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Pago de los Capellanes Crianza

Pago de los Capellanes Crianza
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Un Ribera de Duero con grandes matices y equilibrio

Pago de los Capellanes Crianza
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tempranillo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Pago de los Capellanes Crianza

Pago de los Capellanes Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Pago de los Capellanes. Este vino es un monovarietal de Tempranillo.

La vendimia de Pago de los Capellanes Crianza comienza a primeros de octubre.

Una vez la uva ha sido transportada a la bodega, empieza la fermentación alcohólica tras haberse sembrado los depósitos con levadura autóctonas.

Posteriormente se realiza el encubado durante un periodo de cerca 30 días. Durante este tiempo se efectúan remontados y bazuqueos diarios.

La fermentación maloláctica se realiza espontáneamente.

Pago de los Capellanes Crianza envejece finalmente durante doce meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.

Antes de ser comercializado, éste reposa otros dieciocho meses en botella.

Se recomienda decantar Pago de los Capellanes Crianza una hora antes de ser bebido y disfrutado.

Servir a 17.0ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Quesos curados, Caza de pluma, Embutidos, Estofados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Carnes rojas asadas

Nota de cata Pago de los Capellanes Crianza

La añada 2017 calificada como "Muy Buena" se ha caracterizado por ser cálida y seca. Las reservas de agua comenzaron bajas y se agudizaron los meses de julio y agosto, donde fue extremadamente seco exceptuando algunas lluvias fuertes hacia el comienzo de la vendimia. Pero sin duda lo que marcó el año fue la helada que afectó a gran parte de la Ribera del Duero el 28 de de abril, justo después del desborre y con una masa vegetal débil. Marcó el crecimiento vegetativo y de floración para todo el año con unas grandes perdidas de producción. A este accidente le siguieron unos meses muy cálidos de junio y julio. Debido a estos acontecimientos los vinos de este año se caracterizan por unos vinos con más volumen y una acidez media. Perfectos para beberlos en su juventud y con una buena capacidad de envejecimiento.
Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Estamos frente una añada complicada, aunque la brotación de la vid se adelantó brevemente , las bajas temperaturas registradas durante la primavera retrasaron el ciclo vegetativo que ya no se recuperó en el verano, a pesar de tener un julio cálido.La vendimia se desarrolló de forma acelerada, y con un esfuerzo extra por parte de los viticultores descartando el fruto que no reunían las condiciones óptimas, asegurando así evitar la posible incidencia de los ataques de botritys debidos a las lluvias sufridas en estas fechas.Los vinos de esta añada, calificada como buena, muestran buena intensidad de color, gran expresión frutal y mucho frescor.
Climatológicamente hablando, la añada 2012 empieza con una brotación de la vid en el inicio de la primavera con temperaturas frescas, en el mes de mayo precipitaciones generosas y altas temperaturas dieron paso a una sequía generalizada en todo el verano. Por suerte las lluvias aparecieron al principio de la maduración. Las precipitaciones de principio de octubre y las buenas temperaturas durante la vendimia permitieron culminar una maduración fenólica uniforme. Los vinos de esta añada son vinos con un buen grado alcohólico equilibrado por los moderados niveles de acidez, destacando una buena intensidad colorante, fenólica y un adecuado nivel de taninos, características importantísimas para realizar una perfecta crianza.
Cata a la vista Potente color guinda. De ribetes cardenalicios, se muestra limpio y brillante. Cata en nariz Tonos lácticos y de vainilla se combinan con toques de frutales. Notas propias del roble y los aromas varietales. Buen equilibrio entre la fruta y la madera. Cata en boca
Cata a la vista Color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios. Limpio y brillante. Cata en nariz Nariz limpia, intensa, concentrada, en la que hay un buen equilibrio fruta-madera fundiéndose los tonos de vainilla con los de fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz propias de su paso por barricas de roble francés. Cata en boca El paso en boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores. Se perciben también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida. Termina con un final en boca y un postgusto largo y elegante. Un gran vino tinto.
Cata a la vista Color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios. Limpio y brillante. Cata en nariz Nariz limpia, intensa, concentrada, en la que hay un buen equilibrio fruta-madera fundiéndose los tonos de vainilla con los de fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz propias de su paso por barricas de roble francés. Cata en boca El paso en boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores y percibiéndose también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final en boca y un postgusto largo y elegante. Un gran vino tinto.
Cata a la vista Color cereza picota muy intenso con ribetes amoratados. Brillante. Mucha lágrima y densa. Cata en nariz Aromas expresivos e intensos. Los aromas de fruta madura (roja y negra) aparecen muy equilibrados con los aromas que desprende de su paso por barrica: tostados, lácticos y cremosos, cuero y algún toque de regaliz. Un conjunto muy elegante. Cata en boca Entrada amplia. Paso por boca suave, aterciopelado y sabroso. Aparecen los sabores que hemos encontrado en nariz de forma equilibrada junto con sutiles toques especiados. Taninos finos y maduros. Final largo y persistente. Un vino elegante, redondo, muy agradable y amable.
Cata a la vista Color cereza muy intenso y brillante, capa media y lágrima fina.
Cata en nariz Es muy franco con un buen equilibrio fruta-madera, donde se funden los tonos lácticos y de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y rojos del bosque. Toques tostados y de cacao que salen con el tiempo.
Cata en boca El paso de boca es suave, fresco, amplio y sabroso, llenando el paladar de equilibrados sabores (en los que se repiten las sensaciones nasales) y percibiendo también, unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final de boca y un postgusto largo y muy elegantes propios de los grandes vinos de Ribera del Duero.
Cata a la vista Color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios.
Cata en nariz Es muy franco con un buen equilibrio fruta-madera, en el que se funden los tonos lácticos y de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz dado que es un vino tinto crianza, propias del ensamblaje del Roble Francés con los aromas varietales. Cata en boca El paso de boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores (en los que se repiten las sensaciones nasales) y percibiéndose también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final de boca y un postgusto largos y muy elegantes propios de los grandes vinos de Ribera del Duero.

