Hola Winelover! Cerrar (X)
Hemos detectado que te conectas desde:

¿Es este tu país de destino? Te pedimos tu país para poderte ofrecer los precios de transporte personalizados. Si ese no es tu país de destino, por favor cámbialo.

Matsu El Viejo

Matsu El Viejo
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.
Biodinámico no certificado
Biodinámico no certificado
Matsu El Viejo
Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tinta de Toro
Denominación: D.O. Toro
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Matsu
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Bodega: Matsu
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Matsu El Viejo

Matsu es un vino tinto de la D.O. Toro elaborado por la bodega Matsu. La bodega se encuentra en la región de Toro (Zamora) y es propiedad del grupo Vintae.

Matsu El Viejo está 100% elaborado a partir de la variedad Tinta de Toro. La uva proviene de viñedos centenarios de muy baja producción plantados sobre suelos de areniscas y arcillas a unos 650-700m de altitud.

Para el cultivo del viñedo se procura no interferir en los procesos naturales del viñedo, empleando métodos cercanos a la agricultura biodinámica.  
 
Para su elaboración el vino fermenta y macera durante 3 semanas en depósitos de hormigón de 10.000kg. Posteriormente se realiza una fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. En las mismas barricas el vino pasa una crianza de 16 meses.

Matsu en japonés significa "esperar". Los vinos de la colección Matsu son fruto de la espera, de esperar a que la naturaleza cumpla sus ciclos sin forzarla, y de esperar a que el vino desarrolle sus cualidades espontáneamente.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Carne de buey, Sólo, Caza mayor, Asados, Ciervo, Cocidos, Estofados

Nota de cata Matsu El Viejo

Estamos ante una añada excelente dentro de la DO Toro. Con un otoño algo particular por las pocas lluvias y unas temperatura algo más altas de lo normal. Hasta comienzos de enero no comenzaron las precipitaciones a un régimen normal. De febrero a marzo las temperaturas y lluvias se registraron con normalidad con lo que las reservas hídricas y el ciclo vegetativo comenzó de manera correcta. La brotación y la floración se retrasaron algunos días debido a las bajas temperaturas de mayo. A finales de junio es cuando comienzan las altas temperaturas y se acelera el proceso de floración y crecimiento. El verano transcurre sin ningún accidente climatológico destacado has ta que a mediados de septiembre se produjeron unas ligeras precipitaciones y una bajada de las temperaturas que propició una ralentización de la maduración hasta principios de vendimia, que llegó con un óptimo grado de maduración. Con lo que los vinos de esta añada se caracterizan por un gran equilibrio entre maduración y acidez. Vinos frescos en su juventud y preparados para envejecer perfectamente.
Este año calificado como muy bueno comenzó con unas temperaturas elevadas que no comenzaron a moderarse hasta finales de noviembre y con unas reservas hídricas bastante bajas. A comienzos de la primavera las temperaturas comenzaron a subir dando lugar a los primeros lloros de las vides. El inicio del ciclo vegetativo comenzó sin grandes sobresaltos, exceptuando la poca humedad existente debido a la falta de lluvias durante el invierno. Durante el mes de mayo la vid comenzó a desarrollar la flor dando lugar a la floración la primera semana de junio. Cuando comenzó a enverar se pudo constatar la sequía y el estrés producido a las vides. A finales de agosto cayeron unas pocas lluvias que ayudaron a hidratar los racimos que ayudaron a recoger la uva más sana. Como resultado tenemos un año con vinos de un perfil concentrado y con algo de acidez. Perfectos en su juventud y con una capacidad de guarda media.
La añada comenzó con un otoño lluvioso y con temperaturas bajas que producen heladas durante días seguidos en diciembre. A comienzos del mes de marzo las temperaturas comenzaron a recuperarse y a la entrada de abril ya se pudo apreciar el comienzo de ciclo vegetativo. Debido a la persistencia de las altas temperaturas, el crecimiento de la vid se produjo de una manera más acelerada, adelantando la fecha de floración. En junio las temperaturas bajaron pero en julio tuvieron otro incremento importante que afectaron a la deshidratación de algunos granos. Agosto e inicios de septiembre el clima evolucionó de una manera normal hasta la llegada de vendimia. Como resultado tenemos un año con vinos de buen cuerpo y acidez. Vinos fluidos en su juventud y con una buena capacidad de guarda.
Cata a la vista Cereza picota con reflejos violáceos. Limpio y brillante.
Cata en nariz Buena intensidad aromática. Predominio de fruta roja madura con notas tostadas, ahumadas y especiadas. Fondo mineral. Cata en boca Entrada potente, amplia y carnosa. De paso goloso y afrutado con agradables toques tostados. Taninos maduros y redondos. Muy buena acidez. Final largo y persistente.
Cata a la vista Color cereza picota profundo con ribetes violáceos. Limpio y brillante. Lágrima densa que tinta la copa. Cata en nariz Profundos y complejos aromas entre los que destaca la fruta roja madura, que aparece sobre un importante fondo mineral y muy bien ensamblada con notas tostadas y ahumadas. Notas balsámicas que suavizan y refrescan tanta potencia y suaves especiados completan una nariz intensa y expresiva. Cata en boca Es un vino tinto con una entrada potente y amplia, con un largo y sabroso paso por boca que envuelve el paladar de notas de fruta concentrada junto con sensaciones balsámicas que refrescan su paso. Magnífica acidez, definida e integrada y taninos amables, maduros, carnosos y dulzones que confieren una textura fina y aterciopelada. Final largo y muy persistente con un agradable postgusto especiado.
Cata a la vista Color cereza picota profundo con ribetes violáceos. Limpio y brillante. Lágrima densa que tinta la copa. Cata en nariz Profundos y complejos aromas entre los que destaca la fruta roja madura, que aparece sobre un importante fondo mineral y muy bien ensamblada con notas tostadas y ahumadas. Notas balsámicas que suavizan y refrescan tanta potencia y suaves especiados completan una nariz intensa y expresiva. Cata en boca Es un vino tinto con una entrada potente y amplia, con un largo y sabroso paso por boca que envuelve el paladar de notas de fruta concentrada junto con sensaciones balsámicas que refrescan su paso. Magnífica acidez, definida e integrada y taninos amables, maduros, carnosos y dulzones que confieren una textura fina y aterciopelada. Final largo y muy persistente con un agradable postgusto especiado.
Cata a la vista Color cereza picota profundo con ribetes violáceos. Limpio y brillante. Lágrima densa que tinta la copa. Cata en nariz Profundos y complejos aromas entre los que destaca la fruta roja madura, que aparece sobre un importante fondo mineral y muy bien ensamblada con notas tostadas y ahumadas. Notas balsámicas que suavizan y refrescan tanta potencia y suaves especiados completan una nariz intensa y expresiva. Cata en boca Es un vino tinto con una entrada potente y amplia, con un largo y sabroso paso por boca que envuelve el paladar de notas de fruta concentrada junto con sensaciones balsámicas que refrescan su paso. Magnífica acidez, definida e integrada y taninos amables, maduros, carnosos y dulzones que confieren una textura fina y aterciopelada. Final largo y muy persistente con un agradable postgusto especiado.

