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Oddero Barolo

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Ecológico

Nebbiolo de Barolo con una larga crianza de una bodega centenaria del Piamonte

Ecológico
Oddero Barolo
Vino tinto Envejecido en madera.
Denominación: DOCG Barolo
Zona de elaboración: Piamonte
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Envejecido en madera.
DOCG Barolo (Piamonte)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Características de Oddero Barolo

Oddero Barolo es un vino tinto monovarietal de Nebbiolo de la DOCG Barolo elaborado por Poderi e Cantine Oddero.

Poderi e Cantine Oddero es una bodega familiar de Langhe, el Piamonte, fundada en 1878. Es un nombre histórico entre los productores de Barolo y actualmente sigue en manos de la misma familia que la fundó. Poseen 35 hectáreas de viñedo y trabajan basándose en los conocimientos tradicionales y utilizando nuevas técnicas de producción para producir uvas y vinos de gran calidad.

Los viñedos del Oddero Barolo se encuentran en La Morra, Santa Maria Bricco Chiesa y en Castiglione Falleto Bricco Fiasco. Están ubicados a unos 200-250 metros sobre el nivel del mar y están expuestos al sureste. La densidad de plantación media es de 4.000 plantas por hectárea y todas las parcelas suman un total de 5,2 hectáreas. Las vides tienen hasta 60 años de edad y producen aproximadamente unos 7.000 kg/ha.

La vendimia del Oddero Barolo se realiza manualmente para poder seleccionar los mejores racimos en el campo. Fermenta macerando con las pieles en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a temperatura controlada. Después de realizar la fermentación maloláctica el vino envejece en foudres de diversa capacidad de roble Austríaco y Eslavonio durante unos 30 meses. Finalmente, pasa 6 meses en botella antes de salir al mercado para que esté en óptimas condiciones.

Oddero Barolo es un vino tinto monovarietal de Barolo con una larga crianza y un estilo inconfundible.
Servir a 0.0ºC
Contiene sulfitos

Nota de cata Oddero Barolo

Oddero Barolo 2015 es un vino con un bouquet inconfundible, muy amable, intenso pero etéreo, muy persistente, a veces especiado y con aromas de trufas, regaliz y flores secas. En boca es seco, sustentado por unos taninos robustos pero pulidos.

Puntuaciones

  • Parker 94+
  • Suckling 93
  • Parker 93
  • Suckling 92
  • Decanter 95
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Denominación DOCG Barolo

Bodega Poderi e Cantine Oddero

Barolo es un pueblo de Piamonte que da nombre a uno de los mejores y más caros vinos tintos de Italia. Se elabora exclusivamente con la variedad Nebbiolo y pasa por largas crianzas antes de salir al mercado. Los Barolos son complejos, con gran concentración de fruta y de sabor, intensos taninos y acidez y alcohol elevados.

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