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Ossian Capitel

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Ecológico

Cremoso, potente y largo

Ecológico
Ossian Capitel
Vino blanco Envejecido en madera. 10 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Verdejo
Denominación: VT Castilla-León
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Ossian
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Envejecido en madera. 10 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Verdejo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Bodega: Ossian
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Ossian Capitel

Ossian Capitel es un vino blanco elaborado por la bodega Ossian Vides y Vinos en Nieva (Segovia), V.T. Castilla y León.

 

Ossian Vides y Vinos es una bodega fundada por Javier Zaccagnini e Ismael Gonzalo,cuando en el año 2005 elaboran un blanco de guarda diferenciado, tratando de recuperar y no perder la esencia de la variedad Verdejo procedente de unos viñedos únicos prefiloxéricos de entre cien y doscientos años.

Ossian Vides y Vinos trabajan las 9 hectáreas deviñedo de manera ecológica, certificadas oficialmente desde el año 2001, es el viñedo ecológico más antiguo registrado y certificado en la Denominación de Origen Rueda.

El proceso de creación de los vinos blancos Ossian se complementa con un cuidado y peculiar sistema de elaboración, buscando siempre el respeto por la materia prima, poniendo énfasis en todos y cada uno de los procesos en busca de la máxima calidad, atribuyendo a estos vinos una singular diferenciación.

 

Ossian Capitel es un vino elaborado con Verdejo 100% de viñedos prefiloxéricos plantados en suelos arenosos y afloramientos de pizarra, a 900 metros de altitud.

La vendimia es manual en cajas de 15 kg con selección de uva en la mesa de selección. La uva sin despalillar es prensada en una prensa vertical manual, a continuación empieza la fermentación en barricas de roble francés, 50% nuevas y 50% de un vino, donde permanece sin trasegar durante 10 meses con sus lías con battonages periódicos.

 

 

Servir a 9.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Arroces caldosos, Marisco en salsa

Nota de cata Ossian Capitel

Ossian Capitel 2018 es un vino cremoso, potente y largo. Destaca por su frescor balsámico y elegantes notas de flores silvestres. Un vino excepcional, elaborado exclusivamente en las mejores añadas.

Puntuaciones

  • Peñin 94
  • Suckling 91
  • Parker 93
  • Peñin 92
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Denominación VT Castilla-León

Bodega Ossian

Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.

Otros vinos de VT Castilla-León

  • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco 2019

    Vino blanco Envejecido en madera. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc, Verdejo y Godello.

    -10% 45,00 $
    40,50 $
    Unidades
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  • Rara Avis Albarín 2013

    Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. Bodega: Raúl Pérez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Albarín

    51,47 $
    6x
    48,90 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Mauro Godello 2019

    Vino blanco Envejecido en madera. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Mauro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Godello

    54,80 $
    Unidades
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  • Sobrenatural de Menade 2015

    Vino blanco Envejecido en madera Natural. Bodega: Menade. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    -10% 62,54 $
    56,28 $
    Unidades
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  • Ossian Magnum 2018

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 94
    • Suckling 93
    -10% 77,25 $
    69,52 $
    Unidades
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  • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco Magnum 2019

    Vino blanco Envejecido en madera. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc, Verdejo y Godello.

    -10% 89,92 $
    80,95 $
    Unidades
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Imágenes y situación VT Castilla-León

Desde sus inicios el proyecto de Ossian se vio marcado por una clara tendencia a la innovación y el desarrollo de nuevas tendencias para conocer en profundidad el potencial y la versatilidad de la uva Verdejo en Rueda. Además, fue la primera bodega certificada como ecológica en Rueda, lo que supuso un espaldarazo a los principios de trabajar el viñedo desde el máximo respeto por la materia prima. También fue la primera bodega de Rueda en instalar una cámara de frío para el previo paso de la uva antes de su paso por la mesa de selección, totalmente pionera también en estas tierras. Muchas de estas acciones pioneras fueron motivo de que los vinos Ossian se elaborasen al margen de la DO Rueda y salgan al mercado, hoy en día, con el marchamo de calidad de los Vinos de la Tierra de Castilla y León.

Otros vinos de Bodega Ossian

  • Quintaluna 2018

    Vino blanco Joven Ecológico. 2 meses en depósito. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 91
    -10% 17,34 $
    15,61 $
    Unidades
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  • Ossian Verdling Trocken 2016

    Vino blanco Joven. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 92
    -10% 26,83 $
    24,15 $
    Unidades
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  • Ossian Verdling Trocken 2015

    Vino blanco Joven. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    -10% 26,96 $
    24,27 $
    Unidades
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  • Ossian 2018

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 94
    • Suckling 93
    -10% 34,13 $
    30,72 $
    Unidades
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  • Quintaluna Magnum 2018

    Vino blanco Joven Ecológico. 2 meses en depósito. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 91
    -10% 38,58 $
    34,72 $
    Unidades
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  • Ossian Magnum 2018

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 94
    • Suckling 93
    -10% 77,25 $
    69,52 $
    Unidades
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Imágenes y situación Ossian

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