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Noa de Bohigas

Noa de Bohigas
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Un “blanc de noirs” fresco y elegante

Noa de Bohigas
Cava Reserva. 18 meses en botella.
Variedad: Pinot Noir,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Bohigas
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva. 18 meses en botella.
Variedad: Pinot Noir,  Xarel·lo
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Bohigas
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Noa de Bohigas

Noa de Bohigas es un espumoso ecológico elaborado por Caves Bohigas bajo la D.O. Cava en Òdena, Barcelona.

Caves Bohigas es una centenaria bodega familiar cuya sede, la finca de Can Macià, está ubicada en un enclave privilegiado de la cuenca del río Anoia rodeada por 200 hectáreas de viñedos, campos de cereal y bosques, y cuyo clima mediterráneo-continental permite una maduración lentan y equilibrada de las uvas que cultivan dando lugar a vinos y espumosos que contienen la máxima expresión varietal y que a la vez son frescos y equilibrados.

Noa de Bohigas es un cava “blanc de noirs” elaborado a partir de un coupage a partes iguales de las variedades pinot noir y xarel·lo que se cultivan de manera ecológica y que después de ser recolectadas y seleccionadas se prensan con suavidad para obtener únicamente el mosto flor, el más fino, que corresponde a un 30% del mosto total. Una vez que los mostos han realizado la fermentación alcohólica entonces se lleva a cabo el ensamblaje y filtrado de los vinos a los que al embotellarse se les adiciona licor de tiraje con levaduras seleccionadas para la elaboración de los mejores champagnes franceses.

El espumoso pasa por una crianza de al menos 15 meses en las cavas subterráneas de la bodega que permanecen a una temperatura natural constante de 16º durante todo el año donde acaban de afinarse e integrarse todos los aromas de este Noa de Bohigas al que después del degüelle no se le adiciona azúcar en el licor de expedición, lo que da como resultado un cava brut nature fresco y elegante.
Servir a 6ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Postres dulces, Aperitivo, Marisco a la plancha, Sushi

Nota de cata Noa de Bohigas

Noa de Bohigas es un cava de aroma intenso que en nariz ofrece recuerdos de manzana golden, nísperos y flores blancas que se complementa con los notas que le aporta la crianza. En boca pasa con frescura donde se reafirma la fruta acompañada por pinceladas de avellanas crudas. Cuenta con muy buena estructura y una acidez equilibrada, posee una burbuja fina, bien integrada y persistente. Un cava lleno de vivacidad y elegancia.
Noa de Bohigas es un cava de aroma intenso que en nariz ofrece recuerdos de manzana golden, nísperos y flores blancas que se complementa con los notas que le aporta la crianza. En boca pasa con frescura donde se reafirma la fruta acompañada por pinceladas de avellanas crudas. Cuenta con muy buena estructura y una acidez equilibrada, posee una burbuja fina, bien integrada y persistente. Un cava lleno de vivacidad y elegancia.

Puntuaciones

  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Bohigas

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2014

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo

    20,66 $
    6x
    19,60 $/u
    -5%
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  • Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2016

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Hispano-Suizas. D.O. Cava. (Comunidad Valenciana) Variedad: Pinot Noir

    20,71 $
    6x
    19,65 $/u
    -5%
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  • Bertha S.XXI Gran Reserva Brut Nature 2007

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 42 meses en botella. Bodega: Bertha. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    20,75 $
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    19,70 $/u
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  • Guilera Musivari 2007

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 84 meses en botella. Bodega: Cava Guilera. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Peñin 90
    • Decanter 90
    20,75 $
    6x
    19,70 $/u
    -5%
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  • Cava Mas Tinell Cristina Gran Reserva 2009

    Cava Extra Brut Gran Reserva. 60 meses en botella. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    21,21 $
    6x
    20,11 $/u
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  • VallDolina Reserva Eco Magnum

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Bodega: VallDolina. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    21,44 $
    Unidades
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  • L'O de l'Origan Brut Rosat

    Cava Gran Reserva. 28 meses en botella. Bodega: Uvas Felices. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

    • Decántalo 90
    • Parker 93
    • Peñin 91
    21,63 $
    Unidades
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  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2015

    Cava Brut Reserva. 25 meses en botella. Bodega: Juvé y Camps. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir y Xarel·lo.

    • Peñin 91-94
    22,50 $
    6x
    21,44 $/u
    -4%
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  • Juvé & Camps Milésimé 2016

    Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Juvé y Camps. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    22,50 $
    6x
    21,35 $/u
    -5%
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  • Segura Viudas Reserva Heredad

    Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Bodega: Segura Viudas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 86
    • Peñin 92
    23,70 $
    6x
    22,50 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Freixenet Reserva Real Brut

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 86
    • Parker 90
    • Peñin 94
    25,40 $
    6x
    24,11 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Cava

La finca, situada en la Conca de l'Anoia, recibe un clima mediterráneo-continental. Los viñedos son de baja producción y alta acidez, con maduraciones lentas. Se cultivan variedades locales como el Xarel·lo, Macabeo y Parellada, pero también Pinot Noir y Chardonnay.

Otros cavas de Bohigas

  • Bohigas Brut Rosat

    Cava Brut Joven. 12 meses en botella. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir y Trepat.

    8,97 $
    Unidades
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  • Bohigas Brut Reserva

    Cava Brut Reserva. 24 meses sobre lías en barrica. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • 50 Cavas 96
    9,16 $
    Unidades
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  • Bohigas Brut Nature Reserva

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    9,66 $
    Unidades
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  • Bohigas Brut Nature Gran Reserva

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    13,16 $
    6x
    12,47 $/u
    -5%
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Bohigas Extra Brut Gran Reserva

    Cava Extra Brut Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    13,16 $
    6x
    12,47 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación Bohigas

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