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Ossian

Ossian
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Ecológico

Un Verdejo de pie franco en todo su esplendor

Ecológico
Ossian
Vino blanco Crianza. 9 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Verdejo
Denominación: VT Castilla-León
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Ossian
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Crianza. 9 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Verdejo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Bodega: Ossian
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Ossian

Ossian es un vino blanco monovarietal de Verdejo elaborado por la Bodega Ossian Vides y Vinos, en Segovia, España.

Los viñedos de los que proviene Ossian están ubicados en Nieva, Segovia, donde predominan los suelos de margas arenosas. Gracias a esta especial textura, la plaga de la filoxera no se pudo arraigar en la zona, por lo que sus vides son de pie franco, testigo centenario de un valioso patrimonio en la historia vinícola y además son de cultivo ecológico certificado.

Para la elaboración de Ossian, las uvas se recolectan a mano y se seleccionan en campo y en bodega. Los racimos reposan en cámara fría y se bajan a 5 grados con el objetivo de preservar todas las características organolépticas de la fruta. Los granos se prensan suavemente y el mosto flor fermenta con sus levaduras autóctonas en barricas y fudres de madera de distintas capacidades.

El vino se cría en barricas con sus lías aplicando bastoneos periódicos hasta completar los nueve meses.

Ossian es un viaje al carácter genuino y ancestral de los viñedos de Nieva. Un Verdejo real que nace en unas difíciles condiciones climatológicas y que muestra su carácter con potencia y equilibrio creando así un imborrable recuerdo.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Quesos semicurados, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Ahumados

Nota de cata Ossian

Ossian 2016 es un vino blanco con carácter, que muestra en nariz recuerdos de fruta de hueso, matices cítricos y aromas tostados y de frutos secos. En boca tiene un paso largo y sedoso donde se reafirma su fruta y se complementa con una sutil nota especiada.
Cata a la vista Amarillo pajizo pálido y muy limpio. Cata en nariz Notas cítricas y florales sobre un fondo tostado. Cata en boca Estructurado y corpulento, de agradable acidez.
Cata a la vista Intenso amarillo oro con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Abundante lágrima densa. Muy bonito. Cata en nariz Aromas intensos y complejos. Inicialmente, aparecen las notas de la crianza: finos tostados y especias (vainilla) con sutiles toques frutales. Al abrirse, la fruta explota percibiendo frutas blancas y cítricas junto alguna nota de fruta tropical. La fruta se entremezcla con los tostados y ahumados junto a aromáticas notas florales y herbáceas; todo sobre un elegante fondo mineral. Cata en boca Entrada amplia y con volumen, con un paso sedoso, graso, muy sabroso y fresco. Fruta muy bien integrada con la madera y los minerales. Gran acidez. Final muy largo y muy persistente que deja sensaciones amargosas y herbáceas. Un vino muy elegante y serio. Para disfrutar lentamente.
Cata a la vista Intenso amarillo oro con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Abundante lágrima densa. Muy bonito. Cata en nariz Aromas intensos y complejos. Inicialmente, aparecen las notas de la crianza: finos tostados y especias (vainilla) con sutiles toques frutales. Al abrirse, la fruta explota percibiendo frutas blancas y cítricas junto alguna nota de fruta tropical. La fruta se entremezcla con los tostados y ahumados junto a aromáticas notas florales y herbáceas; todo sobre un elegante fondo mineral. Cata en boca Entrada amplia y con volumen, con un paso sedoso, graso, muy sabroso y fresco. Fruta muy bien integrada con la madera y los minerales. Gran acidez. Final muy largo y muy persistente que deja sensaciones amargosas y herbáceas. Un vino muy elegante y serio. Para disfrutar lentamente.
Cata a la vista Color amarillo pajizo. Cata en nariz En nariz aparecen aromas a cítricos y florales así como a tostados. Cata en boca En boca presenta cuerpo y estructura, con sensación de acidez.

Puntuaciones

  • Decántalo 94
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
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Denominación VT Castilla-León

Bodega Ossian

Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.

Otros vinos de VT Castilla-León

  • García Viadero Blanco Albillo 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Valduero. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Variedad: Albillo

    15,04 $
    6x
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    -5%
    Unidades
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  • Barco del Corneta 2016

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Barco del Corneta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    15,73 $
    6x
    14,91 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Barco del Corneta Cucú Magnum 2016

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Barco del Corneta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 91
    16,78 $
    Unidades
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  • Ossian Verdling Trocken 2015

    Vino blanco Joven. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    -10% 19,47 $
    17,51 $
    Unidades
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  • Ossian Verdling Trocken 2016

    Vino blanco Joven. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 89-91
    19,47 $
    6x
    18,46 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Barco del Corneta La Sillería 2016

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Barco del Corneta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Suckling 93
    23,98 $
    6x
    22,75 $/u
    -5%
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  • Mataperezosa Blanco 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Variedad: Godello, Verdejo, Palomino y Doña Blanca.

    27,03 $
    6x
    25,67 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco 2018

    Vino blanco Barrica. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc, Verdejo y Godello.

    32,64 $
    6x
    31,00 $/u
    -5%
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  • Ossian Capitel 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 94
    • Suckling 91
    47,00 $
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  • Ossian Magnum 2016

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    49,69 $
    Unidades
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Imágenes y situación VT Castilla-León

Desde sus inicios el proyecto de Ossian se vio marcado por una clara tendencia a la innovación y el desarrollo de nuevas tendencias para conocer en profundidad el potencial y la versatilidad de la uva Verdejo en Rueda. Además, fue la primera bodega certificada como ecológica en Rueda, lo que supuso un espaldarazo a los principios de trabajar el viñedo desde el máximo respeto por la materia prima. También fue la primera bodega de Rueda en instalar una cámara de frío para el previo paso de la uva antes de su paso por la mesa de selección, totalmente pionera también en estas tierras. Muchas de estas acciones pioneras fueron motivo de que los vinos Ossian se elaborasen al margen de la DO Rueda y salgan al mercado, hoy en día, con el marchamo de calidad de los Vinos de la Tierra de Castilla y León.

Otros vinos de Bodega Ossian

  • Quintaluna 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. 2 meses en depósito. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Decántalo 93
    • Peñin 92
    • Suckling 92
    11,67 $
    6x
    11,08 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Ossian Verdling Trocken 2015

    Vino blanco Joven. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    -10% 19,47 $
    17,51 $
    Unidades
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  • Ossian Verdling Trocken 2016

    Vino blanco Joven. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 89
    19,47 $
    6x
    18,46 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Ossian Capitel 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 94
    • Suckling 91
    47,00 $
    Unidades
    Comprar
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  • Ossian Magnum 2016

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    49,69 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!

Imágenes y situación Ossian

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