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Martin Muthenthaler Mühldorfer Riesling

Martin Muthenthaler Mühldorfer Riesling
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Ecológico

Una riesling vibrante, fresca y con una mineralidad maravillosa

Ecológico
Martin Muthenthaler Mühldorfer Riesling
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Riesling
Denominación: Wachau
Zona de elaboración: Baja Austria
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Riesling
Wachau (Baja Austria)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Martin Muthenthaler Mühldorfer Riesling

Martin Muthenthaler Mühldorfer Riesling es un vino blanco sobre lías ecológico elaborado con la variedad riesling por Martin Muthenthaler en Wachau (Baja Austria).
 
Martin Muthenthaler es un viticultor que sale de los convencionalismos de Wachau y se posiciona en el exclusivo estilo de su maestro Veyder-Malberg. Para empezar no clasifica sus vinos con las habituales etiquetas Smaragd, Ferderspiel y Steinfeder que, en ocasiones pueden perjudicar la variedad estrella grüner veltliner orginal, y presenta unos vinos vibrantes, minerales y con una tensión maravillosa. 
 
Martin Muthenthaler Mühldorfer Riesling procede de 3 hectáreas repartidas en varias parcelas en las terrazas ubicadas en el valle lateral del valle del Danubio, Spitzer Graben. Son cepas cultivadas de forma ecológica con la menor intervención posible y la máxima diversidad biológica. Todo el trabajo es manual y la vendima se realiza en el momento óptimo de maduración.  
 
En bodega Martin Muthenthaler Mühldorfer Riesling se vinifica con tecnologías innovadoras que simulan las técnicas más antiguas. Primero las uvas son presionadas muy suavemente durante 12 horas. Después el mosto fermenta en grandes barricas viejas de casi 70 años.
 
Martin Muthenthaler Mühldorfer Riesling es un vino blanco donde la variedad blanca reina toma la pureza de las elaboraciones de Mosela y la amplitud de Wachau. Una riesling vibrante, fresca y con una mineralidad maravillosa. 
 
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ensaladas complejas, Pescado blanco al horno, Aperitivo, Risottos

Nota de cata Martin Muthenthaler Mühldorfer Riesling

Martin Muthenthaler Mühldorfer Riesling 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta amarilla, notas vegetales, sutiles pinceladas de levadura y toques minerales terrosos. En boca es seco, ligeramente cremoso y profundo. Un vino con una tensión exquisita, un fondo mineral y un postgusto largo y fresco.
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Denominación Wachau

Bodega Martin Muthenthaler

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Imágenes y situación Wachau

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