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Martivillí Sauvignon Blanc

Martivillí Sauvignon Blanc
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Martivillí Sauvignon Blanc
Vino blanco Joven.
Variedad: Sauvignon Blanc
Denominación: D.O. Rueda
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Joven.
Variedad: Sauvignon Blanc
D.O. Rueda (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Martivillí Sauvignon Blanc

Martivilli Sauvignon Blanc es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas Angel Lorenzo Cachazo. La bodega está situada en la localidad de Pozaldez, provincia de Valladolid.

Martivillí Sauvignon Blanc es un vino blanco 100% elaborado a partir de la variedad Sauvignon Blanc. Las uvas proceden de viñedos ubicados a una altura de 700-800m sobre el nivel del mar, plantados sobre suelos pedregosos ricos en calcio y magnesio.

La zona y la altitud conllevan un clima extremado, con grandes oscilaciones térmicas entre la noche y el día, lo cual es idóneo para un equilibrio adecuado entre el azúcar y la acidez de la uva.

Para su elaboración el mosto fermento a una temperatura controlada en depósito de acero inoxidable.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Cocina asiática, Sushi, Marisco a la plancha, Arroces de pescado, Ahumados, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao, Aperitivo, Quesos suaves, Ensaladas complejas

Nota de cata Martivillí Sauvignon Blanc

La añada 2017 ha sido calificada como excelente por el consejo regulador. Un año marcado por la sequía y por las altas temperaturas que adelantaron la fecha de la vendimia.El otoño comenzó con temperaturas algo más altas de los normales pero con una pluviometría normal, no fue hasta finales de Noviembre cuando las temperaturas bajaron. El comienzo del año comenzó con temperaturas bajas y escasas precipitaciones, repentinamente las temperaturas comenzaron a subir y adelantó el desarrollo vegetativo y fenólico de la vid. A finales del mes de abril se produjo una intensa helada, un accidente climatológico grave que mermó la cosecha un 20%. El mes de mayo volvió a registrar temperaturas muy altas que adelantaron la floración y por consiguiente el adelanto de la vendimia, convirtiéndose en la más temprana hasta la fecha. Una añada donde se han podido extraer todos los componentes aromáticos de la uva y se ha preservado la acidez, imprescindible para aportar frescor al vino.
La añada 2016 calificada como muy buena comenzó con un otoño e invierno con unas temperaturas elevadas para estas estaciones que pronosticaban un adelanto del ciclo vegetativo de la vid. A comienzos de la primavera las temperaturas bajaron y las precipitaciones volvieron a cifras normales, lo que se tradujo en un ajuste en cuanto a fechas de brotación y floración. A inicios de junio llegó el calor y continuó todo el verano hasta comienzos de vendimia. En términos generales fue una añada lluviosa y algo cálida. Los vinos de esta añada se caracterizan por aromáticos y con una buena acidez. Donde los vinos en su juventud preservarán sus características aromáticas y frescas.
Cata a la vista Amarillo pajizo de toques verdosos. Cata en nariz Destacan sus agradables e intensas notas primarias. Cata en boca De buena acidez, que le confiere un agradable frescor. Final largo y atractivo.
Cata a la vista Amarillo pajizo con ribete verdoso. Muy brillante.
Cata en nariz Buena intensidad, aromas de fruta blanca madura y cítricos. Presencia de hierba fresca con notas florales. Cata en boca Buena entrada, agradable y fresca. Acidez muy adecuada. Paso sabroso y ligero. Postgusto largo y persistente.
Cata a la vista El color de este vino lo define el amarillo pajizo con ribete verdoso, de vivo brillo. Cata en nariz La delicada conjugación de sus aromas primarios nos confiere frescura al conjunto, como la piña, ralladuras de pomelo y la exuberancia de la papaya y el kiwi. Cata en boca En la boca destacamos la frescura de su acidez que ensalza un post-gusto largo, meloso y fragante.
Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Muy limpio y muy brillante. Cata en nariz De elevada intensidad, muy varietal, fruta tropical, cítricos y fruta blanca de hueso que comparten protagonismo con unas agradables notes herbáceas y florales. Cata en boca Muy buena entrada en boca, fresca, con un recorrido sedoso y sabroso, envolvente, con la fruta muy marcada. Buena acidez, refrescante. Buen final que deja recuerdos herbáceos bajo una correcta persistencia.
Cata a la vista Amarillo muy pálido con bordes verdosos. Muy brillante. Cata en nariz Aromas limpios y francos, muy afrutado. Con un amplio abanico de frutas: desde las blancas (manzana) y las tropicales (piña, mango) a las cítricas (pomelo, kiwi). Sutil fondo herbáceo.
Cata en boca Buena entrada, con un recorrido ligero y muy aromático, afrutado. Alta acidez bien integrada. Final correcto. Un vino muy, muy fresco.
Cata a la vista De color amarillo paja pálido con ribetes verdosos. Muy brillante. Cata en nariz Aromas expresivos de la variedad muy frescos donde la fruta como la piña y el pomelo aparecen junto con intensas frutas exóticas como la papaya. Toques cítricos. Cata en boca Frescura es la palabra que lo define. Muy aromático, con un paso untuoso y una acidez muy equilibrada. Final bastante largo.

Puntuaciones

  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Parker 87
  • Peñin 88
  • Decántalo 86

Calificaciones de las añadas de D.O. Rueda

2017 Excelente
2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    12/12/16 Martivilli Sauvignon Blanc 2015 fino al paladar , relacion calidad precio buena
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    Denominación D.O. Rueda

    Bodega Ángel Lorenzo Cachazo

    Cuando hablamos del vino de Rueda hablamos principalmente de vino blanco. Vino elaborado a partir de la variedad Verdejo, la variedad reina en Rueda, plantada a orillas del río Duero y sus afluentes. El vino de Rueda es un vino con muchos recuerdos florales, hierbas de monte bajo, aromas delicados y una magnífica acidez dada por las fuertes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Al margen de vino blanco, en Rueda también se elabora algo de vino tinto, principalmente a partir de la variedad Tempranillo.

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    Imágenes y situación D.O. Rueda

    La bodega, situada en Pozaldez, pueblo perteneciente a la Denominación de Origen "Rueda", realizó la primera elaboración de vinos en el año 1988, aunque la familia tiene una larga tradición vitivinícola. Sus abuelos y bisabuelos ya cuidaban sus viñedos para producir uva con la que posteriormente elaboraban, en lo profundo de las antiguas bodegas subterráneas, los tradicionales e históricos vinos de la antigua "Tierra de Medina" famosos en los años de apogeo de las Ferias de Medina del Campo.

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