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Oloroso Pata de Gallina

Oloroso Pata de Gallina
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Oloroso Pata de Gallina
Vino generoso.

Añadas disponibles Oloroso Pata de Gallina

  • Oloroso Pata de Gallina
    50 cl.
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Características de Oloroso Pata de Gallina

Oloroso Pata de Gallina es un vino elaborado por Bodegas Lustau situada a Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry.

 

Bodegas Lustau fundada por José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, ha ido evolucionando desde sus inicios como almacenista hasta hoy en día que posee 3 bodegas en las diferentes ciudades del Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María i Sanlúcar de Barrameda.

Bodegas Lustau posee dos viñas en el Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, de tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de uva Palomino, de donde obtiene los mostos para la elaboración de las manzanillas, los finos, amontillados y olorosos. Y Viña Las Cruces, cercana a la costa, con suelos arenosos donde cultivan el Moscatel y el Pedro Ximénez, destinadas a la elaboración de vinos dulces.

Des de hace unos años, Bodegas Lustau elabora la gama de Almacenistas. Con estos vinos Lustau pretende homenajear a estos “artesanos” del vino. Un almacenista era un viticultor que elaboraba y envejecía sus propios vinos, pero por la falta de contactos comerciales terminaba vendiendo su producción a grandes bodegas. En la actualidad su especificidad como almacenistas no les permite embotellar vino para vender al público, eso ha significado que muchos han ido desapareciendo, eso sí, los que han quedado poseen excepcionales criaderas y soleras.

 

Oloroso Pata de Gallina es un vino elaborado con la uva Palomino Fino.Seleccionado de una exclusiva solera de tan solo 38 botas del almacenista Juan García-Jarana.

Es un vino con más de 20 años que en su principio se pensó como un Palo Cortado y evolucionó hacía un oloroso.

 

Oloroso Pata de Gallina es vino de crianza oxidativa, intenso y concentrado. En nariz destacan los aromas a frutos secos y tabaco. En boca es intenso, punzante, con un final muy largo y ligeramente dulce.

Alcohol: 20.0%
Servir a 15ºC

Puntuaciones

  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Zona de elaboración D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Lustau

El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Callejuela Oloroso

    Vino generoso Oloroso. 8 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Callejuela. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo 91
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  • Lustau 3 en Rama Fino de Jerez de la Frontera Saca 2017

    Vino generoso Fino. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    50 cl.
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  • Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María Saca 2017

    Vino generoso Fino. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Oloroso 15 años

    Vino generoso Oloroso. 15 años en barricas de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Maestro Sierra. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Colosía Fino En Rama

    Vino generoso Fino. 3 años en solera. Capacidad: 50 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    50 cl.
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  • Palo Cortado Península

    Vino generoso Palo cortado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Amontillado Escuadrilla

    Vino generoso Amontillado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Oloroso Don Nuño

    Vino generoso Oloroso. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Lustau Almacenista Cayetano del Pino y Cia.

    Vino generoso Palo cortado. 20 años en solera. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Fernando de Castilla Antique Fino

    Vino generoso Fino. Capacidad: 50 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    50 cl.
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  • González Byass Palo Cortado Leonor

    Vino generoso Palo cortado. 12 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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Lustau es considerada hoy en día como la bodega referente a nivel mundial cuando se habla de vinos de jerez de máxima calidad. Su apuesta por saber combinar la tradición con la modernidad y la creatividad con búsqueda constante de calidad de sus vinos, le han acompañado desde sus modestos inicios como almacenistas. Sus numerosos premios y menciones tanto a nivel nacional como internacional a lo largo de su historia, afianzan su liderazgo en la categoría de vinos de Jerez, ofreciendo hoy al consumidor la más amplia gama y la mayor calidad en todos los segmentos del mercado.

Otros vinos de Bodega Lustau

  • Fino La Ina

    Vino generoso Fino. 5 años en barricas de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Fino Jarana

    Vino generoso Fino. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Manzanilla Papirusa

    Vino generoso Manzanilla. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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    8,68
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  • Lustau 3 en Rama Fino de Jerez de la Frontera Saca 2017

    Vino generoso Fino. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    50 cl.
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  • Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María Saca 2017

    Vino generoso Fino. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    50 cl.
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  • Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Saca 2018

    Vino generoso Manzanilla. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    50 cl.
    14,26
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  • Palo Cortado Península

    Vino generoso Palo cortado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo 93
    • Parker 96
    • Peñin 92
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  • Amontillado Escuadrilla

    Vino generoso Amontillado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Parker 90
    • Peñin 91
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  • Oloroso Don Nuño

    Vino generoso Oloroso. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Lustau Almacenista Cayetano del Pino y Cia.

    Vino generoso Palo cortado. 20 años en solera. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    50 cl.
    • Decántalo 92
    • Parker 93
    • Peñin 95
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  • Oloroso Emperatriz Eugenia

    Vino generoso Oloroso. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    50 cl.
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  • Lustau VORS Amontillado

    Vino generoso Amontillado. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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