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Matsu El Recio

Matsu El Recio
4.67/5.00 de 1091 opiniones de clientes
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Biodinámico no certificado
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Matsu El Recio
Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés.
  • Bodega: Matsu
  • Zona de elaboración: D.O. Toro
  • Variedad: Tinta de Toro
  • Capacidad: 75 cl., Magnum

Añadas disponibles Matsu El Recio

  • Matsu El Recio Magnum 2012
    Magnum 1,5 l.
    6x
    20,79 €/u
    21,90

  • Matsu El Recio Magnum 2012
    Magnum 1,5 l.
    21,90
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    20,79 €/u
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  • Matsu El Recio 2016
    6x
    9,55 €/u
    10,08

    • Peñin 90
  • Matsu El Recio 2016
    • Peñin: 90
    10,08
    6x
    9,55 €/u
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Características de Matsu El Recio

Matsu El Recio es un vino tinto elaborado por la bodega Matsu en la D.O. Toro.
Se trata de un proyecto moderno que apuesta por una agricultura ecológica y biodinámica.
Matsu El Recio está 100% elaborado a partir de la variedad Tinta de Toro. Las uvas provienen de viñedos seleccionados de entre 90 y 100 años cuya producción es muy limitada.
Para el cultivo de los viñedos se emplea una agricultura biodinámica: se siguen los ciclos de la naturaleza, se interviene lo menos posible y se evitan los pesticidas, herbicidas y fungicidas. Es destacable en este sentido que los suelos arenosos y la baja humeda de la región hacen que no haya tanta necesidad de emplear este tipo de productos.
Para su elaboración el mosto fermenta durante 3 semanas en depósitos de 15000 kilos. Posteriormente se realiza una fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
En las mismas barricas Matsu El Recio pasa una crianza de 14 meses tras la cual el vino no es sometido a ningun filtrado y se clarifica evitando procesos agresivos, sólo naturales.
Alcohol: 14.5%
Servir a 15ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Jabalí, Huevos fritos con jamón, Arroces de carne, Quesos curados, Asados, Carnes rojas con salsa, Caza mayor

Nota de cata Matsu El Recio

Matsu El Recio 2016 es un vino intenso y elegante. Añada excelente que biene marcada por el buen equilibro entre madurez y frescor. En nariz destacan los aromas de fruta negra madura en perfecta armonía con las notas tostadas de la crianza. En boca es sedoso, amplio y con un final largo y fresco.
Matsu El Recio 2015 es un vino de corpulento y jugoso. En esta muy buena añada marcada por las pocas lluvias, el vino tiene un muy buena concentración. Aromas de fruta negra combinada con vainillas y un fondo de chocolate y una boca potente pero sedosa.
La añada comenzó con un otoño lluvioso y con temperaturas bajas que producen heladas durante días seguidos en diciembre. A comienzos del mes de marzo las temperaturas comenzaron a recuperarse y a la entrada de abril ya se pudo apreciar el comienzo de ciclo vegetativo. Debido a la persistencia de las altas temperaturas, el crecimiento de la vid se produjo de una manera más acelerada, adelantando la fecha de floración. En junio las temperaturas bajaron pero en julio tuvieron otro incremento importante que afectaron a la deshidratación de algunos granos. Agosto e inicios de septiembre el clima evolucionó de una manera normal hasta la llegada de vendimia. Como resultado tenemos un año con vinos de buen cuerpo y acidez. Vinos fluidos en su juventud y con una buena capacidad de guarda.
Cata a la vista Rojo picota intenso con ribete violáceo. Limpio y brillante. Cata en nariz Buena intensidad aromática. Las fruta negra madura se combina perfectamente con notas especiadas y de madera y vainilla. Cata en boca Muy buen cuerpo, amplio y untuoso. A su paso destacan los sabores concentrados de fruta roja y negra. Acidez bien equilibrada. Buena estructura.
Cata a la vista Color cereza picota muy madura con ribete violáceo. Limpio, brillante y glicérico. Abundante lágrima fina de caída uniforme que tinta la copa. Cata en nariz De elevada intensidad y concentración aromática, destacan los tostados, especiados y ahumados sobre matices más finos y sutiles de balsámicos, mentolados y minerales. Tras un buen rato de oxigenación aparece una fruta negra muy madura, recuerdos a chocolate, cacao y especias dulces. Cata en boca De entrada potente, es un vino tinto intenso, carnoso, de gran estructura y mucho cuerpo. Durante su recorrido se percibe más fruta que en nariz, está dotado de una textura untuosa que lo hace muy agradable. Final largo y muy persistente con postgusto especiado, vegetal, animal y mineral. Poderoso. Mejorará en botella.
Cata a la vista Color cereza picota muy madura con ribete violáceo. Limpio, brillante y glicérico. Abundante lágrima fina de caída uniforme que tinta la copa. Cata en nariz De elevada intensidad y concentración aromática, destacan los tostados, especiados y ahumados sobre matices más finos y sutiles de balsámicos, mentolados y minerales. Tras un buen rato de oxigenación aparece una fruta negra muy madura, recuerdos a chocolate, cacao y especias dulces. Cata en boca De entrada potente, es un vino tinto intenso, carnoso, de gran estructura y mucho cuerpo. Durante su recorrido se percibe más fruta que en nariz, está dotado de una textura untuosa que lo hace muy agradable. Final largo y muy persistente con postgusto especiado, vegetal, animal y mineral. Poderoso. Mejorará en botella.
Cata a la vista Intenso y profundo color picota, brillante. Bordes cardenalicios y capa alta. Lágrima de caída lenta. Cata en nariz Unos elegantes ahumados, notas animales, minerales sorprenden inicialmente en la nariz. Una vez abierto, explota la fruta negra madura, carnosa entremezclada con cacaos, café, especias negras e intensos tostados. Cata en boca Si bien es muy agradable de beber, El Recio es un vino potente, muy intenso, con mucho cuerpo. Recorrido sedoso, con la fruta muy expresiva matizada por especias, notas cremosas y un intenso fondo mineral. Estructurado, con una excelente acidez y unos taninos agradables pero aún presentes. Final largo y de gran persistencia con un postgusto de intensos tostados. Potencia y robustez. Un vino fácil de beber.
Cata a la vista Color picota oscuro con ribetes violáceos. Brillante. Fina lágrima glicérica. Cata en nariz Necesita su tiempo para abrirse pero una vez abierto es de gran intensidad con la fruta negra madura acompañada de fuertes chocolates y tostados. Elegante fondo mineral. Cata en boca Potente y intenso a la vez que muy agradable. Sedoso y cremoso, mucha fruta con toques tostados, avainillados y minerales. Equilibrado y con los taninos presentes (aún falta acabar de pulir) y un final muy largo y persistente. Un sorprendente y "recio" vino de Toro.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Decántalo 90
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Parker 89
  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 90

