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Martín Codax Organistrum

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Vino blanco Fermentado en barrica.

Bodega: Martín Códax
Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas
Variedad: Albariño
Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Martín Codax Organistrum

Martín Codax Organistrum 2014

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Características de Martín Codax Organistrum

Martín Codax Organistrum es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Martín Codax. Este vino se llama como este peculiar instrumento que requiere de dos personas para ser tocado. En la actualidad sólo existen dos ejemplares y uno de ellos es usado por el Grupo de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones.

Este vino ha sido elaborado con una selección de uvas que proceden de parcelas orientadas al suroeste y está elaborado parcialmente en barrica.

Tras la fermentación, el vino pasa cuatro meses en barricas de roble francés de Allier. Durante el primer mes y medio se le aplica batonage y una vez finaliza ambas fermentaciones, se conserva durante ocho meses en depósitos de acero para conseguir una buena integración.

Alcohol: 13.0%

Servir a 12ºC

Maridaje

Pescado blanco al horno, Bacalao, Marisco crudo, Carnes blancas, Pescado blanco en salsa, Pescado azul, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Aperitivo

Cata a la vista Color amarillo pajizo intenso con irisaciones oro. Limpio y brillante. Lagrima densa y fluida que permiten descubrir su carácter glicérico. Cata en nariz Nariz de media intensidad con aromas frutales complejos con un fondo ligeramente tostado. Notas vegetales predominan envolviendo matices de una madera muy limpia. Cata en boca En boca se presenta elegante con una entrada amplia. Muy bien sostenido por los tostados y la fruta en la evolución, acidez integrada. Un vino que pide tiempo para abrirse y mostrar los registros aromáticos de la fruta verde con notas herbáceas sobre un fondo de vainilla. Final largo debido al retronasal de notas frutales nítidas que prolongan gratamente el recuerdo.

Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Glicérico, con una lágrima densa. Cata en nariz Aromas de buena intensidad que gana complejidad al abrirse. Los aromas de fruta de hueso y cítricos con algun toque de fruta tropical se entremezcla con la madera y los aromas que proporciona: vainillas, cedro, frutos secos y finos tostados. Ligeros toques de frutos secos y algo de miel acaban de dar complejidad a este vino. Fresco fondo de herbáceos, sobre todo de hierbas verdes frescas, húmedas, recien cortada. Cata en boca Muy buena entrada, amplia y con bastante cuerpo. Paso sedoso, glicérico, sabroso, fresco y seco. La fruta y la madera muy bien ensambladas. Excelente acidez. Final largo y persistente que deja sensaciones tostadas. Un vino elegante que nos sorprenderá.

Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con leves destellos dorados. Cata en nariz Nariz de media intensidad con aromas complejos. Se percibe una carga frutal importante junto a delicadas notas de reducción sobre un fondo ligeramente tostado. Notas de hierbas verdes. Cata en boca Su elegancia en boca no deja indiferente. Entrada amplia. Paso sedoso e intenso con la fruta en evolución y notas de tostados. Acidez integrada. Final persistente.

Puntuaciones

2013
2009
2008

Peñin 91

Decántalo 90

Decántalo 89
Peñin 88

Premios

2012
2010
2009

Gold Medal Sommelier Wine Awards

Decanter WWA 2013, Bronze Medal
CINVE 2012, Medalla de Plata

Decanter WWA 2012, Bronze Medal
CINVE 2012, Medalla de Plata

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2017 Excelente

2016 Excelente

2015 Muy Buena

2014 Buena

2013 Muy Buena

2012 Muy Buena

2011 Muy Buena

2010 Muy Buena

2009 Muy Buena

2008 Buena

2007 Excelente

2006 Excelente

2005 Excelente

2004 Excelente

2003 Muy Buena

2002 Buena

2001 Buena

2000 Buena

1999 Buena

1998 Buena

1997 Muy Buena

1996 Muy Buena

1995 Muy Buena

1994 Muy Buena

1993 Buena

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Zona de elaboración D.O. Rías Baixas

Bodega Martín Códax

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

Pedralonga Albariño 2017

Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adega Pedralonga. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
13,26 €

6x

12,60 €/u
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¡Disponible sólo en Internet!
Señor da Folla Verde 2017

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marqués de Vizhoja. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Treixadura y Loureira Blanca.
13,43 €

6x

12,81 €/u
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¡Disponible sólo en Internet!
Martín Codax Lías 2015

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
13,51 €

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¡Disponible sólo en Internet!
Envidia Cochina Albariño 2017

Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Eladio Piñeiro. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
13,51 €
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¡Disponible sólo en Internet!
Finca Garabelos 2017

Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodega Finca Garabelos. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
13,51 €

6x

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¡Disponible sólo en Internet!
Torre La Moreira Magnum 2017

Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Marqués de Vizhoja. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

Magnum 1,5 l.
15,00 €
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¡Disponible sólo en Internet!
Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2015

Vino blanco Crianza. 12 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fillaboa. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
- Parker 90
- Peñin 93
15,08 €

6x

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¡Disponible sólo en Internet!
Paco & Lola Vintage 2012

Vino blanco Sobre lías. 12 meses sobre lías en inox y 36 meses en depósito de acero inoxidable. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paco & Lola. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
- Decántalo 91
- Peñin 93
16,12 €
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Leirana Finca Genoveva 2017

Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
16,86 €

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Sin Palabras Edición Especial 2010

Vino blanco Sobre lías. 60 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adegas Castro Brey. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
- Decántalo 93
- Parker 91
- Peñin 94
17,11 €

6x

16,24 €/u
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El primer albariño con la etiqueta Martín Códax nació de la cosecha de 1986. Su nombre evoca la figura de un poeta e ilustre trovador de cánticos medievales, y fue la primera apuesta seria en Rías Baixas que desafió definitivamente la imagen del vino turbio y parco en todo, menos en producción. Tras años de esfuerzo, de fuertes inversiones y de decisiones difíciles, esta bodega ha demostrado que no sólo posee un sexto sentido para prever las nuevas tendencias del mercado vinícola, sino también que sabe ejecutarlas con una impecable maestría.

Otros vinos de Bodega Martín Códax

Marieta 2017

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
- Decántalo 88
6,12 €
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¡Disponible sólo en Internet!
Mara Martín 2017

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Monterrei. Uvas utilizadas en este vino: Godello.
- Peñin 87
6,36 €
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Alba Martín 2017

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
6,69 €
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Martín Códax Albariño 2017

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
8,22 €
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Martín Codax Lías 2015

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
13,51 €

6x

12,81 €/u
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Martín Códax Vindel 2015

Vino blanco Barrica. 12 meses en depósito. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
- Peñin 92
26,12 €

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Martín Codax Gallaecia 2013

Vino blanco. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
- Peñin 94
31,12 €
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