Moreau-Naudet Petit Chablis

Moreau-Naudet Petit Chablis es un vino blanco monovarietal de chardonnay elaborado por el Domaine Moreau- Naudet bajo la AOC Petit Chablis en Borgoña, Francia.

Para la elaboración del vino Moreau-Naudet Petit Chablis se utilizan uvas que proceden de una única parcela de tres hectáreas situada en las laderas de Chablis que cuenta con suelos finos y muy calcáreos donde crecen cepas de edades que van de los 20 a los 50 años. La fermentación se lleva a cabo bajo levaduras autóctonas y el vino resultante se cría en tinas durante alrededor de 18 meses.

El Domaine Moreau- Naudet es una finca centenaria ubicada en Yonne, Chablis. Fue creada en el siglo XVII y a lo largo de estos años ha evolucionado y se ha expandido para ofrecer vinos bajo las denominaciones de Petit Chablis, Chablis y Chablis Premier Cru que nacen de cepas de edades que van de los 35 a los 50 años de edad plantadas en 22 hectáreas de viñedo donde está prohibido el uso de pesticidas y herbicidas y se trabaja con un máximo respeto por el desarrollo sostenible.

Al vino Moreau-Naudet Petit Chablis la palabra “petit” no le hace justicia. Es un espléndido vino blanco con una frescura y complejidad aromática de gran nivel que hace que muchos vinos de Chablis parezcan tan pequeños a su lado.