Puntuaciones

  • Parker 88
  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Decántalo 95
  • Parker 94

Premios

Top Ten Vinos de Toro. Vivino Wine Style Awards
Medalla de Plata. Mundus Vini
Top Ten Vinos de Toro. Vivino Wine Style Awards
Medalla de Plata. Tempranillos del Mundo.

Calificaciones de las añadas de D.O. Toro

2016 Excelente
2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.

Denominación D.O. Toro

Bodega Matsu

En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.

Otros vinos de D.O. Toro

  • Uro 2014

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Terra d'Uro. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    28,79 $
    6x
    27,32 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Alonso del Yerro Paydos 2015

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alonso del Yerro. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    29,98 $
    6x
    28,47 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Gran Elías Mora 2013

    Vino tinto Barrica. 17 meses en barrica de roble francés. Bodega: Elias Mora. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 90
    • Peñin 93
    31,26 $
    6x
    29,66 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Victorino 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Decántalo 94
    • Suckling 94
    • Decanter 94
    33,32 $
    6x
    31,62 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Almirez Magnum 2017

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Decántalo 91
    33,68 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Victorino 2017

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Decántalo 91-93
    34,28 $
    6x
    32,54 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Elias Mora Reserva 2012

    Vino tinto Barrica. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Elias Mora. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Peñin 92
    39,41 $
    6x
    37,39 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Numanthia 2014

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Numanthia. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 91
    • Peñin 95
    • Suckling 96
    • Decanter 92
    40,27 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Numanthia 2015

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Numanthia. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Suckling 96
    40,27 $
    6x
    38,22 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Pago la Jara 2014

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Telmo Rodríguez. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Peñin 94
    40,50 $
    6x
    38,44 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Pintia 2014

    Vino tinto Reserva. 13 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Pintia. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Suckling 94
    42,01 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • El Titan del Bendito 2016

    Vino tinto Barrica. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    46,91 $
    6x
    44,53 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!

Imágenes y situación D.O. Toro

Matsu en japonés significa esperar. Un concepto que define a la perfección la filosofía de la bodega: esperar a que la uva madure, esperar a que la naturaleza haga su trabajo, esperar a que el vino vaya marcando los tiempos.
A partir de viñas centenarias de 80 a 100 años de edad, plantadas sobre suelos muy pobres, cultivadas según los principios de la agricultura biodinámica y con la mínima intervención posible, la bodega Matsu elabora vinos potentes, con personalidad, pero aportando una suavidad y elegancia inusual en los vinos de Toro.

Otros vinos de Bodega Matsu

  • Matsu El Pícaro 2018

    Vino tinto Joven Biodinámico no certificado. 3 meses en barrica de roble francés. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    7,23 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Matsu El Recio 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 89
    • Peñin 90
    11,17 $
    6x
    10,57 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Matsu El Pícaro Magnum 2017

    Vino tinto Joven Biodinámico no certificado. 3 meses en barrica de roble francés. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Decántalo 89
    • Parker 87
    • Peñin 89
    15,93 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Matsu El Recio Magnum 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 89
    • Peñin 90
    24,26 $
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
Loading...