La añada 2017 ha sido calificada como excelente por el consejo regulador. Un año marcado por la sequía y por las altas temperaturas que adelantaron la fecha de la vendimia.El otoño comenzó con temperaturas algo más altas de los normales pero con una pluviometría normal, no fue hasta finales de Noviembre cuando las temperaturas bajaron. El comienzo del año comenzó con temperaturas bajas y escasas precipitaciones, repentinamente las temperaturas comenzaron a subir y adelantó el desarrollo vegetativo y fenólico de la vid. A finales del mes de abril se produjo una intensa helada, un accidente climatológico grave que mermó la cosecha un 20%. El mes de mayo volvió a registrar temperaturas muy altas que adelantaron la floración y por consiguiente el adelanto de la vendimia, convirtiéndose en la más temprana hasta la fecha. Una añada donde se han podido extraer todos los componentes aromáticos de la uva y se ha preservado la acidez, imprescindible para aportar frescor al vino.
La añada 2016 calificada como muy buena comenzó con un otoño e invierno con unas temperaturas elevadas para estas estaciones que pronosticaban un adelanto del ciclo vegetativo de la vid. A comienzos de la primavera las temperaturas bajaron y las precipitaciones volvieron a cifras normales, lo que se tradujo en un ajuste en cuanto a fechas de brotación y floración. A inicios de junio llegó el calor y continuó todo el verano hasta comienzos de vendimia. En términos generales fue una añada lluviosa y algo cálida. Los vinos de esta añada se caracterizan por aromáticos y con una buena acidez. Donde los vinos en su juventud preservarán sus características aromáticas y frescas.
La añada 2015 fue calificada como muy buena en un año donde no se produjo ningún accidente climático. El otoño e invierno fue algo más cálido de lo normal pero con unas precipitaciones normales. En primavera el ciclo vegetativo comenzó con algunos días de antelación, pero las temperaturas y las lluvias prosiguieron con normalidad hasta la entrada del verano. Las fechas anteriores a la vendimia, las temperaturas se suavizaron y el final de maduración fue muy bueno. Los vinos de esta añada se caracterizan por un buen equilibrio entre madurez y acidez. Un buen perfil aromático que envejecerá correctamente.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante Cata en nariz
En nariz se presenta limpio y potente, aparecen aromas a fruta verde, cítricos, manzana y piña. Cata en boca
En boca se presenta equilibrado y con una buena estructura. Final persistente.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo con destellos verdosos brillantes. Cata en nariz
En nariz es limpio y potente, de aromas primarios de fruta verde, cítricos, manzana y piña. Cata en boca
En boca es equilibrado con buena estructura y persistencia.
Cata a la vista
Brillante amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy limpio, casi transparente. Cata en nariz
Aromas varietales marcados, con mucha fruta de hueso, intensa y franca, entremezclada con delicadas frutas exóticas y refrescantes cítricos. Un elegante fondo herbáceo acaba de redondearlo. Cata en boca
Vino blanco de Rueda muy fresco, amable. Afrutado, de paso sabroso, suave y ligero. Muy buena acidez. Ligero amargor final con recuerdos herbáceos persistentes.
Cata a la vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Cata en nariz
La fruta de hueso (melocotón) junto a una sutil fruta tropical e intensos cítricos sobre un elegante fondo herbáceo. Cata en boca
Muy fresco y agradable, con un recorrido suave y sabroso. Acidez muy equilibrada. Buen final y persistente dejando sensaciones herbáceas y el típico amargor de la Verdejo.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo con destellos verdosos brillantes. Cata en nariz
En nariz es limpio y potente, de aromas primarios de fruta verde, cítricos, manzana y piña. Cata en boca
En boca es equilibrado con buena estructura y persistencia.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo con destellos verdosos brillantes. Cata en nariz
En nariz es limpio y potente, de aromas primarios de fruta verde, cítricos, manzana y piña. Cata en boca
En boca es equilibrado con buena estructura y persistencia.