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Pago Candela

Pago Candela
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Un gran vino que aterriza desde el corazón de La Rioja

Pago Candela
Vino tinto Envejecido en madera. 15 meses en barrica de roble.
Variedad: Tempranillo,  Graciano
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Zona de elaboración: La Rioja
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Envejecido en madera. 15 meses en barrica de roble.
Variedad: Tempranillo,  Graciano
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Pago Candela

Pago Candela es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Martínez Palacios. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo (90%) y Graciano (10%).

La uva utilizada proviene del pago que da el nombre al vino: el Pago Candela, el viñedo más viejo de la bodega. Los racimos se recolectan en el momento óptimo de maduración fenólica del fruto y la selección de los granos se realiza en la misma viña. El transporte de los mismos hasta la bodega se lleva a cabo utilizando cajas de madera de 15 kilos de capacidad, de manera que la uva llegue entera hasta la bodega y no pueda romperse ni perder sus cualidades.

Ya en las instalaciones de la bodega, la uva de Pago Candela macera en frío y de forma pre-fermentativa en tinos de madera de 1800 kilos de capacidad durante cinco días. Este proceso da comienzo a una fase de fermentación alcohólica que se efectúa llegando a alcanzar una temperatura máxima de 25º. Durante ésta se llevan a cabo roturas del sombrero diarias mediante el método del bazuqueo. El mosto, tras ser descubado, se trasbalsa en barricas donde en primer lugar se efectúa una fermentación maloláctica -con battonages diarios- y posteriormente el vino se cría.

Pago Candela envejece en última instancia en barricas nuevas de roble francés mixto y del Cáucaso durante quince meses siendo trasegado en hasta cuatro ocasiones por decantación simple, de forma que el vino consiga transmitir plenamente las características de las barricas.

Martínez Palacios es una bodega familiar de La Rioja fundada en 1999. regentada por los hermanos Julio y Miguel, lo cierto es que la relación de la familia con el mundo del vino se remonta hasta dos generaciones anteriores: nos situamos así a finales del siglo XIX.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Caza de pluma, Carnes rojas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza mayor, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Caza menor

Nota de cata Pago Candela

Fue un año bastante equilibrado hasta que llegó la época de la vendimia. El comienzo del ciclo en octubre empezó con temperaturas elevadas y no fue hasta mediados de Noviembre que comenzaron las primeras heladas y empezaron a caerse las hojas de la vid para prepararse para el invierno. Durante todo el invierno el régimen de lluvias fue generoso y se pudieron asegurar las reservas de agua para la época del crecimiento vegetativo.Durante los meses de Marzo y Abril se produjo un aumento de las temperaturas que propició una buena brotación de la planta. El crecimiento vegetativo fue correcto y la repentina subida de temperaturas dios paso a una floración bastante rápida. óptimo crecimiento del fruto hasta que llegó la época de la vendimia, donde se produjeron lluvias que perjudicaron el estado de la uva y una bajada de la producción. Es una buena añada en la que las últimas lluvias perjudicaron el resultado final, buenos vinos que se pueden beber a corto-medio plazo, de medio cuerpo y materia.
Después de muy buenos años, el 2010 se caracterizó por ser la añada perfecta. Un ciclo vegetativo óptimo y sin incidencias en el estado sanitario de la viña. Acompañado de un buen cuajado del fruto y una lenta maduración, la vendimia se produjo en un magnífico estado y con una moderada producción. Un gran año con un excelente potencial de envejecimiento que dan como resultado unos vinos especiados y afrutados, con una muy buena estructura y acidez.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Peñin 91

Calificaciones de las añadas de D.O.Ca. Rioja

2018 Excelente
2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Excelente
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
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Denominación D.O.Ca. Rioja

Bodega Martínez Palacios

La Rioja es una de las zonas de elaboración de vino más importantes de todo el mundo. Cuenta con una historia milenaria y un suelo y clima excepcionales. A partir de las variedades Tempranillo y Garnacha se elaboran grandes vinos tintos, que se envejecen con gran maestría que demuestra la experiencia adquirida con el paso de los tiempos de generación en generación.

Otros vinos de D.O.Ca. Rioja

  • Pujanza Norte 2012

    Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Tempranillo y Otras variedades tintas.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    -11% 58,19 $
    51,97 $
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  • Artuke El Escolladero 2017

    Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Bodegas y Viñedos Artuke. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Tempranillo y Graciano.

    • Parker 95
    • Peñin 92
    • Suckling 92
    • Atkin 97
    59,69 $
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  • La Cueva del Contador 2017

    Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodega Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Tempranillo

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Suckling 92
    • Atkin 95
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  • La Cueva del Contador 2018

    Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodega Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Tempranillo

    • Atkin 93-95
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  • Amaren Graciano 2012

    Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Amaren. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Graciano

    • Parker 92
    • Peñin 93
    • Suckling 90
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  • 200 Monges Selección Especial 2006

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y 20 meses en botella. Bodega: Vinícola Real. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Tempranillo

    • Parker 91
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  • Phinca San Julián 2018

    Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. Bodega: Bodegas Bhilar. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo y Viura.

    • Parker 91-93
    • Atkin 92
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  • Muga Selección Especial Reserva Magnum 2016

    Vino tinto Reserva. 26 meses en barrica de roble francés y americano y 12 meses en botella. Bodega: Muga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela y Graciano.

    • Parker 94+
    • Suckling 95
    • Atkin 96
    76,48 $
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  • Contino Reserva Magnum 2015

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela y Graciano.

    80,08 $
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  • Contino Graciano 2015

    Vino tinto Envejecido en madera. 13 meses en barrica de roble. Bodega: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Graciano

    • Parker 93
    80,33 $
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  • Artuke La Condenada 2018

    Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 16 meses en fudres. Bodega: Bodegas y Viñedos Artuke. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo y Palomino.

    • Parker 93-97
    • Atkin 98
    80,33 $
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Otros vinos de Bodega Martínez Palacios

  • Martínez Palacios Crianza 2016

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble. Bodega: Martínez Palacios. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Tempranillo

    • Peñin 87
    8,90 $
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  • Martínez Palacios Reserva 2014

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble. Bodega: Martínez Palacios. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Mazuela, Graciano y Tempranillo.

    14,01 $
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