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Nikka All Malt

Nikka All Malt
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Nikka All Malt
Whisky.
  • Destilería: Nikka
  • Zona de elaboración: Japón
  • Capacidad: 70 cl.

Formatos disponibles Nikka All Malt

  • Nikka All Malt
    29,38 IVA excl.

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Características de Nikka All Malt

Por lo general, el whisky mezclado Nikka se produce a partir de whisky de malta hecho con malta de cebada en alambiques, y whisky de grano hecho a partir de la destilación de maíz y otros granos en un alambique patente (o alambique de Coffey). Sin embargo, la principal característica del proceso de producción de whiskies hechos 100% de malta como el Nikka All Malt es la malta de cebada de la mejor calidad usada en lugar del maíz en el alambique de Coffey, dando como resultado un whisky hecho completamente de malta. Los whiskies hechos completamente de malta se realizan a partir de la cebada sola mezclada con maltas maduradas durante largos períodos de tiempo, lo que le proporciona un aroma profundo y un sabor suave.
Nikka Whisky fue fundada por Masataka Taketsuru, el padre del whisky japonés. Inspirado en el whisky escocés (o Scotch), decidió que dedicaría su vida a la producción de whisky. Fue a la Universidad de Glasgow a estudiar, donde se convirtió en el primer japonés que estudio el arte de hacer whisky. Allí aprendió de primera mano técnicas de mezclado, hizo cursos de química e incluso hizo prácticas en diversas destilerías. Gracias a esta experiencia vivida en Escocia, llegó de nuevo a Japón con una visión totalmente renovada, sabiendo que uno de los elementos esenciales para tener éxito al producir whisky era escoger el emplazamiento adecuado. Además, tuvo muy claro que para triunfar debía ser independiente y construir su propia compañía, Nikka Whisky, que posee dos destilerías: Yochi y Miyagikyo.
Alcohol: 40.0%

Nota de cata Nikka All Malt

Cata a la vista Color oro viejo con reflejos dorados. Cata en nariz Posee un aroma muy confitado gracias a los toques de malvavisco y vainilla que se advierten. Notas de caramelos de limón, manzanas, canela, miel, pequeños toques de caramelo cremoso y sutiles matices de tabaco, cuero y más indirectamente humo. Cata en boca Entrada tímida, muy suave y muy cremosa. Se percibe el sabor del azúcar de cebada y notas de pasas. Dulce y con un post-gusto untuoso. Final más bien corto con notas de madreselva, madera y coco.
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