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Naverán Perles Blanques

Naverán Perles Blanques
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Agricultura respetuosa
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Naverán Perles Blanques
Cava Reserva. 24 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Blanc
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Naverán
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Cava Reserva. 24 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Blanc
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Naverán
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%

Características de Naverán Perles Blanques

Naverán Perles Blanques Millesimé Brut es un cava elaborado por la bodega Naverán en la D.O. Cava. La bodega está ubicada en Torrelavit (Barcelona), en el centro del Alt Penedès.

Naverán Perles Blanques Millesimé Brut está elaborado a partir de lasvariedades Pinot Noir Blanc y Chardonnay.

Para su elaboración ambas variedades fermentan en depósito de acero inoxidable a muy baja temperatura con el fin de preservar al máximo sus aromas.

Posteriormente Naverán Perles Blanques Millesimé Brut realiza una segunda fermentación en botella donde pasará 24 meses de crianza.

Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos

Nota de cata Naverán Perles Blanques

Cata a la vista Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Cata en nariz Complejo y elegante con aromas frutales y varietales. Ligeras notas de su paso por barrica. Cata en boca Fino, agradable y untuoso. Muy buena acidez. A su paso deja notas afrutadas y de crianza. Final persistente.
Cata a la vista Color amarillo pálido brillante, con reflejos amarillos y verdes. Buena formación de rosarios y corona.
Cata en nariz Aroma peculiar y agradable, potente y fino, caracteres frutales, varietales y con ligeras notas de crianza. Cata en boca Untuoso, personal, con nervio y agradable, se perciben claras notas de crianza en lías. Retrogusto persistente y complejo.

Puntuaciones

  • 50 Cavas 95
  • Decántalo 88

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Naverán

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

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    Cava Brut Reserva. 18 meses en botella. Bodega: Muga. D.O. Cava. (La Rioja) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 90
    • 50 Cavas 94
    • Atkin 89
    19,49 $
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  • Castell Sant Antoni Gran Reserva 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 84 meses en botella. Bodega: Castell Sant Antoni. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    19,54 $
    6x
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    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Uvas Felices. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo y Macabeo.

    • Decántalo 85
    • Parker 87
    • Peñin 93
    19,97 $
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    18,97 $/u
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    20,02 $
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  • Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosat

    Cava Brut Nature Reserva. Bodega: María Casanovas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    20,71 $
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  • Tantum Ergo Brut Nature 2017

    Cava Brut Nature Reserva. Bodega: Hispano-Suizas. D.O. Cava. (Comunidad Valenciana) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

    21,34 $
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  • Rosa Cusiné 2015

    Cava Brut Reserva. 26 meses en botella. Bodega: Parés Baltà. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 91-93
    21,98 $
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    20,85 $/u
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  • Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2017

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Hispano-Suizas. D.O. Cava. (Comunidad Valenciana) Variedad: Pinot Noir

    21,98 $
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Imágenes y situación D.O. Cava

Naveran es el apellido de una familia dedicada al cultivo de sus viñedos y a la producción artesanal de sus particulares vinos y cavas. Michel Gillieron Parellada de Naveran, en su afán innovador le impulsó, hace años, a la plantación de algunas variedades locales, pero también cepas nobles en sus viñedos -Cabernet, Merlot, Chardonnay, Viognier, etc.-, con una visión de futuro, hoy bien contrastada en el tiempo, y que revolucionó la producción vinícola del Penedés de la década de los 80. Fruto de este equilibrio entre tradición e innovación, Naveran y sus vinos en la cresta de la ola y han obtenido numerosos reconocimientos y menciones en los más prestigiosos concursos nacionales e internacionales, entre ellos el obtenido por su Cava "Perles Roses" como el mejor Cava Rosado de España, según Robert Parker de Wine Advocate.

Otros cavas de Naverán

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