Premios

SFIWC 2012, Silver Medal
IWSC 2012, Silver Meda
Decanter WWA 2012, Bronze Medal

Calificaciones de las añadas de D.O. Toro

2016 Excelente
2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
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    01/06/17 Matsu El Recio 2013 Aangename wijn voor scherpe prijs
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    Zona de elaboración D.O. Toro

    Bodega Matsu

    En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.

    Otros vinos de D.O. Toro

    • Cachito Mío 2014

      Vino tinto Barrica. 5 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Casa Maguila. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Parker 90
      -16% 10,62 €
      8,88
      Unidades
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      Precio reducido
    • La Poda Tinta de Toro 2015

      Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Mayor. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Peñin 92
      8,93
      6x
      8,47 €/u
      Unidades
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    • Madremía 2016

      Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Divina Proporción. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      9,26
      6x
      8,80 €/u
      Unidades
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    • Muruve Reserva 2014

      Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Frutos Villar. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      9,42
      6x
      9,09 €/u
      Unidades
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    • Abracadabra 2015

      Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Divina Proporción. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      9,71
      6x
      9,21 €/u
      Unidades
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    • Liberalia Cuatro 2012

      Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Liberalia. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      10,08
      6x
      9,63 €/u
      Unidades
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    • Tritón Tinta de Toro 2016

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      10,66
      Unidades
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    • Vetus 2015

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vetus. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      10,95
      6x
      10,37 €/u
      Unidades
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    • El Primer Paso 2017

      Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 7 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Bendito. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      11,07
      6x
      10,50 €/u
      Unidades
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    • Elías Mora Crianza 2014

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Elias Mora. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Peñin 91
      12,23
      6x
      11,61 €/u
      Unidades
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    • Almirez 2016

      Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Teso la Monja. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Decántalo 93
      • Parker 92
      • Peñin 94
      13,14
      Unidades
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    Matsu en japonés significa esperar. Un concepto que define a la perfección la filosofía de la bodega: esperar a que la uva madure, esperar a que la naturaleza haga su trabajo, esperar a que el vino vaya marcando los tiempos.
    A partir de viñas centenarias de 80 a 100 años de edad, plantadas sobre suelos muy pobres, cultivadas según los principios de la agricultura biodinámica y con la mínima intervención posible, la bodega Matsu elabora vinos potentes, con personalidad, pero aportando una suavidad y elegancia inusual en los vinos de Toro.

    Otros vinos de Bodega Matsu

    • Matsu El Pícaro 2017

      Vino tinto Joven Biodinámico no certificado. 3 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Matsu. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Decántalo 89
      • Parker 87
      • Peñin 89
      6,20
      Unidades
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    • Matsu El Pícaro Magnum 2017

      Vino tinto Joven Biodinámico no certificado. 3 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Magnum 1,5 l.
      • Decántalo 89
      • Parker 87
      • Peñin 89
      14,38
      6x
      13,64 €/u
      Unidades
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    • Matsu El Recio Magnum 2012

      Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Magnum 1,5 l.
      21,90
      6x
      20,79 €/u
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    • Matsu El Viejo 2015

      Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Matsu. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Peñin 92
      27,93
      6x
      26,53 €/u
      Unidades
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