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Matassa Blanc
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Blanco natural del Languedoc-Rossellón
Vino blanco Envejecido en madera. 14 años en barricas de roble francés.
Variedad:
Macabeo,
Garnacha Gris
Vin de France
(Languedoc-Rosellón)
Bodega: Domaine Matassa
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 10.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático
Añadas disponibles
Matassa Blanc 2019
39,60
$
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Características
Matassa Blanc es un vino blanco natural de la zona del Languedoc-Rossellón coupage de Garnacha Gris y Macabaeo que elabora Domaine Matassa.
Domaine Matassa es una bodega del sur de Francia que dispone de pequeñas parcelas de viñedos muy viejos, de 30 a 115 años de edad. En total suman 15 hectáreas de Garnacha Gris, Macabeo, Moscatel, Garnacha Peluda, Cariñena y Mourvedre queas cultivan siguiendo los principios de la biodinámica. En sus elaboraciones utilizan muy poco sulfuroso y sus vinos no ven aditivos auxiliares de procesamiento.
Los viñedos del Matassa Blanc se trabajan en ecológico y biodinámico. Sus suelos son de esquistos, tienen un rendimiento medio de unos 15 hectolitros por hectárea y se vendimian a mano.
Para elaborar el Matassa Blanc la vendimia se prensa y el mosto fermenta con levaduras indígenas. Finalmente el vino tiene una crianza sobre lías durante 12 a 18 meses en foudres de 2.000 litros y en barricas de 500.
Matassa Blanc es un blanco natural fresco y frutal con toques especiados y minerales.
Domaine Matassa es una bodega del sur de Francia que dispone de pequeñas parcelas de viñedos muy viejos, de 30 a 115 años de edad. En total suman 15 hectáreas de Garnacha Gris, Macabeo, Moscatel, Garnacha Peluda, Cariñena y Mourvedre queas cultivan siguiendo los principios de la biodinámica. En sus elaboraciones utilizan muy poco sulfuroso y sus vinos no ven aditivos auxiliares de procesamiento.
Los viñedos del Matassa Blanc se trabajan en ecológico y biodinámico. Sus suelos son de esquistos, tienen un rendimiento medio de unos 15 hectolitros por hectárea y se vendimian a mano.
Para elaborar el Matassa Blanc la vendimia se prensa y el mosto fermenta con levaduras indígenas. Finalmente el vino tiene una crianza sobre lías durante 12 a 18 meses en foudres de 2.000 litros y en barricas de 500.
Matassa Blanc es un blanco natural fresco y frutal con toques especiados y minerales.
Servir a 10.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno
Nota de cata
Matassa Blanc 2018 tiene una nariz explosiva con muchísima fruta blanca, especias y pedernal. En boca es fresco, tridimensional y vibrante con un largo final.
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
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