Martín Codax Organistrum

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Vino blanco Fermentado en barrica.

Bodega: Martín Códax
D.O.: D.O. Rías Baixas
Variedad: Albariño
Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Martín Codax Organistrum

Martín Codax Organistrum 2013

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Martín Codax Organistrum 2013
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Características de Martín Codax Organistrum

Martín Codax Organistrum es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Martín Codax. Este vino se llama como este peculiar instrumento que requiere de dos personas para ser tocado. En la actualidad sólo existen dos ejemplares y uno de ellos es usado por el Grupo de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones.

Este vino ha sido elaborado con una selección de uvas que proceden de parcelas orientadas al suroeste y está elaborado parcialmente en barrica.

Tras la fermentación, el vino pasa cuatro meses en barricas de roble francés de Allier. Durante el primer mes y medio se le aplica batonage y una vez finaliza ambas fermentaciones, se conserva durante ocho meses en depósitos de acero para conseguir una buena integración.

Alcohol: 13.0%

Servir a 12ºC

Maridaje

Marisco en salsa, Aperitivo, Pescado blanco al horno, Bacalao, Marisco crudo, Carnes blancas, Pescado blanco en salsa, Pescado azul, Marisco a la plancha

Cata a la vista Color amarillo pajizo intenso con irisaciones oro. Limpio y brillante. Lagrima densa y fluida que permiten descubrir su carácter glicérico. Cata en nariz Nariz de media intensidad con aromas frutales complejos con un fondo ligeramente tostado. Notas vegetales predominan envolviendo matices de una madera muy limpia. Cata en boca En boca se presenta elegante con una entrada amplia. Muy bien sostenido por los tostados y la fruta en la evolución, acidez integrada. Un vino que pide tiempo para abrirse y mostrar los registros aromáticos de la fruta verde con notas herbáceas sobre un fondo de vainilla. Final largo debido al retronasal de notas frutales nítidas que prolongan gratamente el recuerdo.

Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Glicérico, con una lágrima densa. Cata en nariz Aromas de buena intensidad que gana complejidad al abrirse. Los aromas de fruta de hueso y cítricos con algun toque de fruta tropical se entremezcla con la madera y los aromas que proporciona: vainillas, cedro, frutos secos y finos tostados. Ligeros toques de frutos secos y algo de miel acaban de dar complejidad a este vino. Fresco fondo de herbáceos, sobre todo de hierbas verdes frescas, húmedas, recien cortada. Cata en boca Muy buena entrada, amplia y con bastante cuerpo. Paso sedoso, glicérico, sabroso, fresco y seco. La fruta y la madera muy bien ensambladas. Excelente acidez. Final largo y persistente que deja sensaciones tostadas. Un vino elegante que nos sorprenderá.

Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con leves destellos dorados. Cata en nariz Nariz de media intensidad con aromas complejos. Se percibe una carga frutal importante junto a delicadas notas de reducción sobre un fondo ligeramente tostado. Notas de hierbas verdes. Cata en boca Su elegancia en boca no deja indiferente. Entrada amplia. Paso sedoso e intenso con la fruta en evolución y notas de tostados. Acidez integrada. Final persistente.

Puntuaciones

2013
2009
2008

Peñin 91

Decántalo 90

Decántalo 89
Peñin 88

Premios

2012
2010
2009

Gold Medal Sommelier Wine Awards

Decanter WWA 2013, Bronze Medal
CINVE 2012, Medalla de Plata

Decanter WWA 2012, Bronze Medal
CINVE 2012, Medalla de Plata

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Rías Baixas

2015 Muy Buena

2014 Buena

2013 Muy Buena

2012 Muy Buena

2011 Muy Buena

2010 Muy Buena

2009 Muy Buena

2008 Buena

2007 Excelente

2006 Excelente

2005 Excelente

2004 Excelente

2003 Muy Buena

2002 Buena

2001 Buena

2000 Buena

1999 Buena

1998 Buena

1997 Muy Buena

1996 Muy Buena

1995 Muy Buena

1994 Muy Buena

1993 Buena

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D.O. D.O. Rías Baixas

Bodega Martín Códax

A partir de la variedad albariño, una de las uvas blancas con más personalidad y calidad entre las españolas, muy floral y terpénica, apta tanto para obtener vinos jóvenes frescos y aromáticos como fermentados y criados en barrica, la DO Rías Baixas, la que en principio se calificó como "la gran esperanza blanca de los vinos españoles”, es desde hace años una brillante y consolidada realidad.

Otros vinos de la D.O. D.O. Rías Baixas

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Pazo Señorans Colección 2012

Vino blanco Joven. 5 meses en depósito y 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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Pazo Señorans Colección 2013

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Pedralonga Albariño 2016

Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adega Pedralonga. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
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Pedralonga Albariño 2016

Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adega Pedralonga. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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Martín Codax Lías 2015

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
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Martín Codax Lías 2015

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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Fulcro 2015

Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fulcro. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
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Fulcro 2015

Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fulcro. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2015

Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fillaboa. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
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Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2015

Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fillaboa. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

Bodega: Fillaboa D.O.: D.O. Rías Baixas

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Cos Pés 2015

Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
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Cos Pés 2015

Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

Bodega: Forjas del Salnés D.O.: D.O. Rías Baixas

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Cos Pés 2016

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Attis Embaixador 2013

Vino blanco Sobre lías. 24 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Attis Bodegas y Viñedos. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
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Attis Embaixador 2013

Vino blanco Sobre lías. 24 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Attis Bodegas y Viñedos. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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Sin Palabras Edición Especial 2010

Vino blanco Sobre lías. 60 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adegas Castro Brey. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
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Sin Palabras Edición Especial 2010

Vino blanco Sobre lías. 60 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adegas Castro Brey. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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Nora da Neve 2015

Vino blanco Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Nora. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.
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Nora da Neve 2015

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Bodega: Viña Nora D.O.: D.O. Rías Baixas

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El primer albariño con la etiqueta Martín Códax nació de la cosecha de 1986. Su nombre evoca la figura de un poeta e ilustre trovador de cánticos medievales, y fue la primera apuesta seria en Rías Baixas que desafió definitivamente la imagen del vino turbio y parco en todo, menos en producción. Tras años de esfuerzo, de fuertes inversiones y de decisiones difíciles, esta bodega ha demostrado que no sólo posee un sexto sentido para prever las nuevas tendencias del mercado vinícola, sino también que sabe ejecutarlas con una impecable maestría.

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Marieta 2016

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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Mara Martín 2016

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Monterrei. Uvas utilizadas en este vino: Godello.
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Mara Martín 2016

Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Monterrei. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

Bodega: Martín Códax D.O.: D.O. Monterrei

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Alba Martín 2016

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Martín Códax Albariño 2016

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Martín Codax Lías 2015

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Martín Códax Vindel 2013

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Martín Códax Vindel 2013

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Martín Codax Gallaecia 2013

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