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Meinklang Zweigelt

Meinklang Zweigelt
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Natural Vegano Biodinámico

Espíritu de naturalidad

Natural Vegano Biodinámico
Meinklang Zweigelt
Vino tinto Barrica.
Variedad: Zweigelt
Zona de elaboración: Burgenland
Bodega: Meinklang
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Zweigelt
Bodega: Meinklang
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Meinklang Zweigelt

Meinklang Zweigelt es un vino biodinámico tinto elaborado por la bodega Meinklang en Weinland Österreich (Burgenland) con la variedad Zweigelt.

Meinklang
es una bodega familiar situada en Austria, en lo que se denomina Burgenland. Una zona que se encuentra ubicada cerca de Hungría y que destaca por su gran paisaje natural. Aunque la bodega tiene tras de sí muchos años de historia, recientemente ha sido remodelada pensando en todo momento en el cultivo biodinámico, orgánico y sostenible. Es por ello que viñedos, pastos y animales se integran en una misma comunidad.

Biodinámicos certifcados, la base del trabajo de Meinklang se centra en la viña en donde se apuesta por la biodiversidad. Un auténtico jardín con frutas, verduras y plantas que conviven en armonía con el objetivo de conseguir el equilibrio natural de la cepa y sin uso de productos químicos. Cuando la uva de Meinklang Zweigelt está en su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.

En bodega las uvas de Meinklang Zweigelt pasan alrededor de 9 días macerando con sus propias pieles. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas. Después, el vino envejece con sus propias lías finas en grandes barricas usadas y depósitos de acero inoxidable. Antes de embotellar el vino no se clarifica ni se filtra.

Meinklang Zweigelt es un vino tinto elaborado con el mínimo intervencionismo para disfrutar de una variedad autoctona única en su estado más natural.
Servir a 16ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Embutidos, Huevos, Arroces de carne, Ahumados, Asados, Aperitivo

Nota de cata Meinklang Zweigelt

Meinklang Zweigelt 2016 es un vino tinto afrutado con aromas de frutas rojas, abundantes especies y notas de sotobosque. En boca es suave y fluido con un final persistente.
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