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Nonino Il Sauvignon

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Nonino Il Sauvignon
Grappa y aguardiente. Italia
Pais: Italia
Destilería: Nonino
Capacidad: 70 cl.
Alcohol: 38.0%

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Características de Nonino Il Sauvignon

El aguardiente de uva combina la elegancia de la destilación del vino y el carácter de la grappa. El 27 de noviembre de 1984, Benito y Giannola Nonino crearon la el aguardiente de uva mediante la destilación del jugo de la piel, la pulpa y la uva en una sola operación. Se concedió una autorización del Ministerio para la producción de aguardiente de uva después de una petición específica de la familia Nonino. El éxito de este destilado en los últimos años ha sido tal que ha convencido a los destiladores italianos y extranjeros a seguir el modelo Nonino.
Nonino Il Sauvignon se elabora a partir de uvas Sauvignon vendimiadas en el nivel óptimo de maduración. Se fermentan en tanques de acero inoxidable al vacío y a temperatura ambiental controlada. La destilación es un proceso lento para permitir que los componentes responsables de los perfumes tengan una evaporación y condensación adecuada para mantener intactos las preciadas características organolépticas de las uvas. Pasa por un proceso de maduración de entre seis meses a un año en un tanque de acero inoxidable.

Nota de cata Nonino Il Sauvignon

Cata a la vista Color transparente. Cata en nariz Posee una nariz muy aromática con aromas de pastelería. Cata en boca Presenta un sabor parecido a la nariz pero con ligeros toques de pimienta verde.
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Zona de elaboración Italia

Destilería Nonino

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