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Matsu El Viejo

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Biodinámico no certificado
Biodinámico no certificado
Matsu El Viejo
Vino tinto Crianza.
  • Bodega: Matsu
  • D.O.: Toro
  • Variedad: Tinta de Toro
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Matsu El Viejo

  • Matsu El Viejo 2014
    6x
    31,30 €/u
    32,95

    • Decántalo 92
    • Parker 90
    • Peñin 91
  • Matsu El Viejo 2014
    • Decántalo: 92
    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    32,95
    6x
    31,30 €/u
    Unidades
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Características de Matsu El Viejo

Matsu es un vino tinto de la D.O. Toro elaborado por la bodega Matsu. La bodega se encuentra en la región de Toro (Zamora) y es propiedad del grupo Vintae.

Matsu El Viejo está 100% elaborado a partir de la variedad Tinta de Toro. La uva proviene de viñedos centenarios de muy baja producción plantados sobre suelos de areniscas y arcillas a unos 650-700m de altitud.

Para el cultivo del viñedo se procura no interferir en los procesos naturales del viñedo, empleando métodos cercanos a la agricultura biodinámica.  
 
Para su elaboración el vino fermenta y macera durante 3 semanas en depósitos de hormigón de 10.000kg. Posteriormente se realiza una fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. En las mismas barricas el vino pasa una crianza de 16 meses.

Matsu en japonés significa "esperar". Los vinos de la colección Matsu son fruto de la espera, de esperar a que la naturaleza cumpla sus ciclos sin forzarla, y de esperar a que el vino desarrolle sus cualidades espontáneamente.

Alcohol: 15.0%
Servir a 16ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Estofados, Carne de buey, Sólo, Caza mayor, Asados, Ciervo, Cocidos

Nota de cata Matsu El Viejo

Cata a la vista Cereza picota con reflejos violáceos. Limpio y brillante.
Cata en nariz Buena intensidad aromática. Predominio de fruta roja madura con notas tostadas, ahumadas y especiadas. Fondo mineral. Cata en boca Entrada potente, amplia y carnosa. De paso goloso y afrutado con agradables toques tostados. Taninos maduros y redondos. Muy buena acidez. Final largo y persistente.
Cata a la vista Color cereza picota profundo con ribetes violáceos. Limpio y brillante. Lágrima densa que tinta la copa. Cata en nariz Profundos y complejos aromas entre los que destaca la fruta roja madura, que aparece sobre un importante fondo mineral y muy bien ensamblada con notas tostadas y ahumadas. Notas balsámicas que suavizan y refrescan tanta potencia y suaves especiados completan una nariz intensa y expresiva. Cata en boca Es un vino tinto con una entrada potente y amplia, con un largo y sabroso paso por boca que envuelve el paladar de notas de fruta concentrada junto con sensaciones balsámicas que refrescan su paso. Magnífica acidez, definida e integrada y taninos amables, maduros, carnosos y dulzones que confieren una textura fina y aterciopelada. Final largo y muy persistente con un agradable postgusto especiado.
Cata a la vista Color cereza picota profundo con ribetes violáceos. Limpio y brillante. Lágrima densa que tinta la copa. Cata en nariz Profundos y complejos aromas entre los que destaca la fruta roja madura, que aparece sobre un importante fondo mineral y muy bien ensamblada con notas tostadas y ahumadas. Notas balsámicas que suavizan y refrescan tanta potencia y suaves especiados completan una nariz intensa y expresiva. Cata en boca Es un vino tinto con una entrada potente y amplia, con un largo y sabroso paso por boca que envuelve el paladar de notas de fruta concentrada junto con sensaciones balsámicas que refrescan su paso. Magnífica acidez, definida e integrada y taninos amables, maduros, carnosos y dulzones que confieren una textura fina y aterciopelada. Final largo y muy persistente con un agradable postgusto especiado.
Cata a la vista Color cereza picota profundo con ribetes violáceos. Limpio y brillante. Lágrima densa que tinta la copa. Cata en nariz Profundos y complejos aromas entre los que destaca la fruta roja madura, que aparece sobre un importante fondo mineral y muy bien ensamblada con notas tostadas y ahumadas. Notas balsámicas que suavizan y refrescan tanta potencia y suaves especiados completan una nariz intensa y expresiva. Cata en boca Es un vino tinto con una entrada potente y amplia, con un largo y sabroso paso por boca que envuelve el paladar de notas de fruta concentrada junto con sensaciones balsámicas que refrescan su paso. Magnífica acidez, definida e integrada y taninos amables, maduros, carnosos y dulzones que confieren una textura fina y aterciopelada. Final largo y muy persistente con un agradable postgusto especiado.

