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Meinklang Burgenlandweiss

Meinklang Burgenlandweiss
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Natural Vegano

Un biodinámico ligero y jugoso

Natural Vegano
Meinklang Burgenlandweiss
Vino blanco Joven.
Variedad: Muscat,  Welschriesling,  Grüner Veltliner
Denominación: Burgenland
Zona de elaboración: Burgenland
Bodega: Meinklang
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.0%
Vino blanco Joven.
Variedad: Muscat,  Welschriesling,  Grüner Veltliner
Burgenland (Burgenland)
Bodega: Meinklang
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Meinklang Burgenlandweiss

Meinklang Burgenlandweiss es un vino blanco biodinámico de la D.O.P Burgenland (Austria) elaborado por la bodega Meinklang con las variedades Grüner Veltliner, Muscat y Welschriesling.

Meinklang es una bodega formada por tres generaciones ubicada en la población de Parmhagen, en la frontera oriental de Austria denominada Burgenland. Biodinámicos profundamente convencidos nos presentan una familia de vinos muy especiales que emanan naturalidad, fruto de la gran diversidad de un entorno donde viñedos, estanques, animales y hierbas silvestres conviven en un mismo universo.

Las cepas de Meinklang Burgenlandweiss están plantadas en suelos franco-arenosos con una capa superficial rocosa poco profunda. Poniendo en práctica el cultivo biodinámico, el ganado, las plantas y el propio fertilizante natural compostado conforman una entidad única bien equilibrada. Cuando la uva llega a su momento óptimo de maduración se vendimia de forma manual.

En bodega la uva de Meinklang Burgenlandweiss es despalillada y prensada en depósitos de acero inoxidable. Allí realiza la fermentación alcohólica de forma espontánea con levaduras autóctonas a baja temperatura. Después el vino es prefiltrado para su estabilización. Tras un periodo de asentamiento se embotella.

Meinklang Burgenlandweiss es un vino blanco 100% ecológico y biodinámico que, basándose en los preceptos de Rudolph Steiner, nace de los ritmos de las estrellas y el uso de preparados biodinámicos.
Servir a 10.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Aperitivo, Arroces de pescado, Ahumados, Verduras, Ensaladas complejas

Nota de cata Meinklang Burgenlandweiss

Meinklang Burgenlandweiss 2017 es un vino blanco ligero y versátil con aromas de cítricos, flores blancas y hierbas silvestres. En boca es jugoso, refrescante, con notas de limón y manzana y con una muy buena acidez final.
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Denominación Burgenland

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