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Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken

Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken
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Riesling del Mosela de manual

Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken
Vino blanco Joven.
Variedad: Riesling
Zona de elaboración: Mosela
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Riesling
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken

Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken es un blanco monovarietal de Riesling elaborado por la bodega Markus Molitor. Está calificado como VDP Mosel-Saar-Ruwer.

Markus Molitor, actual encargado de la bodega que lleva su nombre decidió ponerse a cargo de la empresa familiar en 1984, cuanto tenía 20 años. La bodega ha sido dirigida por la familia Molitor desde hace 8 generaciones. Sin embargo, desde sus inicios se propuso elaborar de los mejores Riesling del Mosela. Cultiva Pinot Blanc y Riesling y algunas sus parcelas tienen los suelos de pizarra y se encuentran en laderas que tienen hasta un 80% de inclinación.

Los viñedos del Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken son de los más viejos de la bodega. Sus cepas tienen entre 80 y 100 años y se encuentran en parcelas escarpadas en las orillas del Mosela, en el Mosela Medio. Se vendimian manualmente para que los racimos lleguen enteros y sin roturas en bodega.

Una vez en la bodega la vendimia del Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken se prensa y el mosto luego macera unas horas con las pieles para extraer sus compuestos aromáticos. Después de la fermentación el mosto fermenta con levaduras autóctonas en depóstios de acero inoxidable y grandes toneles de madera. Finalmente, el vino tienen una crianza de unos meses sobre lías para dotarlo de complejidad y cremosidad.

Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken es un Riesling del Mosela seco de manual, fresco y aromático equilibrado por una gran mineralidad y una boca compleja y un largo postgusto.
Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Ahumados, Marisco en salsa

Nota de cata Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken

Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken 2017 combina típicos sabores de Riesling maduros y concentrados con el aroma característicode pizarra de los suelos del Mosela. Es un blanco muy elegante, con fruta perfectamente madura y equilibrada y un final exquisito, jugoso, especiado, salino y persistente.

Puntuaciones

  • Parker 93
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Denominación VDP Mosel-Saar-Ruwer

Bodega Markus Molitor

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