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Martivillí Verdejo
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- Bodega: Ángel Lorenzo Cachazo
- Zona de elaboración: D.O. Rueda
- Variedad: Verdejo
- Capacidad: 75 cl.
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Características
Martivillí Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Ángel Lorenzo Cachazo, una bodega que fue fundada en 1988 en Pozaldez (Valladolid).
El clima de esta zona es mediterráneo pero con una clara influencia continental. Se caracteriza por inviernos fríos y largos, primaveras cortas y veranos calurosos y secos. La gran oscilación térmica entre el día y la noche, es el secreto del equilibrio entre el azúcar y la acidez de la uva.
Este vino es un monovarietal de Verdejo (100%) procedente de 45 hectáreas de viñedos propios formados en espaldera, situados a unos 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. La tierra sobre la que se encuentran plantadas las cepas es rica en calcio y magnesio, suelos pedregosos que favorecen la aireación y drenaje de la lluvia.
La vendimia de la uva se realiza mecánicamente gracias a las nuevas tecnologías. La vendimia mecánica se realiza por las noches para evitar las oxidaciones de los mostos.
El clima de esta zona es mediterráneo pero con una clara influencia continental. Se caracteriza por inviernos fríos y largos, primaveras cortas y veranos calurosos y secos. La gran oscilación térmica entre el día y la noche, es el secreto del equilibrio entre el azúcar y la acidez de la uva.
Este vino es un monovarietal de Verdejo (100%) procedente de 45 hectáreas de viñedos propios formados en espaldera, situados a unos 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. La tierra sobre la que se encuentran plantadas las cepas es rica en calcio y magnesio, suelos pedregosos que favorecen la aireación y drenaje de la lluvia.
La vendimia de la uva se realiza mecánicamente gracias a las nuevas tecnologías. La vendimia mecánica se realiza por las noches para evitar las oxidaciones de los mostos.
Alcohol: 12.5%
Servir a 8ºC
Maridaje
Pescado blanco en salsa, Marisco cocido, Aperitivo, Ahumados, Pescado blanco a la parrilla, Arroces de pescado
Nota de cata
La añada 2017 ha sido calificada como excelente por el consejo regulador. Un año marcado por la sequía y por las altas temperaturas que adelantaron la fecha de la vendimia.El otoño comenzó con temperaturas algo más altas de los normales pero con una pluviometría normal, no fue hasta finales de Noviembre cuando las temperaturas bajaron. El comienzo del año comenzó con temperaturas bajas y escasas precipitaciones, repentinamente las temperaturas comenzaron a subir y adelantó el desarrollo vegetativo y fenólico de la vid. A finales del mes de abril se produjo una intensa helada, un accidente climatológico grave que mermó la cosecha un 20%. El mes de mayo volvió a registrar temperaturas muy altas que adelantaron la floración y por consiguiente el adelanto de la vendimia, convirtiéndose en la más temprana hasta la fecha. Una añada donde se han podido extraer todos los componentes aromáticos de la uva y se ha preservado la acidez, imprescindible para aportar frescor al vino.
La añada 2016 calificada como muy buena comenzó con un otoño e invierno con unas temperaturas elevadas para estas estaciones que pronosticaban un adelanto del ciclo vegetativo de la vid. A comienzos de la primavera las temperaturas bajaron y las precipitaciones volvieron a cifras normales, lo que se tradujo en un ajuste en cuanto a fechas de brotación y floración. A inicios de junio llegó el calor y continuó todo el verano hasta comienzos de vendimia. En términos generales fue una añada lluviosa y algo cálida. Los vinos de esta añada se caracterizan por aromáticos y con una buena acidez. Donde los vinos en su juventud preservarán sus características aromáticas y frescas.
La añada 2015 fue calificada como muy buena en un año donde no se produjo ningún accidente climático. El otoño e invierno fue algo más cálido de lo normal pero con unas precipitaciones normales. En primavera el ciclo vegetativo comenzó con algunos días de antelación, pero las temperaturas y las lluvias prosiguieron con normalidad hasta la entrada del verano. Las fechas anteriores a la vendimia, las temperaturas se suavizaron y el final de maduración fue muy bueno. Los vinos de esta añada se caracterizan por un buen equilibrio entre madurez y acidez. Un buen perfil aromático que envejecerá correctamente.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante Cata en nariz
En nariz se presenta limpio y potente, aparecen aromas a fruta verde, cítricos, manzana y piña. Cata en boca
En boca se presenta equilibrado y con una buena estructura. Final persistente.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo con destellos verdosos brillantes. Cata en nariz
En nariz es limpio y potente, de aromas primarios de fruta verde, cítricos, manzana y piña. Cata en boca
En boca es equilibrado con buena estructura y persistencia.
Cata a la vista
Brillante amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy limpio, casi transparente. Cata en nariz
Aromas varietales marcados, con mucha fruta de hueso, intensa y franca, entremezclada con delicadas frutas exóticas y refrescantes cítricos. Un elegante fondo herbáceo acaba de redondearlo. Cata en boca
Vino blanco de Rueda muy fresco, amable. Afrutado, de paso sabroso, suave y ligero. Muy buena acidez. Ligero amargor final con recuerdos herbáceos persistentes.
Cata a la vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Cata en nariz
La fruta de hueso (melocotón) junto a una sutil fruta tropical e intensos cítricos sobre un elegante fondo herbáceo. Cata en boca
Muy fresco y agradable, con un recorrido suave y sabroso. Acidez muy equilibrada. Buen final y persistente dejando sensaciones herbáceas y el típico amargor de la Verdejo.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo con destellos verdosos brillantes. Cata en nariz
En nariz es limpio y potente, de aromas primarios de fruta verde, cítricos, manzana y piña. Cata en boca
En boca es equilibrado con buena estructura y persistencia.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo con destellos verdosos brillantes. Cata en nariz
En nariz es limpio y potente, de aromas primarios de fruta verde, cítricos, manzana y piña. Cata en boca
En boca es equilibrado con buena estructura y persistencia.
Puntuaciones
- Peñin 91
- Decántalo 89
- Decántalo 89
- Decántalo 84
- Peñin 90
- Decántalo 84
Calificaciones de las añadas
2017
Excelente
2016
Muy buena
2015
Muy buena
2014
Buena
2013
Buena
2012
Buena
2011
Excelente
2010
Muy Buena
2009
Muy Buena
2008
Muy Buena
2007
Muy Buena
2006
Muy Buena
2005
Muy Buena
2004
Muy Buena
2003
Muy Buena
2002
Buena
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