Puntuaciones

  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Decántalo 95
  • Parker 94

Calificaciones de las añadas de la D.O. Toro

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
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D.O. Toro

Bodega Matsu

La D.O. Toro es una Denomincación de Origen situada en el noroeste español, a orillas del Río Duero y sus afluentes.
A partir de la variedad Tinta de Toro se elaboran grandes vinos tintos muy sabrosos y complejos, con mucha potencia, cuerpo y una gran tanicidad.

Otros vinos de la D.O. Toro

  • San Román 2013

    Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Maurodos. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    24,25
    Unidades
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    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    San Román 2013

    Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Maurodos. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Maurodos Toro
    24,25
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  • Matsu El Recio Magnum 2011

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
    25,95
    6x
    24,65 €/u
    Unidades
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    Magnum 1,5l
    Matsu El Recio Magnum 2011

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Matsu Toro
    6x
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    25,95
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  • Celsus 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vetus. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 90+
    • Peñin 95
    28,70
    6x
    27,25 €/u
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    • Parker: 90+
    • Peñin: 95
    Celsus 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vetus. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Vetus Toro
    6x
    27,25 €/u
    28,70
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  • Alonso del Yerro Paydos 2013

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alonso del Yerro. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 94
    31,45
    6x
    29,85 €/u
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    • Parker: 94
    Alonso del Yerro Paydos 2013

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alonso del Yerro. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Alonso del Yerro Toro
    6x
    29,85 €/u
    31,45
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  • Pintia 2012

    Vino tinto Reserva. 13 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pintia. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 92
    • Peñin 94
    32,50
    Unidades
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    • Parker: 92
    • Peñin: 94
    Pintia 2012

    Vino tinto Reserva. 13 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pintia. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Pintia Toro
    32,50
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  • Victorino 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Teso la Monja. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 93
    34,90
    6x
    32,95 €/u
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    • Parker: 93
    Victorino 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Teso la Monja. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Teso la Monja Toro
    6x
    32,95 €/u
    34,90
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Pintia 2008

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pintia. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 96
    • Proensa 98
    35,95
    ¡Sólo nos quedan 10!
    Unidades
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    • Decántalo: 96
    • Parker: 95
    • Peñin: 96
    • Proensa: 98
    Pintia 2008

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pintia. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Pintia Toro
    ¡Sólo nos quedan 10!
    35,95
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Numanthia 2012

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Numanthia. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    39,65
    6x
    37,65 €/u
    ¡Sólo nos quedan 13!
    Unidades
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    Numanthia 2012

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Numanthia. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Numanthia Toro
    ¡Sólo nos quedan 13!
    6x
    37,65 €/u
    39,65
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Pago la Jara 2012

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Telmo Rodríguez. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 95
    • Peñin 94
    43,35
    6x
    41,10 €/u
    Unidades
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    • Parker: 95
    • Peñin: 94
    Pago la Jara 2012

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Telmo Rodríguez. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Telmo Rodríguez Toro
    6x
    41,10 €/u
    43,35
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • San Román Magnum 2013

    Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Maurodos. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
    • Parker 93
    • Peñin 93
    54,50
    Unidades
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    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Magnum 1,5l
    San Román Magnum 2013

    Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Maurodos. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Maurodos Toro
    54,50
    ¡Disponible sólo en Internet!
Amparada por la D.O. Toro emerge la Bodega Matsu. De la mano de José Miguel Arambarri y Raúl Acha nace un proyecto de viticultura biodinámica y sostenibilidad que da sus frutos en la trilogia de Matsu, El Pícaro, El Recio y el Viejo, además de una edición especial, el Matsu 2006.
Cuidado máximo de la tierra, buen hacer en la bodega y la sabia espera sintetizan su filosofia.
Bodegas Matsu destina el 0,7% de sus beneficios a proyectos medioambientales.

Otros vinos de Bodega Matsu

  • Matsu El Pícaro 2016

    Vino tinto Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Matsu. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    6,65
    6x
    6,30 €/u
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
    Matsu El Pícaro 2016

    Vino tinto Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Matsu. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Matsu Toro
    6x
    6,30 €/u
    6,65
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Matsu El Recio 2014

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Matsu. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Decántalo 90
    11,90
    6x
    11,30 €/u
    Unidades
    Comprar
    ¡Disponible sólo en Internet!
    • Decántalo: 90
    Matsu El Recio 2014

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Matsu. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Matsu Toro
    6x
    11,30 €/u
    11,90
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Matsu El Pícaro Magnum 2015

    Vino tinto Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
    16,95
    6x
    15,70 €/u
    Unidades
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    Magnum 1,5l
    Matsu El Pícaro Magnum 2015

    Vino tinto Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Matsu Toro
    6x
    15,70 €/u
    16,95
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  • Matsu El Recio Magnum 2011

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
    25,95
    6x
    24,65 €/u
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    Magnum 1,5l
    Matsu El Recio Magnum 2011

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Matsu Toro
    6x
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