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Parés Baltà Ginesta

Parés Baltà Ginesta
4.68/5.00 de 1100 opiniones de clientes
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Ecológico
Ecológico
Parés Baltà Ginesta
Vino blanco Joven.

Añadas disponibles Parés Baltà Ginesta

  • Ginesta 2017
    6x
    12,44 €/u
    13,10

  • Ginesta 2017
    13,10
    6x
    12,44 €/u
    Unidades
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Características de Parés Baltà Ginesta

Nueva añada de este singular vino blanco ecológico elaborado por la bodega Parés Baltà. Sus viñedos están plantados desde a 170 a 750 metros sobre el nivel del mar, esto dota de personalidad única a cada uno de sus vinos.

Parés Baltà Ginesta es un vino blanco de la D.O. Penedés elaborado con uva Gewürztraminer de una sola finca (Finca Cal Rossell), situada a más de 500 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia, muy cuidadosa y seleccionada, fermenta a 15º en depósitos de acero inoxidable durante 16 días.

Alcohol: 12.5%
Servir a 8ºC
Maridaje
Tempura, Entrantes suaves, Pescado blanco al horno, Parrillada de verduras, Carnes blancas, Bacalao, Ensaladas complejas, Foie mi-cuit, Pescado blanco a la parrilla, Sushi, Aperitivo

Nota de cata Parés Baltà Ginesta

Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con leves reflejos dorados. Muy límpido y brillante. Cata en nariz Nariz limpia, aromática y expresiva. Intensos recuerdos de flores blancas y de fruta, sobre todo cítrica. Nítidos aromas de rosas y mandarinas. Cata en boca Buena entrada, seco y muy fresco como todo el recorrido. De textura grasa. Fruta fresca con algunas notas dulzonas. Excelente acidez que lo dotará de vida en el tiempo. Equilibrado. Final largo y persistente que deja aromas cítricos en retronasal.
Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con leves reflejos dorados. Muy límpido y brillante. Cata en nariz Nariz limpia, aromática y expresiva. Intensos recuerdos de flores blancas y de fruta, sobre todo cítrica. Nítidos aromas de rosas y mandarinas. Cata en boca Buena entrada, seco y muy fresco como todo el recorrido. De textura grasa. Fruta fresca con algunas notas dulzonas. Excelente acidez que lo dotará de vida en el tiempo. Equilibrado. Final largo y persistente que deja aromas cítricos en retronasal.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con delicados reflejos dorados. Muy brillante y limpio, casi transparente.
Cata en nariz Intensidad aromática con muchos recuerdos florales y de fruta, sobre todo cítrica. Nítidos aromas de rosas y mandarinas.
Cata en boca Buena entrada, seco y muy fresco como todo el recorrido. De textura grasa. Fruta fresca con algunas notas dulzonas. Excelente acidez. Muy equilibrado. Final largo. Agradable postgusto de cítricos dulces.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con tonalidades ocre.
Cata en nariz Intensidad aromática con muchos recuerdos florales y de fruta, sobre todo cítrica. Nítidos aromas de rosas y mandarinas.
Cata en boca Vino muy seco y potente. Buen recorrido del dulce al amargo. Carácter mineral volviendo los aromas que hemos encontrado en la nariz. Agradable postgusto de cítricos dulces.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con tonalidades ocre.
Cata en nariz Intensidad aromática con muchos recuerdos florales y de fruta, sobre todo cítrica. Nítidos aromas de rosas y mandarinas.
Cata en boca Vino muy seco y potente. Buen recorrido del dulce al amargo. Carácter mineral volviendo los aromas que hemos encontrado en la nariz. Agradable postgusto de cítricos dulces.
Cata a la vista Color amarillo paja cristalino. Cata en nariz Aromas terpénicos, florales y cítricos intensos. Cata en boca En boca pleno y graso, con una buena acidez que lo equilibra y augura un buen envejecimiento. Agradable postgusto de cítricos dulces.

Puntuaciones

  • Decántalo 88
  • Decántalo 91
  • Decántalo 88
  • Decántalo 90
  • Peñin 87
  • Decántalo 90
  • Peñin 86

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Zona de elaboración D.O. Penedès

Bodega Parés Baltà

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

  • Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora 2017

    Vino blanco Envejecido en ánforas Natural. 6 meses en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clos Lentiscus. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    11,40
    6x
    10,83 €/u
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  • Gramona Ovum 2014

    Vino blanco envejecido en huevos de cemento Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker 91
    • Peñin 91
    11,65
    6x
    11,03 €/u
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  • Aloers 2017

    Vino blanco Joven Biodinámico. 2 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker 92
    11,69
    6x
    11,12 €/u
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  • QX Quatre Xarel·los 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 8 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Candí. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    12,64
    6x
    11,98 €/u
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  • Principia Mathematica 2017

    Vino blanco Fermentado en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alemany i Corrió. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo 92
    12,69
    6x
    12,02 €/u
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  • Amós Bañeres Missatge en una Ampolla 2017

    Vino blanco Natural. 6 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Amós Bañeres. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo.

    13,47
    6x
    12,81 €/u
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  • Cargol Treu Vi 2017

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alemany i Corrió. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    13,51
    ¡Sólo nos quedan 22!
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  • Flor d'Espiells 2015

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    14,30
    6x
    13,60 €/u
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  • Torres Waltraud 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Riesling.

    • Peñin 91
    14,75
    6x
    14,01 €/u
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  • Can Sumoi Perfum Magnum 2017

    Vino blanco Joven Natural. Capacidad: Magnum Bodega: Can Sumoi. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Muscat y Parellada.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 92
    15,62
    6x
    14,83 €/u
    Unidades
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Parés Baltà es hoy la culminación del sueño de una saga de viticultores y elaboradores, la familia Cusiné, en su afán de superación por crear vinos que capten y exhiban las bondades de las mejores zonas  vitivinícolas del Penedès. Junto a la tradición y la modernidad, Parés Baltà es una de esas bodegas familiares que procesan una verdadera pasión por lo natural. El cultivo de los viñedos, respetuoso con el medio ambiente, es una de las máximas señas de identidad de esta familiar bodega, por lo que sus vinos están certificados de cultivo ecológico y tratados como biodinámicos por Demeter.

Otros vinos de Bodega Parés Baltà

  • Blanc de Pacs 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    6,36
    Unidades
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  • Honeymoon 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    7,19
    Unidades
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  • Calcari 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo 90
    9,09
    6x
    8,60 €/u
    Unidades
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  • Electio 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. 4 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    23,64
    6x
    22,44 €/u
    Unidades
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