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Mas Codina Brut Rosé Reserva

Mas Codina Brut Rosé Reserva
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Mas Codina Brut Rosé Reserva
Cava Reserva. 24 meses en botella.
Variedad: Pinot Noir
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Mas Codina
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva. 24 meses en botella.
Variedad: Pinot Noir
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Mas Codina
Alcohol: 12.0%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

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Características de Mas Codina Brut Rosé Reserva

Mas Codina Brut Rosé Reserva es un cava rosado de la D.O. Cava elaborado por la Bodega Mas Codina. Se trata de un monovarietal de Pinot Noir.

Las uvas utilizadas por Mas Codina Brut Rosé Reserva provienen de viñas de entre 20 y 50 años de edad, crecidas en terrenos de carácter arcillo-calcáreo y arcillo-arenoso.

Toda la uva utilizada en este cava nace en viñas que son propiedad de la bodega. Se realiza un primer proceso de selección en el mismo viñedo. Los granos se despalillan de forma parcial y se enfrían antes de ser prensados.

El mosto de Mas Codina Brut Rosé Reserva efectúa entonces un desfangado que se prolonga unas 18 horas. Posteriormente, las uvas del vino obtenido fermentan alcohólicamente en depósitos de acero inoxidable durante 20 días y, finalmente, pasan por una segunda fermentación con levaduras seleccionadas.

Mas Codina Brut Rosé Reserva envejece en última instancia durante al menos 24 meses en las cavas a una temperatura controlada de 16º.

Mas Codina es una finca que nació en el año 1681 y se encuentra en la comarca del Alt Penedès. Desde su fundación, las instalaciones han sido utilizadas para cultivar la viña y producir vino.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Arroces de pescado

Nota de cata Mas Codina Brut Rosé Reserva

Cata a la vista Atractivo y cálido color salmón. De burbuja fina. Cata en nariz Notas frescas de fruta roja. Cata en boca Goloso, de carbónico bien integrado. Afrutado.

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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