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Noé Pedro Ximénez VORS

Noé Pedro Ximénez VORS
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Noé Pedro Ximénez VORS
Vino dulce Criaderas y Soleras.
Variedad: Pedro Ximénez
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.5%
Vino dulce Criaderas y Soleras.
Variedad: Pedro Ximénez
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.5%
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce

Características de Noé Pedro Ximénez VORS

Noé Pedro Ximénez es un vino dulce de la D.O. Jerez elaborado por la bodega González Byass. Se trata de un monovarietal de Pedro Ximénez.

Procedente de viña Esteve, parcela localizada en la zona superior de Jerez, la uva de este Noé Pedro Ximénez ha seguido los pasos tradicionales de secado de este tipo de uva. En la misma viña se realiza el "soleo" sobre redores de esparto, el proceso que se conoce también bajo el nombre de pasificación.

Noé Pedro Ximénez envejece mediante el método de criaderas y soleras, utilizando en este caso barricas de roble americano, durante más de tres decenios. Un vino único e inconfundible, una obra del enólogo Antonio Flores, que nunca decepciona.

González Byass es la bodega por excelencia de Jerez. Fundada en 1835, ese mismo año se realiza la primera exportación a Londres. Un espíritu exportador que hoy en día sigue vivo, pues el 70% de su producción se vende fuera de España.
Servir a 12ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Postres de frutas, Postres de frutos secos

Nota de cata Noé Pedro Ximénez VORS

Cata a la vista Atractivo color ébano. Cata en nariz Notas especiadas y de café se suman a recuerdos de ciruela e higo. Cata en boca Fresco y muy sabroso. Dulce y agradablemente sedoso.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Peñin 94
  • Decanter 91

Premios

Gran Bacchus de Oro

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    14/09/18 Noé Pedro Ximénez VORS Lo probé en un restaurante de Guadarrama me gusto mucho con postre de chocolate Servido en copa helada Si lo he recomendado
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    Denominación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    Bodega González Byass

    El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

    Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    • Williams & Humbert Don Guido PX VOS 50cl

      Vino dulce Criaderas y Soleras. 20 años en solera. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Pedro Ximénez

      • Decántalo 94
      • Parker 92
      • Peñin 94
      32,61 $
      6x
      30,97 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Fernando de Castilla Antique PX

      Vino dulce Criaderas y Soleras. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía)

      • Parker 93
      • Peñin 95
      35,35 $
      6x
      33,57 $/u
      -5%
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    • Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo

      Vino dulce. Bodega: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Pedro Ximénez

      • Decántalo 94
      55,86 $
      6x
      52,16 $/u
      -6%
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    • Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS

      Vino dulce Criaderas y Soleras. 30 años en solera. Bodega: Osborne. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Pedro Ximénez

      • Parker 92
      • Peñin 97
      61,47 $
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    • Pedro Ximénez Tradición VOS

      Vino dulce Criaderas y Soleras. Bodega: Tradición. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Pedro Ximénez

      • Parker 92
      • Peñin 95
      62,71 $
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    • Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez

      Vino dulce Criaderas y Soleras. 50 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Pedro Ximénez

      • Decántalo 94
      • Parker 91
      • Peñin 92
      64,21 $
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    Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    Esta importante empresa andaluza, propiedad de la familia jerezana González, ha estado siempre ligada al mundo de las bebidas alcohólicas desde 1835, y es una de las más prestigiosas y conocidas bodegas de jerez en todo el mundo. Los casi 180 años de experiencia avalan el buen hacer y los profundos conocimientos del sector, donde la sabiduría unida a la mentalidad abierta permiten fortalecer cosecha tras cosecha el negocio actual y proyectar un crecimiento sostenido con el fin de seguir siendo competitivos en el difícil y cambiante mercado actual.

    Otros vinos de Bodega González Byass

    • González Byass Néctar Pedro Ximénez

      Vino dulce Criaderas y Soleras. 9 años en solera. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Pedro Ximénez

      • Decántalo 90
      • Peñin 92
      8,22 $
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    • Croft Original 1L

      Vino dulce Criaderas y Soleras. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

      9,00 $
      Unidades
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    Imágenes y situación González Byass

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