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Maria Rigol Ordi Rosat Reserva

Maria Rigol Ordi Rosat Reserva
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Ecológico
Ecológico
Maria Rigol Ordi Rosat Reserva
Cava Reserva. 15 meses en botella.
Variedad: Pinot Noir
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Reserva. 15 meses en botella.
Variedad: Pinot Noir
D.O. Cava (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Maria Rigol Ordi Rosat Reserva

Maria Rigol Ordi Rosat Reserva es un cava elaborado por Caves Maria Rigol Ordi en Sant Sadurní d’Anoia, D.O. Cava.

 

Caves Maria Rigol Ordi nace en el año 1987, cuando Maria Rigol Ordi, añorada de su larga tradición familiar (ya su abuelo había elaborado cava, “xampany” de la época, en el año 1897), decide, junto con su hijo Francesc Manobens Rigol, elaborar una pequeña producción en la propia bodega de su casa en el centro de Sant Sadurní d’Anoia.

Caves Maria Rigol Ordi apuesta por elaborar un producto de calidad con las variedades tradicionales del Penedés y las largas crianzas. Para ello seleccionan viticultores de la zona que les permite captar la esencia y riqueza de este territorio único. El resultado final son unos cavas de gran personalidad y singularidad, elaborados con la última tecnología pero siempre siendo fieles a los métodos clásicos de elaboración.

 

Maria Rigol Ordi Rosat Reserva es un cava elaborado con Pinot Noir, de una finca situada en Guardiola de Font-rubí, a 395 metros de altitud sobre suelos de textura franca y franca-arcillosa.

Cava elaborado con el método tradicional, realizando una segunda fermentación en botella con una crianza mínima de 15 meses. Sin adición de azúcar después del degüelle.

 

Maria Rigol Ordi Rosat Reserva es un cava goloso, equilibrado y elegante. Destaca una fruta roja refrescante. Uno de los pocos cavas rosados Brut Nature.

Servir a 7.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Sólo, Foie, Sushi

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Maria Rigol Ordi

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

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