Características de Morra o Conto
Morra o Conto es un vino blanco Albariño elaborado por Casa Monte Pío en la D.O. Rías Baixas.
Fundada en 1979 la bodega familiar Casa Monte Pío está situada en Ribadumia (Pontevedra). Encabezado por el enólogo Pablo Martínez, el punto de partida para la elaboración de un buen vino es el terroir. Pequeñas parcelas en la típica zona de Albariños subzona Val do Salnés donde se combina las técnicas agrícolas de toda la vida con las más innovadoras.
Morra o Conto procede de viñedos propios de 25 años de edad plantados en suelos arenosos y minerales y con el sistema de conducción emparrado. El clima es atlántico, con una media anual de 15ºC y abundantes precipitaciones. Una vez la uva está en óptimas condiciones se hace una primera selección en el viñedo y se vendimia a mano en cajas de 15 kg.
En bodega se hace una segunda selección de la uva, se despalilla, se prensa suavemente y se desfanga por gravedad. Morra o Conto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 16 y 18ºC.
Morra o Conto, nombre escogido de una expresión gallega que significa “punto en boca”, es un vino blanco Albariño que refleja el carácter autóctono de una tierra.