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Mendall Abeurador blanc

Mendall Abeurador blanc
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Natural Vegano
Natural Vegano
Mendall Abeurador blanc
Vino blanco Joven. 6 meses sobre lías en inox.
Variedad: Macabeo
Denominación: Terra Alta
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Joven. 6 meses sobre lías en inox.
Variedad: Macabeo
Terra Alta (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

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  • Mendall Abeurador blanc 2016
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Características de Mendall Abeurador blanc

Mendall Abeurador blanc es un vino blanco elaborado por Laureano Serres en Pinell de Brai, Tarragona. Laureano Serres es uno de los mayores exponentes de los vinos naturales en España. Fue uno de los pioneros en trabajar de una manera natural tanto su viñedo como en la bodega, en el que no añade ningún tipo de componente químico en sus elaboraciones.

Mendall Abeurador blanc está elaborado 100% con la variedad Macabeu, plantado sobre suelos arcillo calcáreos. la uva es prensada después de un día de maceración y se ha fermentado en ánfora durante 15 días sin ningún control de temperatura. Se deja estabilizar durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Este es un vino blanco lleno de carácter, que va mejorando con el paso en tiempo en botella. Un vino seco con buena estructura y buena acidez. Eso sí, es muy importante conservarlo de una manera correcta a una temperatura menor de 16 grados.
Servir a 10ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Quesos de pasta suaves, Carnes blancas, Quesos suaves, Arroces de pescado

Puntuaciones

  • Decántalo 91
  • Decántalo 89
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