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Mataperezosa Blanco

Mataperezosa Blanco
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Rotundo y de gran concentración

Mataperezosa Blanco
Vino blanco Fermentado en barrica.
Variedad: Godello,  Verdejo,  Palomino,  Doña Blanca
Denominación: VT Castilla-León
Zona de elaboración: Castilla La Mancha
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco Fermentado en barrica.
Variedad: Godello,  Verdejo,  Palomino,  Doña Blanca
VT Castilla-León (Castilla La Mancha)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Mataperezosa Blanco

Mataperezosa Blanco es un vino blanco de pequeña producción que elabora la bodega Fuentes del Silencio en VT Castilla-León con las variedades autóctonas Palomino, Doña Blanca, Godello y Verdejo.

Fuentes de Silencio inicia su andadura en el año 2013 de la mano de la enóloga Marta Ramas en Herreros de Jamuz (León) y con el asesoramiento del gran viticultor Raúl Pérez. Se trata de una peculiar joven bodega que destaca por disponer de unos terroirs muy especiales con gran carga histórica y por la elaboración de pequeñas producciones muy cuidadas. 

Mataperezosa Blanco nace en viñedos centenarios con suave pendiente y un inmejorable microclima gracias a la protección del Monte Teleno. Son viñas plantadas en suelos arcillosos y con gran contenido de hierro que se cultivan con el máximo respeto y recuperando técnicas ancestrales. La vendimia es manual en cajas de 15 kg.

Una vez en bodega, los racimos enteros de Mataperezosa Blanco se prensan y encuban para desfangar con el frío de la noche. Después, cuando el mosto ya está limpio, empieza la fermentación en barrica de roble francés con sus lías durante 12 meses, con battonage periódicos.

Mataperezosa Blanco es un vino blanco de producción muy limitada que se elabora con cepas viejas de variedades recuperadas para conseguir un vino rotundo y de gran concentración.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Risottos, Quesos semicurados, Arroces caldosos, Pescado blanco al horno, Bacalao

Nota de cata Mataperezosa Blanco

Mataperezosa Blanco 2016 es un vino blanco cremoso con aromas intensos de fruta blanca, cítricos y pinceladas de anís. En boca es muy untuoso, fresco y con buena estructura. El final es seco, largo con toques especiados.
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Denominación VT Castilla-León

Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.

Otros vinos de VT Castilla-León

  • La Misión de Menade 2017

    Vino blanco Envejecido en madera Ecológico. Bodega: Menade. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    28,17 $
    Unidades
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  • Ossian 2018

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Suckling 93
    33,49 $
    Unidades
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  • Quintaluna Magnum 2018

    Vino blanco Joven Ecológico. 2 meses en depósito. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Peñin 91
    37,86 $
    Unidades
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  • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco 2019

    Vino blanco Envejecido en madera. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc, Verdejo y Godello.

    44,16 $
    Unidades
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  • Rara Avis Albarín 2013

    Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. Bodega: Raúl Pérez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Albarín

    50,50 $
    Unidades
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  • Mauro Godello 2019

    Vino blanco Envejecido en madera. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Mauro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Godello

    53,77 $
    Unidades
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  • Sobrenatural de Menade 2015

    Vino blanco Envejecido en madera Natural. Bodega: Menade. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    61,36 $
    Unidades
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  • Ossian Capitel 2018

    Vino blanco Envejecido en madera Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    64,44 $
    Unidades
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  • Ossian Magnum 2018

    Vino blanco Crianza Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

    • Suckling 93
    75,79 $
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  • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco Magnum 2019

    Vino blanco Envejecido en madera. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc, Verdejo y Godello.

    88,23 $
    Unidades
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Imágenes y situación VT Castilla-León

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