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Neudorf Moutere Riesling Dry

Neudorf Moutere Riesling Dry
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Ecológico

Cítrico, intenso y delicioso

Ecológico
Neudorf Moutere Riesling Dry
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Riesling
Denominación: Nelson
Zona de elaboración: South Island
Bodega: Neudorf
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 10.5%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Riesling
Nelson (South Island)
Bodega: Neudorf
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 10.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Neudorf Moutere Riesling Dry

Neudorf Moutere Riesling Dry es un vino blanco sobre lías elaborado de forma ecológica por la bodega Neudorf con la variedad riesling en Nelson (Nueva Zelanda).

Neudorf es una de las 12 primeras bodegas que se iniciaron en Nueva Zelanda. Su fundadora, la indú Neudorf tuvo que trabajar duro para conocer y adaptar las diferentes variedades de uva a las condiciones climatológicas y geológicas en un país donde la viticultura era inexistente. En la actualidad es considerada como una de las bodegas más representativas de Nueva Zelanda y eso sabe expresarlo en sus vinos.

Neudorf Moutere Riesling Dry se elabora con la variedad riesling. Una uva que nace en viñedos certificados orgánicamente en los que no se les aplica ningún tipo de insecticida, pesticida o producto químico. Son viñedos que se encuentran plantados en suelos de gravas de arcilla y en lo que se vendimia manualmente.

En bodega las uvas de Neudorf Moutere Riesling Dry se vinifican por partes. Por un lado el 90% fermenta en depósitos de acero inoxidable y el 10% restante lo realiza en barricas de roble usadas. Finalmente se embotella todo junto sin refinar.

Neudorf Moutere Riesling Dry es uno de los pocos productores neozelandeses que elabora un vino de riesling seco sin azúcar residual que pueda maquillar posibles imperfecciones. Un riesling cítrico, intenso y delicioso.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Cocina asiática, Arroces de pescado, Ahumados, Escabeches, Aperitivo, Ensaladas complejas

Nota de cata Neudorf Moutere Riesling Dry

Neudorf Moutere Riesling Dry 2015 es un vino blanco aromático con perfume de frutas blancas, frutas de hueso y cítricos. En boca es un vino de cuerpo medio, acidez suave y ligeramente dulce. A su paso muestra sabores frutales de manzana y limón con toques minerales muy sutiles.
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Denominación Nelson

Bodega Neudorf

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