postgusto. Un vino tinto con una larga evolución en botella. Muy recomendable.
Cata a la vista Intenso y profundo color grana, casi negro. Capa alta. Lágrima lenta que tinta la copa. Cata en nariz Mas Irene se caracteriza por la gran intensidad y complejidad de sus aromas. Mucha fruta roja madura casi confitada mezclada con los buenos tostados de la madera. Al abrirse aparecen los aromas minerales, la vainilla, las especias y los lácteos sobre un fino fondo vegetal. Cata en boca Entrada muy amplia y potente. Con un paso sedoso, untuoso y muy sabroso en el que la fruta aparece combinada con las especias y los tostados. Taninos maduros. Gran estructura. Largo y muy agradable postgusto con un fondo mineral. Un vino complejo y elegante, redondo, para disfrutar lentamente.
Cata a la vista Intenso y profundo color grana, casi negro. Capa alta. Lágrima lenta que tinta la copa. Cata en nariz Mas Irene se caracteriza por la gran intensidad y complejidad de sus aromas. Mucha fruta roja madura casi confitada mezclada con los buenos tostados de la madera. Al abrirse aparecen los aromas minerales, la vainilla, las especias y los lácteos sobre un fino fondo vegetal. Cata en boca Entrada muy amplia y potente. Con un paso sedoso, untuoso y muy sabroso en el que la fruta aparece combinada con las especias y los tostados. Taninos maduros. Gran estructura. Largo y muy agradable postgusto con un fondo mineral. Un vino complejo y elegante, redondo, para disfrutar lentamente.
Cata a la vista Color grano intenso de capa negra. Cata en nariz En nariz gran intensidad y complejidad, con presencia de aroma de frutos rojos confitados. Aroma intenso de frutas del bosque con las especias y tostados de la barrica. Cata en boca En boca suace y graso, gran amplitud y potencia

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Peñin 91
  • Parker 89
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 90
  • Peñin 88

Premios

Guía de Vinos de Cataluña Cata a ciegas-8,87

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Denominación D.O. Penedès

Bodega Parés Baltà

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

  • Torres Bellaterra 2017

    Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Merlot

    16,25 $
    6x
    15,41 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Pas Curtei 2017

    Vino tinto Envejecido en madera. 15 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alemany i Corrió. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena y Merlot.

    17,83 $
    6x
    16,91 $/u
    -5%
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  • Gran Coronas 2015

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

    18,57 $
    6x
    17,63 $/u
    -5%
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  • Jean Leon Vinya Palau 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Merlot

    • Suckling 92
    21,44 $
    6x
    20,36 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Albet i Noya Col·lecció Syrah 2016

    Vino tinto Reserva Ecológico. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Albet i Noya. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Syrah

    21,70 $
    6x
    20,59 $/u
    -5%
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  • Turó de les Abelles 2016

    Vino tinto Crianza Ecológico. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Finca Viladellops. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Syrah y Garnacha Tinta.

    24,04 $
    6x
    22,82 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Jean Leon Vinya Le Havre 2013

    Vino tinto Reserva Ecológico. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

    • Suckling 90-92
    26,80 $
    6x
    25,45 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Albet i Noya Finca La Milana 2016

    Vino tinto Crianza Ecológico. 13 meses en barrica de roble francés 225 L. Bodega: Albet i Noya. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Merlot, Caladoc y Ull de Llebre.

    28,11 $
    6x
    26,68 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Albet i Noya Finca La Milana 2015 estuchado

    Vinos para regalar Crianza Ecológico. Bodega: Albet i Noya. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Merlot, Caladoc y Ull de Llebre.

    29,55 $
    6x
    28,05 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Pardas Aspriu 2013

    Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 13 meses en barrica de roble francés. Bodega: Pardas. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Franc

    • Peñin 93
    30,42 $
    6x
    28,87 $/u
    -5%
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  • Gran Caus Ad Fines 2013

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 6 meses en barrica de roble francés y 30 meses en botella. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    38,08 $
    6x
    36,18 $/u
    -5%
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  • Iohannes 2013

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon y Merlot.

    40,83 $
    6x
    38,77 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Parés Baltà es hoy la culminación del sueño de una saga de viticultores y elaboradores, la familia Cusiné, en su afán de superación por crear vinos que capten y exhiban las bondades de las mejores zonas  vitivinícolas del Penedès. Junto a la tradición y la modernidad, Parés Baltà es una de esas bodegas familiares que procesan una verdadera pasión por lo natural. El cultivo de los viñedos, respetuoso con el medio ambiente, es una de las máximas señas de identidad de esta familiar bodega, por lo que sus vinos están certificados de cultivo ecológico y tratados como biodinámicos por Demeter.

Otros vinos de Bodega Parés Baltà

  • Mas Petit 2017

    Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 7 meses en barrica de roble francés. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta.

    7,13 $
    Unidades
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  • Indigena 2018

    Vino tinto Joven Ecológico. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    13,39 $
    6x
    12,72 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Mas Elena 2018

    Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 8 meses en barrica de roble francés de Allier. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.

    13,47 $
    6x
    12,78 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Absis 2015

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Parés Baltà. Cataluña Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Ull de Llebre.

    • Peñin 92
    59,78 $
    Unidades
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  • Absis 2017

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Ull de Llebre.

    76,61 $
    6x
    72,76 $/u
    -5%
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!

Imágenes y situación Parés Baltà

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