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Martín Codax Organistrum

Martín Codax Organistrum
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Vegano
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Martín Codax Organistrum
Vino blanco Fermentado en barrica.
Variedad: Albariño
Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas
Bodega: Martín Códax
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Añadas disponibles Martín Codax Organistrum

  • Martín Codax Organistrum 2014
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Características de Martín Codax Organistrum

Martín Codax Organistrum es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Martín Codax. Este vino se llama como este peculiar instrumento que requiere de dos personas para ser tocado. En la actualidad sólo existen dos ejemplares y uno de ellos es usado por el Grupo de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones.

Este vino ha sido elaborado con una selección de uvas que proceden de parcelas orientadas al suroeste y está elaborado parcialmente en barrica.

Tras la fermentación, el vino pasa cuatro meses en barricas de roble francés de Allier. Durante el primer mes y medio se le aplica batonage y una vez finaliza ambas fermentaciones, se conserva durante ocho meses en depósitos de acero para conseguir una buena integración.

Servir a 12ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco en salsa, Pescado azul, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Aperitivo, Pescado blanco al horno, Bacalao, Marisco crudo, Carnes blancas

Nota de cata Martín Codax Organistrum

Cata a la vista Color amarillo pajizo intenso con irisaciones oro. Limpio y brillante. Lagrima densa y fluida que permiten descubrir su carácter glicérico. Cata en nariz Nariz de media intensidad con aromas frutales complejos con un fondo ligeramente tostado. Notas vegetales predominan envolviendo matices de una madera muy limpia. Cata en boca En boca se presenta elegante con una entrada amplia. Muy bien sostenido por los tostados y la fruta en la evolución, acidez integrada. Un vino que pide tiempo para abrirse y mostrar los registros aromáticos de la fruta verde con notas herbáceas sobre un fondo de vainilla. Final largo debido al retronasal de notas frutales nítidas que prolongan gratamente el recuerdo.
Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Glicérico, con una lágrima densa. Cata en nariz Aromas de buena intensidad que gana complejidad al abrirse. Los aromas de fruta de hueso y cítricos con algun toque de fruta tropical se entremezcla con la madera y los aromas que proporciona: vainillas, cedro, frutos secos y finos tostados. Ligeros toques de frutos secos y algo de miel acaban de dar complejidad a este vino. Fresco fondo de herbáceos, sobre todo de hierbas verdes frescas, húmedas, recien cortada. Cata en boca Muy buena entrada, amplia y con bastante cuerpo. Paso sedoso, glicérico, sabroso, fresco y seco. La fruta y la madera muy bien ensambladas. Excelente acidez. Final largo y persistente que deja sensaciones tostadas. Un vino elegante que nos sorprenderá.
Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con leves destellos dorados. Cata en nariz Nariz de media intensidad con aromas complejos. Se percibe una carga frutal importante junto a delicadas notas de reducción sobre un fondo ligeramente tostado. Notas de hierbas verdes. Cata en boca Su elegancia en boca no deja indiferente. Entrada amplia. Paso sedoso e intenso con la fruta en evolución y notas de tostados. Acidez integrada. Final persistente.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 88

Premios

Gold Medal Sommelier Wine Awards
Decanter WWA 2013, Bronze Medal
CINVE 2012, Medalla de Plata
Decanter WWA 2012, Bronze Medal
CINVE 2012, Medalla de Plata

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Zona de elaboración D.O. Rías Baixas

Bodega Martín Códax

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

  • Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2015

    Vino blanco Crianza. 12 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fillaboa. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2015
    • Parker 90
    • Peñin 93
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  • Destinos Cruzados Pousada 2016

    Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Destinos Cruzados. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Treixadura.

    Destinos Cruzados Pousada 2016
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  • Paco & Lola Vintage 2012

    Vino blanco Sobre lías. 12 meses sobre lías en inox y 36 meses en depósito de acero inoxidable. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paco & Lola. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Paco & Lola Vintage 2012
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  • Do Ferreiro Adina 2016

    Vino blanco Sobre lías. 9 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gerardo Méndez. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Do Ferreiro Adina 2016
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  • Cos Pés 2017

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Cos Pés 2017
    • Parker 92-94
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  • Sin Palabras Edición Especial 2010

    Vino blanco Sobre lías. 60 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adegas Castro Brey. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Sin Palabras Edición Especial 2010
    • Decántalo 93
    • Parker 91
    • Peñin 94
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  • Nora da Neve 2016

    Vino blanco Barrica. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Nora. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Nora da Neve 2016
    • Peñin 93-94
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  • Tras da Canda Albariño 2017

    Vino blanco Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Tras da Canda Albariño 2017
    • Parker 93
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  • Nicolas Tricó 2015

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Capacidad: 75 cl. Bodega: Compañía de Vinos Tricó. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Nicolas Tricó 2015
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  • Terras Gauda La Mar 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terras Gauda. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Loureiro y Caíño Blanco.

    Terras Gauda La Mar 2017
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  • 1583 Albariño de Fefiñanes 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio de Fefiñanes. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    1583 Albariño de Fefiñanes 2016
    • Peñin 93
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El primer albariño con la etiqueta Martín Códax nació de la cosecha de 1986. Su nombre evoca la figura de un poeta e ilustre trovador de cánticos medievales, y fue la primera apuesta seria en Rías Baixas que desafió definitivamente la imagen del vino turbio y parco en todo, menos en producción. Tras años de esfuerzo, de fuertes inversiones y de decisiones difíciles, esta bodega ha demostrado que no sólo posee un sexto sentido para prever las nuevas tendencias del mercado vinícola, sino también que sabe ejecutarlas con una impecable maestría.

Otros vinos de Bodega Martín Códax

  • Marieta 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Marieta 2017
    • Decántalo 88
    6,89 $
    Disponible en stock
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  • Mara Martín 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Monterrei. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Mara Martín 2017
    • Peñin 87
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  • Alba Martín 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Alba Martín 2017
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  • Martín Códax Albariño 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Martín Códax Albariño 2017
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  • Martín Codax Lías 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Martín Codax Lías 2015
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  • Martín Códax Vindel 2015

    Vino blanco Barrica. 12 meses en depósito. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Martín Códax Vindel 2015
    • Peñin 92
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No está permitida bajo ningún concepto la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. Se recomienda moderación en su consumo.

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