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Pago Candela

Pago Candela
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Pago Candela
Vino tinto Crianza.

Añadas disponibles Pago Candela

  • Pago Candela 2010
    6x
    26,80 €/u
    28,20

    • Peñin 91
  • Pago Candela 2010
    • Peñin: 91
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Características de Pago Candela

Pago Candela es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Martínez Palacios. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo (90%) y Graciano (10%).

La uva utilizada proviene del pago que da el nombre al vino: el Pago Candela, el viñedo más viejo de la bodega. Los racimos se recolectan en el momento óptimo de maduración fenólica del fruto y la selección de los granos se realiza en la misma viña. El transporte de los mismos hasta la bodega se lleva a cabo utilizando cajas de madera de 15 kilos de capacidad, de manera que la uva llegue entera hasta la bodega y no pueda romperse ni perder sus cualidades.

Ya en las instalaciones de la bodega, la uva de Pago Candela macera en frío y de forma pre-fermentativa en tinos de madera de 1800 kilos de capacidad durante cinco días. Este proceso da comienzo a una fase de fermentación alcohólica que se efectúa llegando a alcanzar una temperatura máxima de 25º. Durante ésta se llevan a cabo roturas del sombrero diarias mediante el método del bazuqueo. El mosto, tras ser descubado, se trasbalsa en barricas donde en primer lugar se efectúa una fermentación maloláctica -con battonages diarios- y posteriormente el vino se cría.

Pago Candela envejece en última instancia en barricas nuevas de roble francés mixto y del Cáucaso durante quince meses siendo trasegado en hasta cuatro ocasiones por decantación simple, de forma que el vino consiga transmitir plenamente las características de las barricas.

Martínez Palacios es una bodega familiar de La Rioja fundada en 1999. regentada por los hermanos Julio y Miguel, lo cierto es que la relación de la familia con el mundo del vino se remonta hasta dos generaciones anteriores: nos situamos así a finales del siglo XIX.

Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
Maridaje
Caza menor, Quesos curados, Caza de pluma, Carnes rojas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza mayor, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo

Nota de cata Pago Candela

Después de un invierno con unas temperaturas y precipitaciones normales para la DOQa Rioja, el año estuvo marcado por las altas temperaturas en primavera y verano, y por la ausencia de lluvias en los momentos más peligroso para el viñedo. A consecuencia de estos factores el estado sanitario de las vides fue muy bueno pero hubo un adelanto medio de tres semanas en la vendimia. Como resultado, el año fue calificado muy bueno en la zona con el único inconveniente de no llegar a una madurez total. Por ello, los vinos de esta añada son típicamente riojanos con algo más de graduación y un buen equilibrio entre acidez y maduración.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Peñin 91

Calificaciones de las añadas de la D.O. Rioja

2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Excelente
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
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D.O. Rioja

Bodega Martínez Palacios

La Rioja es una de las zonas de elaboración de vino más importantes de todo el mundo. Cuenta con una historia milenaria y un suelo y clima excepcionales.
A partir de las variedades Tempranillo y Garnacha se elaboran grandes vinos tintos, que se envejecen con gran maestría que demuestra la experiencia adquirida con el paso de los tiempos de generación en generación.

Otros vinos de la D.O. Rioja

  • Marqués de Cáceres M.C 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marqués de Cáceres. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    -10% 28,20 €
    25,35
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    Marqués de Cáceres M.C 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marqués de Cáceres. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Marqués de Cáceres Rioja
    -10% 28,20 €
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  • Finca Monteviejo 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas de la Marquesa. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Graciano y Tempranillo.

    • Peñin 91
    27,50
    6x
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    • Peñin: 91
    Finca Monteviejo 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas de la Marquesa. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Graciano y Tempranillo.

    Bodegas de la Marquesa Rioja
    6x
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    27,50
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  • Malpuesto 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Orben. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 95
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    • Peñin: 95
    Malpuesto 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Orben. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Orben Rioja
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  • Fincas de Ganuza Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Remírez de Ganuza. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

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    Fincas de Ganuza Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Remírez de Ganuza. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

    Remírez de Ganuza Rioja
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  • Campillo Reserva Especial 2008

    Vino tinto Reserva. 23 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Campillo. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

    • Peñin 91
    27,95
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    • Peñin: 91
    Campillo Reserva Especial 2008

    Vino tinto Reserva. 23 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Campillo. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

    Campillo Rioja
    6x
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    27,95
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  • Sierra Cantabria Colección Privada 2013

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sierra Cantabria. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Parker 90
    • Peñin 93
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    • Parker: 90
    • Peñin: 93
    Sierra Cantabria Colección Privada 2013

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sierra Cantabria. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Sierra Cantabria Rioja
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  • Sierra Cantabria Colección Privada 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sierra Cantabria. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    28,15
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    Sierra Cantabria Colección Privada 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sierra Cantabria. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Sierra Cantabria Rioja
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  • Amaren Tempranillo Reserva 2008

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Amaren. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 93
    28,40
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    • Peñin: 93
    Amaren Tempranillo Reserva 2008

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Amaren. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Amaren Rioja
    6x
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    28,40
  • Ganko 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Olivier Riviere. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Mazuela.

    28,50
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    ¡Disponible sólo en Internet!
    Ganko 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Olivier Riviere. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Mazuela.

    Olivier Riviere Rioja
    28,50
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Paco García Beautiful Things 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Paco García. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

    • Parker 91
    • Peñin 92
    28,75
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    • Parker: 91
    • Peñin: 92
    Paco García Beautiful Things 2012

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Paco García. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

    Bodegas Paco García Rioja
    6x
    28,25 €/u
    28,75
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  • Allende Graciano 2005

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 24 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Allende. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Graciano.

    28,90
    6x
    27,40 €/u
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    ¡Disponible sólo en Internet!
    Allende Graciano 2005

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 24 meses en barrica de roble francés de Allier. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Allende. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Graciano.

    Finca Allende Rioja
    6x
    27,40 €/u
    28,90
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  • La Montesa Reserva Selección Especial 2010

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacios Remondo. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo y Mazuela y Graciano.

    28,95
    6x
    27,55 €/u
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    La Montesa Reserva Selección Especial 2010

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacios Remondo. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo y Mazuela y Graciano.

    Palacios Remondo Rioja
    6x
    27,55 €/u
    28,95
    ¡Disponible sólo en Internet!

Otros vinos de Bodega Martínez Palacios

  • Martínez Palacios Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martínez Palacios. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    7,00
    Unidades
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    Martínez Palacios Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martínez Palacios. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Martínez Palacios Rioja
    7,00
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Martínez Palacios Reserva 2008

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martínez Palacios. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Mazuela y Graciano y Tempranillo.

    • Peñin 88
    10,95
    6x
    10,45 €/u
    Unidades
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    • Peñin: 88
    Martínez Palacios Reserva 2008

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martínez Palacios. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Mazuela y Graciano y Tempranillo.

    Martínez Palacios Rioja
    6x
    10,45 €/u
    10,95
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