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Moncerbal

Moncerbal
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Biodinámico no certificado
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Moncerbal
Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Mencía
Denominación: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Moncerbal

Moncerbal es un vino tinto elaborado por Bodegas Descendientes de J Palacios, en Villafranca del Bierzo, León. La bodega la crearon Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo en el año 1999, enamorados del potencial que tenía la zona y la variedad de la uva Mencía.

Moncerbal
es un vino de paraje localizado en la Villa de Corullón, sobre suelos de pizarra, cuarzo y mármol. Orientado principalmente al suroeste a una altitud media de 700 metros en unas fuertes pendientes, soporta un clima continental con una fuerte influencia atlántica. El viñedo se trabaja bajo los preceptos de la agricultura biodinamica.

La elaboración se realiza de una manera muy artesanal, en tinos de madera abiertos y pisando de una manera sutil fermenta el mosto con las pieles, junto las levaduras indígenas. Se deja macerar durante 35 días y se trasiega a barricas pequeñas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica y su posterior crianza.

Moncerbal representa otro paraje en Corullón, otra cara en la cual la concentración que le otorga el suelo es la nota predominate, eso sí, sin perder la finura que le proporciona esa influencia del clima Atlantico y la vibración de las viñas viejas.


Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Estofados, Cocidos, Carnes rojas asadas, Berenjenas rellenas, Legumbres

Nota de cata Moncerbal

Este paraje de las laderas de Corullón se diferencia por ser la más mineral de todas. Demuestra una complejidad mucho mayor, mineralidad, violetas muy marcadas (característica de las zonas frías francesas) y aromas de flores blancas. En boca con un cuerpo medio y una estructura más afilada y no tan redonda imprimen al vino una extraordinaria personalidad.
La añada 2015 se caracterizó por las escasas lluvias. La falta de agua durante todo el año adelantó el ciclo vegetativo de la vid y no fue hasta días antes de la vendimia que comenzó a llover de una manera considerables. Este hecho provocó que se hidratara la uva y dar paso a una añada algo más fresca de lo que parecía. El carácter continental que parecía que iba a tener esta añada se mitigó con el agua caída antes de vendimia y equilibró la madurez fenólica, calificando la añada como excelente. Los vinos de esta añada se caracterizan por un excelente equilibrio entre estructura, acidez y textura en boca, Una añada que se podrá guardar perfectamente.
La añada 2013 se caracterizó por la influencia del clima atlántico. El otoño e invierno fueron típicamente Bercianos, abundantes lluvias y temperaturas bajas. La primavera asomó de la misma manera, con algunos casos de granizo que eliminó cosechas de algunos parajes y el consiguiente retraso de la floración. El verano tampoco hizo mucho acto de presencia, con temperaturas bajas, la maduración y el proceso vegetal fue lento. Llegando a retrasarse de la fecha de la vendimia 3 semanas. Los vinos de esta añada se caracterizan por un perfil delgado. El clima atlántico dejó su huellas en vinos más livianos y con una marcada acidez. Listos para ser guardados.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con reflejos violáceos, de capa media-alta, muy brillante y con una fina y tintada lágrima. Cata en nariz Una nariz limpia, de elevada intensidad, compleja, llena de matices. La armonía se produce entre frutos rojos y negros maduros, agradables notas florales, notas especiadas y agradables tostados de maderas finas. Es balsámico, mineral, muy muy agradable. Cata en boca En boca es potente y a su vez delicado. Buena entrada, recorrido largo, sabroso, con una buena carga de fruta, especiado, de nuevo muy balsámico, con una sensación tánica presente, fina y agradable, una buena acidez, que junto con unas notas licorosas le aportan frescura y un final largo y muy persistente marcadamente afrutado que deja aromas ahumados en retronasal.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con reflejos violáceos, de capa media-alta, muy brillante y con una fina y tintada lágrima. Cata en nariz Una nariz limpia, de elevada intensidad, compleja, llena de matices. La armonía se produce entre frutos rojos y negros maduros, agradables notas florales, notas especiadas y agradables tostados de maderas finas. Es balsámico, mineral, muy muy agradable. Cata en boca En boca es potente y a su vez delicado. Buena entrada, recorrido largo, sabroso, con una buena carga de fruta, especiado, de nuevo muy balsámico, con una sensación tánica presente, fina y agradable, una buena acidez, que junto con unas notas licorosas le aportan frescura y un final largo y muy persistente marcadamente afrutado que deja aromas ahumados en retronasal.

Puntuaciones

  • Decántalo 97
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Decántalo 96
  • Parker 96
  • Peñin 95
  • Suckling 98
  • Peñin 94
  • Parker 95
  • Peñin 95
  • Parker 96
  • Decántalo 96
  • Parker 97
  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Peñin 94
  • Parker 92
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Bierzo

Bodega Descendientes de J. Palacios

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

  • Ultreia Petra 2016

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    39,80 $
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  • Corullón 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 94
    • Parker 95
    • Peñin 93
    • Suckling 94
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  • Corullón 2017

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 95
    • Parker 94-96
    40,12 $
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  • Ultreia Cova de la Raposa 2015

    Vino tinto Barrica. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tintorera, Bastardo y Mencía.

    • Parker 93-96
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  • Tares P3 2012

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Tares. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Peñin 92
    45,93 $
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  • Ultreia de Valtuille Magnum 2015

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    84,22 $
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  • Corullón Magnum 2017

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 95
    • Parker 94-96
    86,82 $
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  • Las Lamas 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 94
    • Parker 96
    • Peñin 94
    91,39 $
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  • Valdafoz 2017

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 19 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 93-94
    105,10 $
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  • Las Lamas 2017

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 98
    127,04 $
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  • La Faraona 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 98-99
    • Parker 98
    • Peñin 98
    • Suckling 98
    1092,17 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

Hablar de Descendientes de J. Palacios es hablar de Ricardo Pérez y su tío Álvaro Palacios, ambos comprometidos con las cosas en las que creen, entre ellas la racionalización en el tratamiento de la viña y los procesos de producción del vino, lo que les llevó a ser unos de los pioneros en España en aplicar la biodinámica integral, que administran a rajatabla en este proyecto del Bierzo, a sus 30 hectáreas de viñedo repartidos en casi 200 parcelas con cepas viejas y suelos muy inclinados, donde aúnan lo orgánico y lo inmaterial en la búsqueda permanente de la definición y la pureza de sus vinos parcelarios.

Otros vinos de Bodega Descendientes de J. Palacios

  • Pétalos del Bierzo 2017

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Suckling 93
    14,17 $
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    13,44 $/u
    -5%
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  • Pétalos del Bierzo Magnum 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 93
    • Suckling 93
    29,75 $
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  • Corullón 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 95
    • Suckling 94
    39,16 $
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  • Corullón 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 94
    • Parker 95
    • Peñin 93
    • Suckling 94
    39,85 $
    6x
    37,84 $/u
    -5%
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  • Corullón 2017

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 95
    • Parker 94-96
    40,12 $
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  • Corullón Magnum 2017

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 95
    • Parker 94-96
    86,82 $
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  • Las Lamas 2015

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 94
    • Parker 96
    • Peñin 94
    91,39 $
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  • Valdafoz 2017

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 19 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Parker 93-94
    105,10 $
    Unidades
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  • Las Lamas 2017

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 98
    127,04 $
    Unidades
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  • La Faraona 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Mencía

    • Decántalo 99
    • Parker 98
    • Peñin 98
    • Suckling 98
    1092,17 $
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Imágenes y situación Descendientes de J. Palacios

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