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Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria

Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria
Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Cariñena
Denominación: D.O.Q. Priorat
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Mas Doix
Alcohol: 15.0%
Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Cariñena
D.O.Q. Priorat (Cataluña)
Bodega: Mas Doix
Alcohol: 15.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

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Características de Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria

Mas Doix 1902 Carinyena Centenariaes un vino tinto elaborado por la bodega Mas Doix, en Poboleda (Tarragona), dentro de la D.O.Q. Priorat.

Mas Doix nace en el año 1998 cuando lasfamilias Doix y Llagostera deciden retomar la tradición vitivinícola iniciada en el año 1850 e interrumpida por la filoxera. Después de la filoxera, en el año 1902 se volvieron a plantar garnachas y cariñenas, pero estas se enviaban a vinificar en la cooperativa de Poboleda.

Actualmente todo el proceso de vinificación se realiza en sus instalaciones, un proceso cuidadoso y minucioso desde la selección de la uva en el viñedo hasta la crianza de todos sus vinos en barricas de roble francés.

Todas las viñas están situadas entre 350 y 600 metros de altitud. Protegidas por dos barreras naturales, El Montsant y La Serra de Molló, se benefician de la fresca brisa que entra por el noroeste, ralentizando, beneficiosamente, el proceso de maduración.

Mas Doix 1902 Carinyena Centenariaes un vino tinto elaborado con Cariñena plantada en 1902 en viñedos situados en laderas de licorella entre 350 y 500 metros de altitud.

La vendimia es manual en cajas de 10kg con selección de uva en el viñedo y en la entrada de bodega con doble mesa de selección manual. Cada parcela se vinifica por separado. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable con control e temperatura, y la maceración se realiza sumergiendo el sombrero. Terminada la fermentación alcohólica realiza una crianza de 16 meses en barricas de roble francés de grano extrafino . Se embotella sin clarificar ni filtrar.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caza mayor, Cordero asado, Carne de buey

Nota de cata Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria

Os presentamos la nueva añada 2016, caracterizada por el invierno más lluvioso de los últimos cinco años. No sólo llovió en invierno, sino que hubo precipitaciones hasta la entrada del verano, especialmente, en marzo y abril. En verano todo cambió y fue uno de los más secos de la historia ya que entre julio y octubre sólo se registraron 28 litros.Si comparamos las temperaturas del 2012 y 2016, la cosecha de 2016 se enfrentó a un invierno mucho más frío que la del 2012, lo que resultó ser positiva ya que las heladas limpiaron el campo de parásitos de la vid. Durante la primavera también se registraron temperaturas más bajas que en 2012.Debido a todas estas condiciones climáticas se produjo un retraso de la brotación, que comenzó el 28 de marzo, y que desencadenó en una demora en la floración de entre tres y cuatro semanas.Una vez llegó el verano, toda la buena suerte llegó el Priorat ya que las precipitaciones desaparecieron mientras en el resto de Europa seguían incesantes. Fue algo que nadie esperaba teniendo en cuenta el invierno que habíamos tenido. Teniendo en cuenta el retraso de brotación, la vendimia comenzó hacia mediados de octubre en algunas de las fincas.La obtención de vinos frescos y con una extraordinaria acidez es gracias a esta larga duración de la uva en la cepa que tanto ha caracterizado esta añada.
Mas Doix 1902 Carinyena Centenària 2015 es un vino potente, complejo y estructurado. En nariz destacan los aromas a frutos del bosque y fruta roja con elegantes notas tostadas sobre un refinado fondo mineral. En boca es intenso, con una entrada voluptuosa y paso por boca amplio a la vez que ágil, terminando con notas especiadas y balsámicas. Esta añada solo 3 barricas de esta joya del Priorat.
Un año que empezó con unos problemas en la floración pero acabó siendo muy bueno. El invierno se desarrolló con más frío y lluvia de lo normal. La primavera prosiguió con días con temperaturas bajas y mucha agua que retrasaron hasta finales de marzo la floración con los consiguientes problemas de cuajado que afectaron a la producción. Después un año complicado, cuando comenzó el verano cesaron las lluvias y las temperaturas subieron propiciando una excelente maduración debido a las buenas reservas hídricas del año. Por consiguiente, el año ha sido uno de los mejores de los últimos años. Fluidez, acidez y concentración auguran una larga vida a los vinos de esta añada.

Puntuaciones

  • Parker 97
  • Parker 96
  • Decanter 93
  • Parker 97

Calificaciones de las añadas de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Muy Buena
2011 Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Excelente
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Excelente
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Excelente
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Regular
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