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Ossian Capitel

Ossian Capitel
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Ecológico
Ecológico
Ossian Capitel
Vino blanco Barrica. 10 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Verdejo
Denominación: VT Castilla-León
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Ossian
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Barrica. 10 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Verdejo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Bodega: Ossian
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Ossian Capitel

Ossian Capitel es un vino blanco elaborado por la bodega Ossian Vides y Vinos en Nieva (Segovia), V.T. Castilla y León.

 

Ossian Vides y Vinos es una bodega fundada por Javier Zaccagnini e Ismael Gonzalo,cuando en el año 2005 elaboran un blanco de guarda diferenciado, tratando de recuperar y no perder la esencia de la variedad Verdejo procedente de unos viñedos únicos prefiloxéricos de entre cien y doscientos años.

Ossian Vides y Vinos trabajan las 9 hectáreas deviñedo de manera ecológica, certificadas oficialmente desde el año 2001, es el viñedo ecológico más antiguo registrado y certificado en la Denominación de Origen Rueda.

El proceso de creación de los vinos blancos Ossian se complementa con un cuidado y peculiar sistema de elaboración, buscando siempre el respeto por la materia prima, poniendo énfasis en todos y cada uno de los procesos en busca de la máxima calidad, atribuyendo a estos vinos una singular diferenciación.

 

Ossian Capitel es un vino elaborado con Verdejo 100% de viñedos prefiloxéricos plantados en suelos arenosos y afloramientos de pizarra, a 900 metros de altitud.

La vendimia es manual en cajas de 15 kg con selección de uva en la mesa de selección. La uva sin despalillar es prensada en una prensa vertical manual, a continuación empieza la fermentación en barricas de roble francés, 50% nuevas y 50% de un vino, donde permanece sin trasegar durante 10 meses con sus lías con battonages periódicos.

 

Ossian Capitel es un vinocremoso, potente y largo. Destaca por su frescor balsámico y elegantes notas de flores silvestres. Un vino excepcional, elaborado exclusivamente en las mejores añadas.

Servir a 9ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Arroces caldosos, Marisco en salsa

Puntuaciones

  • Peñin 94
  • Suckling 91
  • Parker 93
  • Peñin 92
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Denominación VT Castilla-León

Bodega Ossian

Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.

Otros vinos de VT Castilla-León

  • Ossian 2016

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    23,05 $
    6x
    21,85 $/u
    -5%
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  • Barco del Corneta La Sillería 2016

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Barco del Corneta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Suckling 93
    24,20 $
    6x
    22,95 $/u
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  • Mataperezosa Blanco 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Variedad: Godello, Verdejo, Palomino y Doña Blanca.

    27,28 $
    6x
    25,90 $/u
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  • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco 2018

    Vino blanco Barrica. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc, Verdejo y Godello.

    32,94 $
    6x
    31,28 $/u
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    Unidades
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  • Ossian Magnum 2016

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    50,14 $
    Unidades
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Imágenes y situación VT Castilla-León

Desde sus inicios el proyecto de Ossian se vio marcado por una clara tendencia a la innovación y el desarrollo de nuevas tendencias para conocer en profundidad el potencial y la versatilidad de la uva Verdejo en Rueda. Además, fue la primera bodega certificada como ecológica en Rueda, lo que supuso un espaldarazo a los principios de trabajar el viñedo desde el máximo respeto por la materia prima. También fue la primera bodega de Rueda en instalar una cámara de frío para el previo paso de la uva antes de su paso por la mesa de selección, totalmente pionera también en estas tierras. Muchas de estas acciones pioneras fueron motivo de que los vinos Ossian se elaborasen al margen de la DO Rueda y salgan al mercado, hoy en día, con el marchamo de calidad de los Vinos de la Tierra de Castilla y León.

Otros vinos de Bodega Ossian

  • Quintaluna 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. 2 meses en depósito. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Decántalo 93
    • Peñin 92
    • Suckling 92
    11,78 $
    6x
    11,18 $/u
    -5%
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  • Ossian Verdling Trocken 2015

    Vino blanco Joven. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    -10% 19,64 $
    17,66 $
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  • Ossian Verdling Trocken 2016

    Vino blanco Joven. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 89
    19,64 $
    6x
    18,63 $/u
    -5%
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  • Ossian 2016

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    23,05 $
    6x
    21,85 $/u
    -5%
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  • Ossian Magnum 2016

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    50,14 $
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Imágenes y situación Ossian

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