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Molí dels Capellans Trepat

Molí dels Capellans Trepat
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Molí dels Capellans Trepat
Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Trepat
Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà
Alcohol: 12.5%

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Características de Molí dels Capellans Trepat

Molí dels Capellans Trepat es un vino tinto elaborado por la bodega Molí dels Capellans en Montblanc, D.O. Conca de Barberá.


Molí dels Capellans nace en el año 2007. Sergi Montalà y Jordi Masdeu empiezan este proyecto con la finalidad de crear unos vinos de alta calidad y poca producción, respetando al máximo la tradición vitivinícola de la zona, la Conca de Barberá.

Una cuidada vinificación de las uvas procedentes de viejos viñedos de baja producción y alta calidad, da como resultado unos excelentes vinos que reflejan el viñedo de donde proceden.

Molí dels Capellans Trepat es un vino 100% Trepat de tres fincas entre Pira y Solivella, entre 450-550 metros de altitud. Se realiza un aclareo en viña. La vendimia es manual con doble selección de uva. Se despalilla y hace una maceración pelicular antes de la fermentación. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés usada y reposa un mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Molí dels Capellans Trepat es un vino estructurado y ligero. El leve paso por barrica aporta el cuerpo que le falta a esta variedad, en su justa medida.

Servir a 14ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Carnes blancas, Arroces de carne, Steak tartar, Aperitivo

Nota de cata Molí dels Capellans Trepat

Cata a la vista Color cereza picota, con ribetes granates. Vivo y brillante. Cata en nariz Buena intensidad. Mucho aroma floral (rosas, violetas) sobre un fondo de frutas rojas (grosellas, guindas). Al abrirse aparecen sutiles notas del paso por madera y regaliz. Cata en boca Fresca acidez acompañado de fruta roja jugosa. Paso ligero y sabroso. Taninos finos. Buen final.
Cata a la vista Color cereza picota, con ribetes granates. Vivo y brillante. Cata en nariz Buena intensidad. Mucho aroma floral (rosas, violetas) sobre un fondo de frutas rojas (grosellas, guindas). Al abrirse aparecen sutiles notas del paso por madera y regaliz. Cata en boca Fresca acidez acompañado de fruta roja jugosa. Paso ligero y sabroso. Taninos finos. Buen final.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 90

Premios

Guía de Vinos de Cataluña Cata a ciegas-9,13

Calificaciones de las añadas de D.O. Conca de Barberà

2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Buena
2009 Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
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