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Parató Pinot Noir Brut Rosat

Parató Pinot Noir Brut Rosat
4.6/5.00 de 672 opiniones de clientes
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si no te llega el vino en condiciones, no te preocupes. Te lo cambiamos por uno nuevo.
Parató Pinot Noir Brut Rosat
Cava Reserva. 24 meses en botella.

Características de Parató Pinot Noir Brut Rosat

Segunda fermentación en botella durante 45 días a una temperatura de 13 ºC y crianza sobre lías durante un mínimo de 24 meses.
Alcohol: 12.0%
Servir a 8ºC
Maridaje
Chocolate, Bacalao, Ensaladas complejas, Postres de frutas, Aperitivo

Nota de cata Parató Pinot Noir Brut Rosat

Cata a la vista Color rosado cereza intenso, reflejos vivos azulados, y formación de burbujas integradas fina y constante, con corona media. Cata en nariz Aromas marcadamente afrutados, que recuerdan los frutos rojos (cereza), notas de fresas maduras (caramelo, mermelada), pastelería, notas lácticas. Cata en boca En boca, aparecen notas afrutadas (cereza, fresones), donde destaca la presencia de suaves taninos procedentes de la maceración del vino base, con final vegetal, mentolado, balsámico y cremoso.

Puntuaciones

  • Decántalo 87

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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D.O. D.O. Cava

Bodega Parató

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de la D.O. D.O. Cava

Desde su fundación en 1975, PARATO ha tenido un único objetivo: ofrecer vinos y cavas de calidad y prestigio, conjugando tecnologías modernas y sistemas de vinificación tradicional. La tradición familiar vitivinícola se remonta al siglo pasado cuando la familia ELIAS, propietaria de viñedos en la zona de la montaña de Montjuïch (Barcelona), decidió vinificar sus cosechas incorporando a su Masía una prensa de vendimia. A partir de este momento no sólo la uva de la familia se vinificaba, sino que además muchos vecinos traían su uva a prensar. Esta actividad viti-vinícola se rompió al estallar la Guerra Civil Española, que provocó la pérdida de algunas fincas.
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