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Meinklang Konkret Rot

Meinklang Konkret Rot
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Ecológico Vegano Natural

La expresión y belleza de la variedad Saint Laurent sin maquillaje

Ecológico Vegano Natural
Meinklang Konkret Rot
Vino tinto envejecido en huevos de cemento.
Variedad: Saint Laurent
Denominación: Burgenland
Zona de elaboración: Burgenland
Bodega: Meinklang
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto envejecido en huevos de cemento.
Variedad: Saint Laurent
Burgenland (Burgenland)
Bodega: Meinklang
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Meinklang Konkret Rot

Meinklang Konkret Rot es un vino tinto natural, monovarietal de Saint Laurent elaborado por la bodega Meinklang, bajo la D.O.P. Burgenland, Austria.

Las uvas con las que se elabora el vino Meinklang Konkret Rot provienen de parcelas con suelos franco arenosos también descritos como “suelos fríos” que se trabajan bajo los principios de la agricultura biodinámica certificada por Demeter. Al llegar a la bodega las uvas pasan por un suave prensado y maceran con sus pieles durante un tiempo prolongado. Acabada la fermentación alcohólica el vino pasa por una crianza de dos años en huevos de hormigón de 900 litros. Se embotella sin filtrar, por lo que es apto para el consumo vegano y tiene un amplio poder de guarda.

Meinklang es una granja familiar situada en el punto más profundo de Austria, en la zona fronteriza con Hungría. El amor por los animales, las plantas y las labores del campo ha pasado de padres a hijos que en la actualidad trabajan cada uno bajo sus respectivas especialidades en un entorno de libertad y con un gran respeto a la naturaleza.

En Meinklang están convencidos de que es posible trabajar en la bodega con levaduras autóctonas, sin clarificar o filtrar, sin utilización de aditivos y dejando que las fermentaciones surjan a su tiempo y de manera espontánea. “Confiar en la naturaleza es una experiencia hermosa y emocionante”, afirman. Y la naturaleza les responde dando forma a estos vinos sinceros y expresivos.
Servir a 16.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Cordero estofado, Ahumados, Quesos curados

Nota de cata Meinklang Konkret Rot

Meinklang Konkret Rot 2014 es un vino tinto que en nariz presenta aromas de frutas rojas y negras silvestres. Es un vino ligero que al pasar por boca fluye sutil reafirmando su fruta con una expresión profunda y elegante.
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Denominación Burgenland

Bodega Meinklang

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