Puntuaciones

  • Peñin 92
  • Atkin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 92
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Winespectator 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Winespectator 90
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Winespectator 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 89

Premios

Japan IWC 2013, Seal Of Approval
Vinalies 2013, Medaille d Or
Bacchus 2013, Bacchus De Oro
Decanter WWA 2013, Commended
MB 2012, Double Gold Medal
Decanter WWA 2012, Silver Medal
Bacchus Spain 2012, Bacchus De Oro
Bacchus 2010, Bacchus De Oro
Bacchus de Plata

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    30/09/20 Pago de los Capellanes Crianza 2017 Me encanta este vino. Sin duda uno de los mejores Rivera de Duero en relación calidad precio.
  •  
    26/08/20 Pago de los Capellanes Crianza 2017 Ya lo conozco y junto con Pago de Carraovrjas son los duero que más me gustan.
  •  
    21/04/20 Pago de los Capellanes Crianza 2017 Se trata de un Vino excelente
  •  
    20/04/20 Pago de los Capellanes Crianza 2017 Excelentes vinos, recomendados
  •  
    30/03/20 Pago de los Capellanes Crianza 2017 Muy buena relacion calidad/precio
  •  
    30/12/19 Pago de los Capellanes Crianza 2017 Espectacular vino calidad-precio de Ribera
  •  
    02/12/19 Pago de los Capellanes Crianza 2016 Lo prove en un rest. y me encanto
  •  
    21/10/19 Pago de los Capellanes Crianza 2016 Uno de los mejores vinos con un buen precio
  •  
    07/12/18 Pago de los Capellanes Crianza 2016 Para mi gusto de los mejores vinos de españa
  •  
    28/10/18 Pago de los Capellanes Crianza 2015 muy bueno
  •  
    26/04/18 Pago de los Capellanes Crianza 2015 Excelente caldo. Me gusta mucho esta bodega.
  •  
    27/12/17 Pago de los Capellanes Crianza 2015 Buen vino para ir a lo seguro, no defrauda.
  •  
    27/08/16 Pago de los Capellanes Crianza 2012 no se si esta bueno o malo aun lo estoy esperando
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    Denominación D.O. Ribera del Duero

    Bodega Pago de los Capellanes

    Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

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      Vino tinto Reserva Agricultura respetuosa. 36 meses en barrica de roble francés. Bodega: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

      • Suckling 94
      • Atkin 91
      32,32 $
      6x
      30,68 $/u
      -5%
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    • Legaris Crianza Magnum 2016

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Legaris. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      • Suckling 91
      32,56 $
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    • Malabrigo 2015

      Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 21 meses en barrica de roble francés. Bodega: Cepa 21. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      • Parker 91
      34,29 $
      6x
      32,56 $/u
      -5%
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    • Hacienda Monasterio 2018

      Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 17 meses en barrica de roble francés. Bodega: Hacienda Monasterio. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tinta del Pais y Merlot.

      34,29 $
      6x
      32,56 $/u
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    • Tr3smano 2017

      Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Lagar Tr3smano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      34,87 $
      6x
      31,39 $/u
      -9%
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    • Aalto 2018

      Vino tinto Envejecido en madera. 20 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      40,40 $
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    • Finca Viñas de Arcilla 2015

      Vino tinto Envejecido en madera Natural. 20 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo y Albillo.

      • Parker 91-94
      • Atkin 93
      40,83 $
      6x
      38,77 $/u
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    • Bagús 2018

      Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barrica de roble. Bodega: López Cristobal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

      41,01 $
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      38,95 $/u
      -5%
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    • Torralvo Vizcarra 2017

      Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      41,07 $
      6x
      38,98 $/u
      -5%
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    • Finca Valdeolmos 2015

      Vino tinto Envejecido en madera Natural. 16 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo y Albillo.

      • Atkin 92-93
      41,62 $
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      39,53 $/u
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    • Valduero Reserva 2012

      Vino tinto Reserva. 30 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      • Atkin 92-93
      41,88 $
      6x
      39,75 $/u
      -5%
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    • Pago de los Capellanes Reserva 2016

      Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y 20 meses en botella. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      42,37 $
      6x
      40,21 $/u
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    Desde los inicios de esta aventura, el matrimonio Rodero - Villa, rodeados de un excepcional equipo, y apostando por una forma muy particular de concebir el vino, ha logrado hoy en día cumplir un sueño que se remonta a 1980, y que su Pago de los Capellanes acaricie ese anhelado reconocimiento de calidad tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, con  vinos de perfil moderno, con aires atlánticos, elegantes y sabrosos, y ejecutados con la suficiente maestría para que no olviden el origen de su raíz castellana.

    Otros vinos de Bodega Pago de los Capellanes

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      15,85 $
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    • Pago de los Capellanes Reserva 2016

      Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y 20 meses en botella. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      42,37 $
      6x
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      -5%
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      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      53,77 $
      Unidades
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      Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      • Atkin 95
      54,32 $
      6x
      51,56 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Pago de los Capellanes Reserva Magnum 2016

      Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y 20 meses en botella. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      87,20 $
      6x
      82,83 $/u
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    • Pago de los Capellanes Finca El Picón 2015

      Vino tinto Reserva. 26 meses en barrica de roble francés. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      140,59 $
      Unidades
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    Imágenes y situación Pago de los Capellanes

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